27.06.2026
17:40
Shuterstock
Lajfstajl
Reč je o zamrzavanju hleba pre nego što ga stavite u toster ili kratko zagrejete.
Na društvenim mrežama ovaj trik privukao je veliku pažnju, a lekari objašnjavaju da iza njega postoji naučno objašnjenje. Zamrzavanjem dolazi do promene strukture skroba, pa nastaje veća količina takozvanog rezistentnog skroba, koji se u organizmu ponaša drugačije od običnog.
Internistkinja i alergološkinja dr Tanja Eliot objašnjava da se takav skrob ne razgrađuje u tankom crevu, već dospeva u debelo crevo gde predstavlja hranu za korisne bakterije.
- Zato se energija iz hleba oslobađa sporije i stabilnije tokom dana, a mnogi ljudi primećuju da im je varenje lakše i da imaju manje nadimanja - kaže gastroenterolog dr Džozef Salhab.
Foto: Shutterstock
Prema njegovim rečima, rezistentni skrob ima sličnu ulogu kao dijetalna vlakna. Doprinosi zdravlju creva, podstiče stvaranje korisnih jedinjenja i može pozitivno da utiče na varenje.
Šefica kuhinje Auset Šridi navodi da se zamrzavanjem menja način na koji telo obrađuje ugljene hidrate iz hleba, pa dolazi do sporijeg porasta nivoa šećera u krvi.
- Zamrzavanje i tostiranje ne zamrzavaju kalorije, ali sveukupno doprinose smanjenju unosa i apsorpcije kalorija - objašnjava Šridi.
Foto: Shuterstock
Istraživanje objavljeno još 2008. godine pokazalo je da su ispitanici koji su jeli zamrznut, pa potom prepečen hleb, imali niži porast glukoze u krvi u odnosu na one koji su jeli svež hleb.
Da biste isprobali ovaj trik, dovoljno je da hleb ostavite preko noći u zamrzivaču, a zatim ga pre serviranja kratko prepečete.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da ovaj postupak nije zamena za uravnoteženu ishranu.
- Zamrzavanje hleba je koristan dodatak, ali ne može zameniti ishranu bogatu celozrnatim žitaricama, voćem i povrćem - poručuje dr Salhab.
Ova pogača priprema se bez kvasca, dugog čekanja i napornog mešenja. Sastojci se brzo sjedine, a testo je odmah spremno za pečenje, što je čini odličnim izborom za brzi domaći obrok.
25.06.2026
10:20
Ako ste delimično ili u potpunosti izbacili hleb iz ishrane, to možda i nije najbolja ideja. Nove prehrambene smernice sugerišu da zdrava ishrana podrazumeva i konzumiranje celovitih žitarica.
19.06.2026
10:30
Ovo je najlakši recept za pripremu domaćeg hleba. Da biste ga napravili, potrebna su vam samo dva sastojka - nemasni jogurt od vanile i samodizajuće brašno.
04.06.2026
15:40
Imate stari hleb koji je postao tvrd i bezukusan, ali pre nego što ga bacite, postoji jednostavan trik koji će ga oživeti za samo nekoliko minuta.
14.04.2026
12:45
129. 08. 2026. u 13:17
229. 08. 2026. u 13:17
129. 08. 2026. u 11:43
229. 08. 2026. u 11:43
Ova pogača priprema se bez kvasca, dugog čekanja i napornog mešenja. Sastojci se brzo sjedine, a testo je odmah spremno za pečenje, što je čini odličnim izborom za brzi domaći obrok.
25.06.2026
10:20
Neviđeni skandal i potpuno pomračenje uma blokaderke koja se predtsavlja kao profesorka i nosi nalepnice "Studenti pobeđuju" u rukama, izgovara najcrnje psovke, kočijaške uvrede i kletve kakve pristojan čovek ne može ni da zamisli!
29.08.2026
08:43
Ukrajinske vlasti potvrdile su da je posle ruskog udara na skladišni kompleks u selu Mila kod Kijeva izbio ogroman požar praćen snažnim sekundarnim detonacijama, zbog kojih je zatvoren deo glavnog puta Kijev–Čop, dok je najmanje šest ljudi povređeno, a 165 evakuisano.
29.08.2026
06:04
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvuje istorijskom otvaranju prve fabrike humanoidnih robota kompanije "Minth" u Šapcu, a sam doček obeležile su neverovatne i do sada neviđene scene.
29.08.2026
11:24 >> 12:12
U jednom ugostiteljskom objektu u Novom Sadu 22. avgusta 2026. godine zabeležen je razgovor koji u potpunosti razotkriva pozadinu "studentskih blokada". Na snimku se jasno čuje sastanak par "studenata" blokadera Medicinskog fakulteta u Novom Sadu, koji su u opuštenoj atmosferi izneli šokantne detalje o svojim dojučerašnjim saborcima i političkim sponzorima.
29.08.2026
10:34
Smrt generala Ratka Mladića još jednom je u potpunosti ogolila surovu realnost i dokazala da je Bosna i Hercegovina duboko i nepopravljivo podeljena država u kojoj nema nikakve šanse za približavanje stavova.
29.08.2026
12:04
Gradonačelnik Novog Sada Žarko Mićin gostovao je na televiziji Pink i tom prilikom najavio veliku podršku predsedniku Aleksandru Vučiću tokom predstojeće posete 4. septembra, ali se osvrnuo i na sramne pretnje blokadera povodom sahrane generala Ratka Mladića!
29.08.2026
11:52
Tajkunski list "Danas" ponovo je dotakao samo dno objavljivanjem skandaloznog teksta izvesnog "profesora", čija je glavna meta general Ratko Mladić!
29.08.2026
11:33
Bivši učesnik "Exatlona" Andrej Bedić otkrio je kako se nosio sa porazima u takmičenju, ali i detalje iz privatnog života koje javnost do sada nije znala.
29.08.2026
10:06
Na društvenim mrežama pojavila se fotografija muzičara Pavla Boškovića, poznatijeg kao Gazda Paja, iz detinjstva, koja je izazvala brojne reakcije i simpatije fanova.
28.08.2026
23:04
Bivša učesnica Exatlona Sanja Kalinović podelila je sa pratiocima svoje mišljenje o učešću Gazda Paje u novoj sezoni najvećeg sportskog rijalitija na svetu.
28.08.2026
18:42
U iskrenom intervjuu za Informer, Dušica Topić govorila je o iskustvu u rijalitiju "Exatlon", sportu, životnim lekcijama, ali i novim planovima koji su pred njom.
28.08.2026
18:13
Učesnica prve sezone Exatlona Srbija najvećeg sportskog takmičenja, Sanja Kalinović, progovorila je o ulasku Mensura Ajdarpašića u drugu sezonu i otkrila šta misli o njegovim šansama na poligonima.
28.08.2026
11:09
Prva farbika humanoidnih robota u Evropi, kineske kompanije "Minth", zvanično je danas otvarena u Šapcu.
29.08.2026
13:30
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavio je u Šapcu da će prekosutra biti potpisan ugovor sa kineskom kompanijom "Reliance Batteries" za izgradnju fabrike baterija u Inđiji.
29.08.2026
13:10
Paralizovana deca prohodaju, nerotkinje dobijaju porod, a bolesnici koje su lekari otpisali odlaze zdravi - manastir Raletinac kod Rekovca jedno je od najtajnovitijih svetih mesta u Srbiji.
29.08.2026
10:00
Stručnjak za astronomiju Jevgenij Burmistrov sa Politehničkog univerziteta u Permu izjavio je da je otkriće novih planeta u Sunčevom sistemu sasvim moguće.
29.08.2026
12:00
Veliki broj automobila, čak i onih starih 10 ili više godina, ima skrivenu funkciju koja vam omogućava da provetrite unutrašnjost pre nego što uopšte uđete u vozilo.
29.08.2026
09:00
Nesvakidašnja i izuzetno dramatična saobraćajna nesreća dogodila se jutros na području Doca na Lašvi kod Travnika, kada je pun autobus pri punoj brzini udario medveda koji je neočekivano izleteo na magistralni put.
29.08.2026
12:55
Pripadnici policije u Obrenovcu sprečili su sinoć pravu tragediju kada su nakon napete potere zaustavili i uhapsili M. M., višestrukog povratnika koji je već odležao šest godina robije zbog pokušaja ubistva.
29.08.2026
12:02
Crnogorski policajci juče su iz države proterali Adama Ben Merzouka (29), poljskog državljanina rođenog u francuskom Tuluzu, kojeg bezbednosne službe vode kao stranog terorističkog borca koji se dovodi u vezu sa ISIL-om.
29.08.2026
13:14
Ransomware ne počinje porukom o otkupu, tada je napad već uspeo, a prava borba počinje mnogo ranije! Jedan nezaštićen nalog, neažuriran sistem i netestiran backup često su sasvim dovoljni da sajber kriminalci naprave opšti haos.
29.08.2026
11:30
U stravičnoj saobraćajnoj nesreći koja se juče dogodila na putu Negotin - Kladovo, stradala je žena (85), dok su vozač i još dve putnice lakše povređeni.
29.08.2026
09:59
Kina je zvanično smenila dvojicu najmoćnijih vojnih zvaničnika, Džanga Jousju i Liua Dženlija, iz državne Centralne vojne komisije, pa su od nekadašnjih sedam članova najvišeg vojnog tela zemlje ostala samo dvojica aktivnih – među njima predsednik Kine Si Đinping.
29.08.2026
11:43
Rusija navodno planira da tokom 2027. godine proizvede oko 10.000 novih raketa „Danj-T“, čime bi dobila još jedno masovno sredstvo za udare po Ukrajini – jeftinije od klasičnih krstarećih raketa, ali sa bojevom glavom od oko 135 kilograma i dometom do 500 kilometara.
29.08.2026
11:06
Predsednik SAD Donald Tramp izjavio je da bi voleo da neki objekat na Mesecu jednog dana ponese njegovo ime, nakon što je tokom ceremonije u NASA centru čuo priču o krateru koji su astronauti misije „Artemis 2“ nazvali po pokojnoj supruzi svog komandanta.
29.08.2026
10:38
Kijev i njegova okolina ulaze u još jedan dan gotovo neprekidnih vazdušnih napada, dok ogromni požar kod sela Mila, nastao posle ruskog udara na skladišni kompleks, ni jutros nije ugašen, a ukrajinske Vazduhoplovne snage potvrđuju da je samo tokom poslednje noći Rusija lansirala 267 dronova i dve rakete.
29.08.2026
10:09
Organizatori Međunarodnog filmskog festivala u Nišu oglasili su se povodom navoda o honoraru i dolasku glumca Žan-Kloda Van Dama.
29.08.2026
10:59
Sinoć je u Zaječaru počeo tradicionalni rok spektakl, 59.Gitarijada koja se održava u podnožju Kraljevice uz rokere koji su pristigli iz svih gradova Srbije, ali i iz inostranstva.
28.08.2026
14:27
Proslavljeni reditelj Predrag Gaga Antonijević kaže da se dolaskom Aleksandra Vučića na vlast snima sve više filmova sa nacionalnom tematikom.
28.08.2026
13:23
Poznati i voljeni glumac Milan Vasić još jednom je pokazao svoju doslednost, hrabrost i duboko poštovanje prema srpskoj istoriji i njenim velikanima.
28.08.2026
13:01
Glumica Rahela Ferari je mnogim generacijama ostala upamćena po ulozi Mitine majke u serijalu filmova "Tesna koža".
28.08.2026
12:40
Denser Dr Iggy u emisiji "Demanti" govorio je o atraktivnim devojkama koje su obeležile devedesete i otkrio da se muvao sa Sandrom Meljničenko.
29.08.2026
07:12
Jedan od najpopularnijih pevača 90-ih Dr Iggy prisetio se saradnje sa kriminalcima koji su tada držali diskoteke.
29.08.2026
06:45
Pevačica Dušica Grabović oglasila se na društvenim mrežama objavom iz bolnice, nakon što je dobila jake bolove u predelu stomaka.
29.08.2026
10:35
Bivši rijaliti učesnik Uroš Stanić zbunio se u emisiji tokom igre pantomime pa je krenuo da simulira polne odnose kako bi objasnio reč.
29.08.2026
13:01
Reper Dragomir Despić Desingerica opet intrigira javnost, a ovoga puta u pitanju je objava na kojoj pozira pored plakata na kome je lik glumice iz filmova za odrasle, Mije Kalife.
29.08.2026
11:40
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.