• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer.rs

27.03.2024

17:30

Ovde služe sladoled sa sušenom larvom i ribom! Da li biste probali ovu bizarnost? (VIDEO)

Shuterstock

Lajfstajl

Ovde služe sladoled sa sušenom larvom i ribom! Da li biste probali ovu bizarnost? (VIDEO)

Podeli vest

Jedna poslastičarnica u Kejptaunu koristi sastojke za pravljenje sladoleda sa celog kontinenta. Rezultat obično bude "jestiv", a takvi su i svi ukusi sladoleda inspirisani Crnim kontinentom.

U šarmantnom predgrađu Kejptauna nalazi se jedna naizgled obična poslastičarnica. Na samom ulazu stoji tabla sa natpisom "Tapi Tapi – ručno pravljen, autentični afrički sladoled". Jedinstvena po mnogo čemu, ova zanatska radnja nudi nešto što ne zvuči baš primamljivo. Uostalom, da li biste probali sladoled sa sušenom ribom i čili paprikom ili možda sa sušenom larvom?

Koristeći samo autentične ukuse Afrike, u svojoj malenoj kuhinji zimbabveanski molekularni biolog Tapiva Guzha pravi sladoled kao niko drugi. Guzha koristi sastojke i ukuse kako bi predstavio sve regije kontinenta, prevazilazeći poznate kuhinje poput etiopijske ili nigerijske. Inspiraciju crpi sa svih strana, iz razgovora, mirisa, okeana ili druženja. Njegova misija je traženje istine u hrani.

 

 

Ovaj hrabri šef plasira sastojke koji nisu nimalo predviđeni za sladoled. On koristi crveni proso, zapadnoafrički crni grašak osušen na suncu kao i mahunarku koja se naziva tigrov orah. Iz istočne, srednje i južne Afrike uzima na suncu sušenu ribu kapenta, koja ima slan, umeren riblji ukus. Iz južne Afrike je odabrao sušene mopane gusenice, omiljenu lokalnu "grickalicu" koja se žvaće, koja je hrskava i orašasta. Sve to pretvara u sladoled koji će vas zasigurno iznenaditi, šokirati, oduševiti, a možda i zgroziti, prenosi Tumagazin.

Guzhin sladoled je postao alat pomoću koga se oblikuje narativ o afričkoj hrani.

- Ovo je sladoled za moj identitet, za dobro drugih ljudi. Mislim da u globalnoj priči o hrani nema puno prostora za Afriku. Ne pokušavam da se obratim globalnom svetu, pokušavam da pomognem ljudima u Africi da češće uživaju u svojoj kulturi i identitetu - izjavio je Tapiva Guzha.

 

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Hororčina! Od studenata prave zombije - Evo kako funkcioniše plenumaška sekta! (FOTO/VIDEO)
Politika

Hororčina! Od studenata prave zombije - Evo kako funkcioniše plenumaška sekta! (FOTO/VIDEO)

Svedoci smo toga da plenumi funkcionišu kao sekte i da su političari na čelu sa Vladanom Đokićem i Danijelom Sinanijem, zombifikovali deo studenata kako bi ih iskoristili kao pešadiju koja se bori za lične interese. Umesto znanja i kritičkog mišljenja, mladi su podvrgnuti plenumaškoj indoktrinaciji. Postavlja se pitanje da li će pojedinac biti spreman da uradi sve što plenum kaže, pa čak i da ubije?

06.04.2026

14:29

Ministar Bratina: Moje reči izvučene iz konteksta, nisu bile usmerene protiv studenata kao grupe
Politika

Ministar Bratina: Moje reči izvučene iz konteksta, nisu bile usmerene protiv studenata kao grupe

Ministar informisanja i telekomunikacija Boris Bratina oglasio se danas povodom interpretacija njegove izjave u pojedinim medijima, u kojima se prenosi da je on rekao da "mladi nisu svesni da policija ima pravo da ih bije i ubije" i pojasnio da su njegove reči u tim medijima "izvučene iz šireg konteksta", interpretirane na način koji ne odražava suštinu onoga što je želeo da saopšti, dodajući da one "nisu bile usmerene protiv studenata kao društvene grupe, već da su predstavljale upozorenje na složenost situacije".

06.04.2026

16:12

TV

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Žena kriminalca motri na sve oko sebe: Tamara Zvicer ponovo u fokusu policije
Hronika

Žena kriminalca motri na sve oko sebe: Tamara Zvicer ponovo u fokusu policije

Uprava policije Crne Gore javno je pozvala Agenciju za zaštitu ličnih podataka i slobodan pristup informacijama (AZLP) da ukloni nezakonito postavljene kamere širom zemlje, uključujući i one u kotorskom naselju Kavač, za koje tvrde da su u vlasništvu Tamare Zvicer, supruge odbeglog vođe kavačkog klana Radoja Zvicera.

06.04.2026

13:54

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set