Informer
Zaštitnik potrošača
To što za 100 grama "jacobs" kafe date 250 dinara, ili za "don" i "grand" po 165, ne znači da ste kupili najbolje proizvode na tržištu. Analiza koju je za Zaštitnik potrošača urađena u akreditovanoj laboratoriji "Jugoinspekta" pokazala je da jeftinije i manje poznate kafe imaju bolje parametre kvaliteta nego značajno skuplje i poznatije.
Istina, svih osam analziranih uzoraka ispunjavaju zakonske norme, ali se u parametrima kvaliteta poput sadržaja vlage, pepela i materija rastvorljivih u vodi međusobno razlikuju.
Foto: Informer
Najvažniji parametar je sadržaj materija koje su rastvorljive u vodi i one umnogome utiču na miris, ukus i punoću kafe, a i predstavljaju ono što ne ostane u talogu, dakle ono što dobijemo u šoljici nakon kuvanja. "car" kafa, koja se na tržištu može kupiti za samo 135 dinara za 100 grama, po ovom parametru ima najbolje rezultate.
To nam govori da će nakon kuvanja kafe u šoljici ostati napitak koji ima lep ukus i miris i bogatu punoću ukusa, koja će sigurno da nas razbudi. Ipak, ovu kafu diskredituje to što sadrži surogate, odnosno u kesici nije samlevena čista kafa. Odmah iza nje je takođe jeftinija i manje poznata kafe kafica, dok najskuplja jacobs zauzima tek sedmo mesto.
Foto: Informer
Potrošači koji pazare kafu "car" treba da budu sigurni da u tom pakovanju u stvari ima najviše praha, pošto ima najmanje vode, dok u "bonito" kafi ima najviše vlažnosti, i to čak 3,16 odsto od maksimalno dozvoljenih pet procenata. Za njom su "kafa kafica", zatim "C kafa, "jakobs"... Foto: Informer
Sadržaj pepela u kafi odnosi se na mineralne materije.
* Na kvalitet napitka od kafe utiče niz faktora:
- sorta kafe
- uslovi gajenja
- način branja i obrade
- uslovi transporta
- sadržaj primesa
- stepen pečenja i mlevenja
- način pakovanja, čuvanja i pripreme napitka
Ovaj parametar dobija se pri spaljivanju uzorka i ukazuje koliko je stranih tela odnosno mineralnih materija dospelo u kafu tokom proizvodnje, mlevenja, pakovanja... Tokom mlevenja kafe oni se obično samelju zajedno sa zrnom kafe, pa nisu vidljivi i završe u stomaku potrošača. Ono što šokira jeste činjenica da su te mineralne materije u stvari pesak, kamenčići, opiljci gvožđa i drugi materijali. I tu su analize pokazale da cena nije merilo kvaliteta.
Kao dobra strana analize pokazala se činjenica da je sva kafa koju smo analizirali u skladu sa Pravilnikom i da ne sadrži mikotoksine.
Dr Jovanka Laličić Petronijević, profesorka Poljoprivrednog fakulteta, kaže da ovi rezultati pokazuju da je kafa na našem tržištu u skladu sa propisima i da su očigledno propusti proizvođača svedeni na minimum.
Foto: Informer
- Na kvalitet napitka od kafe utiče čitav niz faktora: sorta, uslovi gajenja, način branja i obrade, uslovi transporta, sadržaj primesa, stepen pečenja i mlevenja, način pakovanja, čuvanja i pripreme napitka, kvaliteta i upotrebljene vode, vremena kontakta vode i mlevene kafe. Kod odabira kafe, najvažnije je da potrošači budu sigurni da piju kafu bez dodatka nedeklarisanih surogata, koji menjaju boju, miris i ukus kafe. Treba naglasiti da kafa ima prirodnu kiselost, a da se radi smanjenja sadržaja komponenti koje nepovoljno utiču na kiselost napitka kafa ponekad tretira vodom ili parom koja, ukoliko ostane u kafi, dovodi do "težih kesica", ali ne kafe, nego vode - kaže ona.
Foto: Informer
Analize su pokazale da "car" i "kraljica" pored kafe sadrže i dodatke. Prema novom pravilniku, to mora biti istaknuto na ambalaži, a proizvođačima je dozvoljeno da i nakon stupanja Pravilnika na snagu rasprodaju zalihe bez obzira na to da li deklaracije ispunjavaju nove zakonske obaveze.
