LEPI I ZDRAVI UZ TREŠNJE! Boje od analgetika, čuvaju kosti, sprečavaju srčane bolesti...

Sočnim i slasnim plodovima od davnina se pridavao čitav niz lekovitih svojstava, od leka za giht i artritis, do hrane za dobar san

Još od davnina trešnje su na dobrom glasu. Ovim lepim na oko, sočnim i slasnim plodovima pridavao se čitav niz lekovitih svojstava, od leka za giht i artritis, do hrane za dobar san. Njom su se sladili još u bronzanom dobu, a danas se zna da, osim toga što mogu da ublaže bolove, utiču i na zdravlje kostiju i na sprečavanje srčanih bolesti i raka.

One su bogate vlaknima, vitaminima A, B i C, sadrže mnogo minerala, posebno kalcijuma, gvožđa i kalijuma, bioflavonoide, elagičnu kiselinu, antocijanin, melatonin. Boju im daje antocijanin, te su one tamnije ujedno i zdravije. Svaka trešnja ima samo četiri kalorije, imaju jednake količine ugljenih hidrata i proteina, a uopšte nemaju masnoća.

Celulit i karijes

Antocijanidini imaju i kozmetičko dejstvo. Jačaju vezivno tkivo i sprečavaju nastanak bora tako što uništavaju štetne enzime koji kožu čine starom i naboranom. Trešnje su prirodni lek protiv celulita jer mogu delimično da spreče njegov nastanak.

Foto: Shutterstock

Pomoću zaštitnih kiselina i voćnog šećera podstiču rad stomaka, creva i gušterače i time podstiču varenje. Trešnje izbacuju višak vode iz organizma, rasterećuju srce i krvotok, aktiviraju jetru i bubrege. Osim toga, sprečavaju stvaranje zubnih naslaga, te su preventiva za nastanak karijesa i problema sa desnima.

Bolje od "aspirina"

Dvadeset trešanja ima 10 puta jače dejstvo od jedne tablete "aspirina", a pri tome ne iritiraju želudac.

Bogate su važnim flavonoidima izokvercinom i kvercinom, koji predstavljaju najjače antikancerogene materije.

KREMASTA TORTA OD JAGODE I BELE ČOKOLADE KOJA SE NE PEČE! Sprema se za SAMO 15 MINUTA i topi se u ustima!

Trešnje su sjajan izvor bora, koji u kombinaciji sa kalcijumom i magnezijumom povoljno deluje na zdravlje kostiju i njihovu gustinu. Takođe smanjuju bolove u zglobovima, koji se često javljaju kod ljudi koji imaju probleme sa artritisom. Svoju delotvornost pokazale su i kao hrana za dobar san.

Narodni lekovi

U narodnoj medicini koriste se skoro svi delovi trešnjinog drveta, od smole i kore, preko lista, peteljke, koštice i samog ploda.

Foto: Pixabay

- Protiv bolesti bubrega i mokraćnih organa preporučuje se čaj od peteljki trešanja. Šaku peteljki trešanja kuvajte u jednom litru vode dva minuta (od trenutka kada voda provri), ostavite da malo odstoji, procedite i nezaslađeno pijte povremeno tokom dana.

- Za uklanjanje fizičke i umne iscrpljenosti tri puta na dan jedite po 250 grama trešanja.

- Protiv kamena u bubregu kašičicu peteljki trešanja prelijte sa 200 ml vode ili mleka i kuvajte minut do dva, ostavite poklopljeno pet minuta, zatim procedite i pijte tri puta na dan.

ŽIVOT BEZ DUVANSKOG DIMA! Da li su e-cigarete zaista "zdravije"?

- Protiv reume tokom osam dana svakodnevno pijte sok od svežih trešanja, tri puta na dan po jednu čašu.

- Protiv srčanih smetnji usitnite 25 grama koštica od trešanja i stavite u 80 ml jake rakije da stoji 10 dana, a potom pijte pet kapljica tinkture dva puta na dan.
 

RECEPTI:

Foto: Shutterstock

Sirup od trešanja

Sastojci: 1 kg trešanja, pola litra vode, pola kilograma smeđeg šećera, sok od pola limuna
Priprema: Trešnje operite i odstranite koštice, stavite ih u činiju, a potom preko njih sipajte šećer. Ostavite da odstoji oko dva sata. Dodajte vodu i sok od limuna i mešajte dok se šećer ne rastopi. Sve zajedno stavite na vatru i pustite da prokuva, smanjite temperaturu i kuvajte oko 15 minuta. Procedite tečnost, pri čemu je poželjno gnječiti trešnje kako bi iz njih izašlo što više soka. Isceđenu tečnost ponovo stavite na vatru i kuvajte dok ne postane poput sirupa. Sipajte u flaše i čuvajte u frižideru. Za pripremu soka razredite kašiku sirupa u 2 dl vode.

TATE, POŽURITE! Da li i muškarcima otkucava biološki sat?

Bakino slatko

Može se kuvati od belih, ali i od rumenih i crvenih trešanja.
Sastojci: 1 kg trešanja, 1,3 kg šećera, jedan limun, štap vanile, dve čaše vode.
Priprema: Uzmite šerpu u kojoj kuvate slatko, sipajte šećer u nju, dolijte vodu i kuvajte gust sirup na jakoj temperaturi . Kad je sirup gotov, spustite u njega očišćene trešnje. Dodajte vanilu i sok od limuna. Temperatura štednjaka i dalje treba da bude jaka. Slatko je gotovo kad sirup sipan iz kašike ne teče u jednom mlazu, već u prekidima, odnosno "teškim" kapima. Tada skinite penu, pokrijte navlaženim platnom i ostavite da stoji oko 12 sati. Sipajte u tegle.

Foto: Shutterstock

Sočna pita od trešanja

Sastojci za testo: 400 g oštrog brašna, 200 g putera, 3 kašike šećera, malo soli, žumance, 2 velike kašike kisele pavlake. Za nadev: 700 g očišćenih trešanja, 3 kašike brašna, 3 kašike šećera, kašika ekstrakta vanile. Belance za premaz.
Priprema: Testo zamesite i pustite da odstoji 20 minuta u frižideru, a potom polovinu razvucite oklagijom preko kalupa i odstranite višak sa ivica. Za fil pomešajte sve navedene sastojke, rasporedite po kalupu, prekrijte drugom polovinom testa, pa spojte gornju i donju koru uz pomoć prstiju ili viljuške. Izbockajte koru viljuškom, pa je premažite umućenim belancetom i pospite sa malo šećera. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta, pa na 175 stepeni još oko 40 minuta. Savet plus: Na gornjoj kori možete napraviti rupice uz pomoć metalnog kalupa, izgledaće dekorativnije.