15.01.2026
08:00
Shutterstock
Lajfstajl
Kad pomislimo na šargarepu, gotovo svi zamislimo jarko narandžasti koren. Međutim, istorija ove namirnice je mnogo šarenija i iznenađujuća, prve gajene šargarepe nisu bile narandžaste, već su najčešće bile ljubičaste (i ponekad žute).
Foto: Shutterstock
Prema istorijskim i botaničkim podacima, šargarepa je pripitomljena u regionu današnjeg Irana i Avganistana, a stare sorte koje se i danas pominju kao "istočne" često su bile ljubičaste ili žute, sa drugačijim oblikom od današnjih sorti.
Ta duboka ljubičasta boja nije bila slučajna, poticala je od biljnih pigmenata koji se zovu antocijanini, istih onih koji daju boju borovnicama i crvenom kupusu.
Antocijanini su poznati kao snažni antioksidansi. U praksi, to znači da mogu da pomognu telu da se bolje nosi sa oksidativnim stresom i upalnim procesima.
Zato ljubičaste šargarepe nisu samo "kul" zbog boje, one imaju i svoju nutritivnu priču.
Foto: Shutterstock
Narandžasta šargarepa, kakvu danas najčešće jedemo, pojavila se mnogo kasnije. Smatra se da je "zapadni" tip šargarepe nastao kroz selektivni uzgoj u Holandiji tokom 16. ili 17. veka, kada su uzgajivači birali sorte koje imaju više narandžastog pigmenta.
Narandžasta boja dolazi od karotenoida (posebno beta-karotena), jedinjenja po kojem je šargarepa i postala simbol "vitamina A" u ishrani.
Foto: Shutterstock
Ne mora da znači, one su drugačije, ali obe imaju prednosti:
Najbolja opcija? Kombinuj boje. Što je tanjir šareniji, obično je i nutritivno raznovrsniji.
Ako volite brze i lake recepte, ova salata od šargarepe i belog luka biće pravo otkriće. Pristupačna, jednostavna i neverovatno ukusna.
08.10.2025
18:20
Iako je Marlon Brando bio poznat po svom revolucionarnom glumačkom stilu i ekscentričnosti, malo ljudi zna da je veliku pažnju posvećivao ishrani, a eliksir čorba mu je bila jedna od omiljenih.
07.09.2025
18:00
Dovoljno je da pojedete jednu šargarepu dnevno i primetićete fantastične promene u organizmu.
26.04.2025
12:20
Rendani kiseli kupus je savršen za zdravu salatu.
13.03.2025
16:20
103. 11. 2026. u 19:30
203. 11. 2026. u 19:30
103. 11. 2026. u 18:00
203. 11. 2026. u 18:00
Ako volite brze i lake recepte, ova salata od šargarepe i belog luka biće pravo otkriće. Pristupačna, jednostavna i neverovatno ukusna.
08.10.2025
18:20
Pozivi na hapšenje novinarke i voditeljke Informer TV Andree Veskov, koji su se pojavili na društvenim mrežama, ponovo su otvorili pitanje granica političke netrpeljivosti i odnosa prema novinarima koji imaju drugačije stavove.
03.11.2026
17:03
Novi pritisci na TV Informer se nastavljaju!
03.11.2026
14:44
Agencija za privredne registre (APR) zvanično je uputila izvinjenje redakciji Informera zbog "tehničke greške" - umesto stvarnih i zakonito dobijenih iznosa (5 miliona, 2 miliona i 2 miliona dinara) lažno predstavili da je u pitanju čak 900 miliona!
03.11.2026
21:36
Dok danas gledamo pozive na gašenje Informer TV, pritiske na novinare, upade u institucije i zahteve za smenu urednika, važno je podsetiti kako je izgledala politička smena vlasti 2012. godine.
03.11.2026
20:47
Nakon što je ideolog blokadera Dinko Gruhonjić, govorio za hrvatske medije o zastrašujućem upadu u redakciju Informera, ovog puta obrnuo je ploču, te više ne tvrdi da je upad u našu redakciju insceniran.
03.11.2026
20:23
Nova Vlada Srbije mora pokazati da izborna pobeda znači demokratsku odgovornost, a ne "vladavinu rulje", antisemitizam ili političku osvetu, saopštili su večeras Cionistička organizacija Amerike (ZOA) i njen predsednik Morton A. Klajn.
03.11.2026
20:17
U novom talasu nasilja i terora, blokaderi su nasrnuli na čoveka na ulici, misleći u svojoj paranoji da je reč o Nebojši Obrkneževu!
03.11.2026
18:41 >> 19:58
Sanja Filipović ispala je iz najpoznatijeg sportskog rijalitija Exatlon.
03.11.2026
16:03
Lana Erić borila se za opstanak u Exatlonu, a njen dosadašnji rezultat iznosi 25 odigranih igara i 15 pobeda.
03.11.2026
15:03
Pred Ivanom Ivanović bila je borba za život u Exatlonu, a njen dosadašnji rezultat iznosi 25 odigranih igara, 11 pobeda i minus pet poena.
03.11.2026
14:03
Učesnica "Exatlona" Sanja Filipović ostvarila je rezultat od 14 igara i dve pobede, a pred njom je bila druga borba za život.
03.11.2026
12:03
U 36. epizodi Exatlona očekuje nas uzbudljiva borba Plavog i Crvenog tima za luksuz.
03.11.2026
10:53
Meteorolog Ivan Ristić najavio je promenu vremenskih prilika u Srbiji tokom narednih dana, ali i mogućnost jačeg zahlađenja sredinom novembra, koje bi, prema trenutnim prognozama, moglo da donese sneg čak i u nižim predelima.