"Jugoinspekt Beograd" je najstarija i najveća nezavisna specijalizovana stručna akreditovana međunarodno priznata kontrolna organizacija u Srbiji i u celom regionu. Njena pretežna delatnost je kvantitativno-kvalitativna kontrola, laboratorijska ispitivanja i sertifikacija proizvoda i usluga. Od osnivanja 1949. godine, "Jugoinspekt Beograd" pruža usluge koje se prepoznaju po vrhunskoj kompetentnosti, što ovoj organizaciji obezbeđuje međunarodno priznanje i visoko vrednovanje na tržištu.
Prvih nekoliko minuta kada jedete burger, pomfrit i šejk, nećete osećati ništa osim zadovoljstva, a onda nastaje pravi haos u organizmu
12.07.2022
18:00
130. 06. 2026. u 16:37
230. 06. 2026. u 16:37
130. 06. 2026. u 08:03
230. 06. 2026. u 08:03
Prvih nekoliko minuta kada jedete burger, pomfrit i šejk, nećete osećati ništa osim zadovoljstva, a onda nastaje pravi haos u organizmu
12.07.2022
18:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić odgovorio je na pitanje novinara N1 o navodnim pretnjama koje je Slaviša Kokeza upitio bivšem fudbaleru Nemanji Vidiću.
30.06.2026
13:17
Let iz Varšave za Tel Aviv preusmeren je nakon što je iz aviona prema kontroli leta poslat takozvani hijacking signal, odnosno oznaka koja ukazuje na moguću otmicu ili neovlašćeno preuzimanje kontrole nad letelicom.
30.06.2026
16:11
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić oglasio se video-porukom na svom zvaničnom Instagram nalogu povodom najnovijih pokušaja portala KRIK da, kroz recikliranje navodnih Skaj prepiski Slaviše Kokeze, iskonstruišu novu političku aferu.
30.06.2026
19:07
Predsednik Hrvatske Zoran Milanović i premijer Andrej Plenković zaratili su po ko zna koji put, a povod je (ne)prisustvo hrvatskih vojnika na vojnoj vežbi u Francuskoj.
30.06.2026
17:20
Blokaderski "Kvir zbor" održao je protest na Trgu Republike i iskoristio tu priliku da šire svoju ideologiju.
30.06.2026
18:36
Detalji razgovora koje su predsednica Evropske komisije Ursula fon der Lajen, francuski predsednik Emanuel Makron i nemački kancelar Fridrih Merc vodili sa predsednikom Srbije Aleksandrom Vučićem, tamošnji mediji opisuju kao potpunu nadrealnu situaciju.
30.06.2026
16:47
Povod za najnoviju partijsku tuču jeste pitanje podrške studentskoj listi, koje je na površinu izbacilo podele, neslaganja i apsolutni izostanak koordinacije među najvišim funkcionerima ove organizacije.
30.06.2026
20:30
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić sutra od 07:40 biće telefonski gost emisije Prve info.
30.06.2026
13:35
Informer televizija danas je apsolutni izbor gledalaca u Srbiji! Dok se građani iz svih krajeva zemlje slivaju u Beograd na veliki skup "Srbija, jedna porodica", oči javnosti uprte su u Informer TV, koja tokom dana beleži ubedljivo najbolju gledanost.
27.06.2026
16:31
Danas tačno u 17 časova, u programu Dnevnika Zapadne Srbije, gledaoci će imati priliku da prate specijalno, dvosatno izdanje posvećeno otvaranju Moravskog koridora - saobraćajnice koja menja lice ovog dela Srbije i otvara novo poglavlje razvoja, povezivanja i investicija.
25.06.2026
09:55
Jahja Ferhatović, analitičar i Samir Tandir, predsednik Bošnjačko-srpskog saveza gostujući u Info jutru komentarisali su pokušaj samoubistva Nadžije Mavrić, studentkinje iz Novog Pazara.
24.06.2026
10:33
U toku je potraga za muškarcem koji je nestao u vodi kod Drinskog zaliva u Lešnici, nadomak Loznice, potvrđeno je za RTS.
30.06.2026
18:30
Iako nijedan scenario nije isključen, ministar saobraćaja je rekao da tokom obilaska mesta nesreće nije bilo elemenata koji bi ukazivali na zlonameran čin.
30.06.2026
18:23
Saši Vukoviću, zvanom Boske, koji se nalazi u pritvoru zbog sumnje da je na Senjaku ubio Aleksandra Nešovića Baju, preminula je majka u Brčkom.
30.06.2026
14:29
Veliki šumski požar izbio je na crnogorskoj strani granice sa Srbijom, u blizini Kamene Gore iznad Prijepolja.
