Trik star skoro 100 godina: Kuvana jaja bez ključale vode - ukus duplo lepši, a ljuska sama spada

Postoji skoro stogodišnji trik koji vam omogućava da skuvate jaja bez ključanja vode, biće sočnija, ukusnija i ljuska će se sama odvajati.

Najveći problem sa klasičnim kuvanjem jaja je što se često prekuvaju, ljuska puca ili se belance zalepi, pa pola jaja završava u kanti. Većina ljudi samo stavi jaja u ključalu vodu i pusti da se kuvaju desetak minuta, a rezultat je često sivo žumance i tvrdo belance.

Tajna savršenog jajeta nije u jakoj vatri, već u metodi koja je stara gotovo sto godina.

Prvi način - bez pucanja ljuske

Jaje stavite u hladnu vodu i polako ga kuvajte na blagoj vatri, vodeći računa da voda nikada ne proključa. Na ovaj način belance ostaje nežno, a jaje ukusno i sočno.

Foto: Shutterstock

Drugi način - brzo i lako

Potopite jaje u hladnu vodu i polako zagrevajte. Čim voda počne da ključa, sklonite šerpu s vatre, poklopite je i ostavite jaje da odstoji u toploj vodi.

Tako će se jaje "dokuvati" samo, bez pucanja i napora, a ljuska će se lako skidati.

Ove metode vraćaju pravi ukus jajeta i eliminišu neugodan miris sumpora koji se javlja kada se jaje prekuva.

Jednom kada probate ovaj način, više se nećete vraćati na klasično kuvanje u ključaloj vodi.

BONUS VIDEO

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.