IZMET OD PACOVA, BUBE... Italijanski restorani pali na testu inspekcije!

Više od polovine italijanskih restorana nije prošlo rutinski kontrolu zdravstvene inspekcije, piše Dejli mejl

U kuhinjama tesrtorana pronađeno je sve od bubašvaba do izmeta glodara, saopštila je policija. 

Nije bio pošteđen ni čuveni restoran japanske hrane Oishi Sushi, čiji su bujoni i površine za pripremu mesa sadržali izmet pacova. 

U kuhinji restorana Osteria Coppelle primećeni su insekti (neki od njih stigli su i do kase), a podovi radnje sa delikatesima Franks bili su toliko masni da su mogli da se pobrkaju sa ‘radionicom’. 

Inspekcija je u periodu između novembra 2015. i oktobra 2016. obišla 727 restorana, od kojih se većina nalazi u istorijskom centru Rima, a u više od pola primećene su razne ‘neregularnosti’. 

Prijavljeno je oko 300 vlasnika, a naplaćena 521 kazna u vrednosti od 658.000 evra. 

Konfiskovano je oko 2.750 litara ulja u vrednosti od 20,000 evra, zajedno sa 2.300 kilograma mesa i 1.430 kilograma ribe.