30.06.2026
16:56
Tokom popodnevnih sati došlo je do teške nezgode na Železničkoj stanici u Ovčar Banji kada je teško povređen mladić M.Z (20).
30.06.2026
20:25
Francuski političari zatražili su odgovore posle eksplozije u Monaku u kojoj je ranjen ukrajinski biznismen Vadim Jermolajev.
30.06.2026
20:10
Nakon perioda relativnog zatišja, vulkan Etna na Siciliji u Italiji se ponovo probudio, a tokom noći su potoci užarene lave, tekući niz njegove strme padine, obasjali nebo jarkocrvenim bljeskovima.
30.06.2026
19:40
U političkim krugovima u Češkoj pokrenuta je inicijativa da se ukrajinskom predsedniku Volodimiru Zelenskom oduzme najviše češko državno priznanje - Orden belog lava.
30.06.2026
19:10
Glavnokomandujući OSU Aleksandar Sirski izjavio je da Rusija razrađuje različite varijante nove ofanzivne operacije, uključujući i scenario napada iz pravca Belorusije, ali je kao najrealniju mogućnost izdvojio udar sa severa, iz Brjanske oblasti, prema Černigovskoj oblasti.
30.06.2026
18:30
Flim "Maratonci trče počasni krug" u režiji Dušana Kovačevića snimljen je 1982. godine, a ostvario je ogromnu popularnost koja traje i dan danas, bez obzira što je prošlo već skoro pola veka od premijere.
30.06.2026
15:05
Biografski film "Michael" o Majklu Džeksonu zaradio je 977,5 miliona dolara širom sveta i postao najuspešniji biografski film svih vremena, prestigavši čak i "Openhajmera".
30.06.2026
14:21
Druga epizoda treće sezone serije "Kuća zmaja" osvojila je ocenu 9,4/10 na IMDb-u i izjednačila rekord čitave serije, raspalivši društvene mreže širom sveta.
30.06.2026
13:54
Merilin Monro, Džejmi Foks i Debi Hari samo su neke od holivudskih zvezda koje su usvojene a napravili su svetsku karijeru.
30.06.2026
13:20
Američka glumica Davej Čejs, najpoznatija po ulozi devojčice u horor filmu "Krug", preminula je u 36. godini, a zvanični uzrok njene smrti je sida.
30.06.2026
12:39
Uz nekoliko pažljivo odabranih komada garderobe moguće je postići savršen spoj udobnosti i stila, a da se pritom osećate lagano i rashlađeno čak i na najvećim vrućinama.
30.06.2026
18:20
Wi-Fi signal je zapravo radio-talas, a to znači da je neverovatno osetljiv na okolinu. Mnoge stvari koje koristimo svakodnevno u kući deluju kao neprobojni zidovi za vaš ruter.
30.06.2026
17:00
Kada temperature porastu iznad 35 stepeni, većina ljudi pokušava da se što brže rashladi. Dok neki koriste klima-uređaje ili piju ledene napitke, u Španiji je posebno popularan jednostavan trik za koji je dovoljna samo hladna voda.
30.06.2026
16:20
Kolač u čaši koji se sprema brzo, bez paljenja rerne je idealan za vrele letnje dane.
30.06.2026
15:40
Nekadašnja scenografija za film o Popaju danas je jedna od najposećenijih atrakcija na Malti, gde šarene kućice, kristalno more i nestvarni pejzaži privlače hiljade turista svake godine.
30.06.2026
15:00
Pevačica Nada Topčagić oglasila se i otkrila kako je imala intervenciju u Crnoj Gori, a da je Hitna pomoć neverovatnom brzinom došla do nje.
30.06.2026
19:35
Samo nekoliko dana uoči velikog koncerta na Tašmajdanu, koji će biti održan u petak, 3. jula, Milanče Radosavljević obradovao je svoju publiku novom pesmom „I siromah dušu ima“.
30.06.2026
20:56
Voditeljka Suzana Mančić se na proslavi uslikala sa čuvenom holivudskom glumicom Salmom Hajek, te fotografiju objavila na Instagram.
30.06.2026
20:28
Svetlost dana ovog utorka je konačno ugledala pesma "Janje" u kojoj su glasove ukrstili Hari Mata Hari i Mirza Selimović, jedni od najmoćnijih vokala regiona.
30.06.2026
19:22
Učesnica "Elite 9", Stanija Dobrojević, iznenada je napustila Šimanovce, što je izazvalo burne reakcije u rijalitiju i spekulacije među učesnicima.
30.06.2026
19:08
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.