03.11.2026
21:18
Šapčanka koja je na parkingu oštetila vrata tuđeg automobila doživela je pravo iznenađenje kada ju je vlasnik, umesto da je napadne, zagrlio na licu mesta i ostao smiren, ne obazirući se na visinu pričinjene štete.
03.11.2026
19:00
Lider opozicije Aleksandar Vučić upozorio je na ozbiljne ekonomske posledice u Srbiji od kako je Studentska lista došla na vlast, ukazujući na drastičan pad prometa u popularnom tržnom centru "Galerija", izostanak prodaje stanova i ugostiteljskog prometa, kao i moguće ugrožavanje projekta Ekspo i građevinske industrije.
03.11.2026
19:17
Akumulator retko otkazuje bez upozorenja, a hladna novembarska jutra su idealna su da prepoznate da li vaš automobil radi kako treba.
03.11.2026
22:00
Rad "Starac Tihon" doktura umetnosti Stefana Pešića (38) iz Prokuplja našao se na Tajms skveru u Njujorku u okviru internacionalne izložbe koju je organizovao časopis Visual Art Journal.
03.11.2026
20:43
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila 1. novembra 2026. godine u sarajevskoj opšini Novi Grad, poginula je žena I. P. (75) dok je vozač (29) automobila koji ju je udario uhapšen.
03.11.2026
23:55
Četiri osobe, među kojima je dvoje maloletnika, povređene su danas u sudaru dva automobila u Bijeljini.
03.11.2026
22:53
Više javno tužilaštvo u Prokuplјu saopštilo je danas, a povodom događaja koji se odigrao u prepodnevnim časovima 25. maja u centru Prokuplјa, da je sudiji predložilo kaznu zatvora za dvojicu muškaraca koji se sumnjiče da su učestvovali u pucnjavi i tuči toga dana.
03.11.2026
21:41
Braimu Demiriju određen je jednomesečni pritvor zbog sumnje da je ubio sina Adonisa Demirija u selu Demiraj kod Gnjilana.
03.11.2026
19:54
Jedan muškarac povređen je danas oko 15 časova na kružnom toku na Brčanskoj Malti u Tuzli nakon saobraćajne nezgode u kojoj su učestvovala dva vozila,
03.11.2026
20:55
Ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov izjavio je u utorak da nema razloga da se govori o mogućem američkom nuklearnom napadu na Iran, kako tvrdi konzervativni američki novinar Taker Karlson, javlja agencija EFE, navodi Agerpres.
03.11.2026
23:20
Rusija je blizu završetka izgradnje ogromnog radarskog kompleksa za osmatranje ciljeva izvan radarskog horizonta u svojoj snažno militarizovanoj eksklavi Kalinjingrad, što bi Moskvi potencijalno omogućilo praćenje vazdušnih aktivnosti na velikom delu teritorije Evrope i Ukrajine, objavio je "Dojče vele".
03.11.2026
23:00
Države Persijskog zaliva pripremaju se za mogućnost velikog američkog napada na Iran već tokom ove nedelje, strahujući da bi Teheran mogao da uzvrati udarima na njihove aerodrome, energetska postrojenja i drugu civilnu infrastrukturu.
03.11.2026
22:00
Policijski detektiv koji je potegao pištolj na kolegu zbog mirisa ribe podgrejane u mikrotalasnoj pećnici ostao je bez posla, a naloženo mu je i da se trajno odrekne policijske licence.
03.11.2026
21:30
Legendarna glumica Jelena Žigon, koju generacije gledalaca pamte po ulozi prije Jelene Todorović u kultnoj "Žikinoj dinastiji", rođena je 3. novembra 1933. godine u Beogradu.
03.11.2026
13:57
Slikarka i scenografkinja Vasilisa Radojević preminula je u nemaštini, a njen poslednji ispraćaj u Nikšiću organizovao je lokalni Centar za socijalni rad.
03.11.2026
13:22
Poznata pevačica Kejti Melua (42) porodila se i na svet donela sina.
03.11.2026
11:57
Poznati turski glumački par Pinar Altug i Jagmur Atadžan privukao je veliku pažnju javnosti nakon što je otvoreno govorio o neprijatnim situacijama u kojima se nalaze kada ih rođaci i prijatelji zamole za novac.
03.11.2026
11:37
Glumac Majkl Daglas kaže da su ekipa filma "Fatalna privlačnost" i on ispali potpuni idioti ne verujući u talenat glumice Glen Klouz.
03.11.2026
11:00
Pevačica Ana Nikolić ponovo je privukla pažnju neobičnom objavom na Instagramu, a ovog puta pokazala je kako uživa uz svoje hitove i piće sa sopstvenim likom na etiketi.
03.11.2026
23:02
Nakon što je potresla javnost stravičnim snimkom nasilja, influenserka Kristina Kika Živković iznela je nove detalje slučaja protiv svog bivšeg partnera N.R., koji se nalazi u pritvoru do 11. novembra.
03.11.2026
22:39
Maja Marinković ponovo je zapalila društvene mreže provokativnim izdanjem, a ovog puta pažnju je ukrala u crnom kožnom kompletu koji je istakao njene obline jedan detalj posebno je privukao poglede.
03.11.2026
21:40
Dok rijaliti učesnica Aneli Ahmić proživljava teške trenutke u "Eliti 10" Asmin Durdžić iznenadio je javnost susretom sa njenim bivšim verenikom Lukom Vujovićem, a društvo su im pravile Maja i Anita!
03.11.2026
20:49
Bivaša rijaliti učesnica Sanja Stanković uživa u luksuzu tokom boravka u Milanu, a pored elegantnog izdanja pažnju je privukao i njen komentar o paprenim cenama.
03.11.2026
19:59
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari