Savršeno skuvan krompir bez raspadanja: Jedan neočekivani sastojak menja teksturu i ukus, a imate ga u kuhinji

Ako želite da vaš kuvani krompir bude još ukusniji i postojaniji, postoji jednostavan trik koji čini veliku razliku dodajte malo sirćeta tokom kuvanja.

Bez obzira da li je belo ili vinsko, sirće pomaže da krompir zadrži oblik tako što stvara tanku koricu spolja. Ovo je posebno korisno ako ne želite da se krompir raspadne, na primer kod salata. Idealno vreme za dodavanje je nakon 15 minuta kuvanja tada ubacite kašičicu sirćeta i malo soli.

Foto: Shuterstock

Zahvaljujući svom pH, sirće sprečava razlaganje pektina, pa krompir ostaje čvrst, ali mekan iznutra. Ako želite da izbegnete sirće, limunov sok je odlična zamena dodatno pojačava ukus i daje osvežavajuću notu.

Ovaj trik je jednostavan, a ukus koji dobijate neuporediv.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.