Šljokičava jaja za Vaskrs uz pomoć šećera! Magično lepe šare, a tehnika nikad lakša (VIDEO)

Umesto da kupujete šljokice za jaja, isti efekat dobijate ako koristite šećer.

Farbanje jaja za Vaskrs uz pomoć šećera je zanimljiva i kreativna tehnika. Nije baš najčešća, ali koristi se za stvaranje specifičnih efekata na ljusci - najčešće kristalizovanih šara, sjaja ili čak blagog reljefnog efekta. 

Sastojci:

• 600 ml soka od grožđa ili belog vina

• 150 g šećera

• 1 kašika sirćeta

• boja za hranu

• 6 do 10 jaja

 

 

Priprema:

Pripremite sok od grožđa i mešavinu šećera ili od belog vina i šećera. Dodajte kašiku sirćeta i nekoliko kapi boje za hranu, pa sve to dobro promešajte.

Pažljivo stavite jaja u još hladnu tečnost, a zatim stavite lonac na šporet. Stavite smesu da provri i kuvajte jaja 10 minuta. Pazite da ne ubodete jaja, da sok ne uđe u njih. Jaja treba da budu na sobnoj temperaturi pre kuvanja, da ne bi pucala.

Nakon kuvanja, sklonite lonac sa vatre i ostavite da se jaja natapaju u tečnosti, najmanje 12 sati. Ovo omogućava da se blistavi sloj šećera formira oko jaja. 

Izvadite jaja iz šerpe i stavite ih na kuhinjski peškir da se potpuno osuše.