JAGODE - ZALOGAJ SREĆE I ZDRAVLJA! Zašto su dobre, osim što su lepe i ukusne?

Smatra se kraljicom voća, ko je jednom zavoli, voleće je celog života. Ukusna je i zdrava, te čim se na pijacama pojave one slasne i ukusne, jedite ih što više, jer brzo nam "odu"

Sezona jagoda je na pragu, stigle su nam one "veštačke", velike, za koje znamo da nemaju ni ukus ni miris, pa zato željno čekamo domaće, koje su slatke i ukusne. Jagoda je namirnica koja sadrži puno korisnih sastojaka. Osim što su fine i osvežavajuće, jagode su pune vitamina i antioksidanasa i sadrže supstance koje štite zdravlje.

Jačaju imunitet

Kao odličan izvor vitamina C, jagode spadaju u pet voćki najbogatijih antioksidansima. Sadrže više vitamina od pomorandži ili limuna, te čak i manje količine omega-3 masnih kiselina (u semenkama).

Malo kalorija, puno vlakana

Sto grama jagoda sadrži samo 33 kalorije i čak 58 mg vitamina C, a to je 98 odsto dnevnih potreba. Jagode su prepune vlakana, a spoj nitrata u jagodama pospešuje protok krvi i kiseonika, pa će to ubrzati metabolizam i pomoći i u mršavljenju.

SAVETI ZA SAVRŠENU PASTU! Od dužine kuvanja do tačne količine sosa!

Ublažavaju upale

Upala je uobičajena reakcija tela na nadražaje koji mu ne gode, a jagode snižavaju nivo C-reaktivnog proteina u telu, koji ukazuje na upalu. Osobe koje pate od hroničnih upala mogle bi da ublaže simptome jedući jagode.

Protiv bolesti srca

Konzumacija jagoda snižava loš holesterol u telu, a to znači da je smanjen i rizik od pojave kardiovaskularnih bolesti. Vlakna i kalcijum u jagodama dokazano su dobri za srce i krvni pritisak.

Pomažu u sagorevanju masti

Crvena boja jagode sadrži antocijanine, koji stimulišu nataložene masti. Organizam ih koristi kao gorivo i pomaže pri skidanju masnih naslaga.

Foto: Shutterstock

NAJUKUSNIJI NAČIN DA BATALITE CIGARE JE... čokolada!

Jačaju kosti

Jagode sadrže kalcijum, vitamin K i magnezijum, koji su bitni za zdravlje kostiju, a biotin kao jedan od sastojaka pomaže u jačanju noktiju i kose.

Imaju anti-ejdžing efekat

Vitamin C, koji se nalazi u jagodama, potreban je za proizvodnju kolagena koji koži daje elastičnost. Sadrže i elagičnu kiselinu, koja sprečava uništavanje kolagena i upale u ćelijama kože, dva najveća neprijatelja mladog lica koji stvaraju bore.

Pomažu i u borbi protiv kancera

Vitamin C u jagodama jedan je od antioksidanasa koji pomaže u prevenciji raka. Ovo voće bogato je flavonoidima, koji se bore s kancerogenim ćelijama i ujedno sprečavaju njihovu sposobnost da se umnože.

 

BROKOLI ZA VITKOST I VITALNOST! Plan ishrane za 5 dana!

RECEPTI

Jagode i šampanjac

Sastojci: Šampanjac, 300 gr jagoda, 1 vanilin šećer
Način pripreme: Jagode ispasirati viljuškom, dodati jednu kesicu vanilin šećera i staviti ih na dno čaše, a preko sipati šampanjac.

Foto: Shutterstock

Bela haljina

Sastojci: 1 pakovanje rozen kora, 1litar mleka, 200 grama glatkog brašna, 300 grama šećera, 3 kesice vanilin šećera, 250 grama maslaca, 1 kašičica ruma, jagode
Priprema: Brašno izmešajte sa 3-4 dl mleka, a ostatak mleka skuvajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno u to mleko i kuvajte dok se ne zgusne. Kada se ohladi, dodajte umućeni maslac i rum. Prvu koru namažite kremom, a jagode isecite na listiće pa slažite. Jagode stavljate na svaku drugu koru, a krem na svaku. Kada završite, preko kolača stavite nešto teško, da se sve spoji, kao kada pravite i rozen tortu. Secite na kocke i poslužite.

Jagode u čokoladi

Jagode oprati i ostaviti da se prosuše. Čokoladu istopiti sa malo maslaca. Jagode staviti na drvene štapiće i umočiti u čokoladu. Ređati u dublju čašu i ostaviti da se čokolada stegne. Poslužiti uz kafu. Prijatno!

Foto: Pixabay

Užina za decu

Sastojci: 200g jagoda, 100g jogurta, 2 plazma keksa (u skladu sa uzrastom povećavati količinu sastojaka).
Priprema: Jagode dobro oprati pod mlazom vode, očistiti od peteljki, staviti u blender, preliti jogurtom i dodati plazma keks. Mogu se dodati i kockice leda, čime se dobija osvežavajući napitak. Blendirati masu dok se ne sjedine sastojci.