Svima je poznato da kalcijum igra važnu ulogu u održavanju zdravlja kostiju. Osim suplemenata koje stručnjaci preporučuju za prevenciju protiv oseoporoze, namirnice bogate ovim mineralom su od velike pomoći
Susam
Sirove semenke susama sadrže čak sedam puta više kalcijuma od kravljeg mleka. Osim toga obiluju bakrom, manganom, gvožđem, vitaminima E i B1. Osim što je idealan za prevenciju osteoporoze, susam poboljšava varenje, sprečava zatvor, snižava holesterol, ublažava kožna oboljenja.
Da bi se maksimalno iskoristili svi hranljivi sastojci, treba da se konzumira sveže samleven, kao dodatak raznim jelima, naročito salatama.
Kelj
Iz obilja hranljivih materija koje sadrži kelj izdvaja se kalcijum, pa bi ova biljka trebalo što češće da se nađe na meniju. Da bi se sačuvali svi fitonutritijenti, najbolje je da se priprema na pari.
Količina kalcijuma u 100 g ovih namirnica
Susam - 80 mg kalcijuma
Kelj - 47 mg kalcijuma
Bademi - 62 mg kalcijuma
Soja (tofu) - 258 mg kalcijuma
Bademi
Ovo koštunjavo voće izuzetno je bogato mineralima važnim za zdravlje kostiju, kao što su kalcijum, magnezijum, mangan i fosfor, pa je od velike koristi u prevenciji osteoporoze. Poznato je da badem blagotvorno deluje i na kardiovaskularni sistem zahvaljujući visokom sadržaju mononezasićenih masnih kiselina i vitamina E. Snižava holesterol i sprečava stvaranje naslaga na zidovima arterija, pomaže izgradnji kostiju, normalizuje krvni pritisak i rad srca.
Foto: Shutterstock
Soja
Istraživanja su pokazala da vitamin K2, kojeg najviše ima u soji, "lepi" kalcijum za kosti i samim tim ih jača, pa postoje razni suplementi koji sadrže ovu dobitnu kombinaciju. Soja sadrži aminokiseline bogate sumporom koje, formirajući sulfate u urinu, ne dozvoljavaju kalcijumu da se reapsorbuje u krv i izbaci putem mokraće. Možete da je jedete sirovu kao zdravu grickalicu ili dodatak salatama. U obzir dolaze i sojino mleko i tofu.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar