• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: informer.rs

10.02.2022

18:43

U ČEMU JE RAZLIKA IZMEĐU MEKOG I OŠTROG BRAŠNA? Iskusni kulinari su dali odgovor!

Ljubav

U ČEMU JE RAZLIKA IZMEĐU MEKOG I OŠTROG BRAŠNA? Iskusni kulinari su dali odgovor!

Iako postoji mnogo vrsta brašna, najčešća podela je na meko i oštro. Rešili smo da otkrijemo koje u čemu je razlika

Istina je da između oštrog i mekog brašna nema značajne razlike, a glavno je u načinu mlevenja. Belo brašno dobija se finim mlevenjem jezgra pšenice. Što se više puta melje, dobija se finije brašno.

Glavna razlika

Meko brašno finije je od oštrog i idealno je za korišćenje hleba, lisnatog i dizanog testa, peciva, savijača, krofni.

S druge strane, oštro brašno koristi se za kuvana testa, knedle, šufnudle, za zgušnjavanje umaka i sosova. Osim toga, idealno je i za pripremu kora za tortu, palačinki, keksića i za pohovanje.

Foto: unsplash.com

Brašno

Ako ste i dalje u dilemi, možda bi idealno bilo da koristite polovinu mere oštrog, a polovinu mere mekog brašna.
Na kraju krajeva, činjenica je da je nema tipa brašna koje morate koristiti, jer do idealnog recepta zapravo ćete doći kroz sopstveno iskustvo i umeće.

Na kraju ćete upotrebljavati ono koje vama najviše odgovara, što ćete saznati isprobavanjem jednog recepta iznova i iznova.


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Moćna terapija dostupna u Srbiji o trošku države: Uništava tumor bez reza, pacijent ne oseća bol (FOTO)
Društvo

Moćna terapija dostupna u Srbiji o trošku države: Uništava tumor bez reza, pacijent ne oseća bol (FOTO)

Lečenje "sajber nožem" sada je dostupno na Vojnomedicinskoj akademiji u Beogradu, a pacijenti iz Srbije više neće morati da odlaze u Grčku i Tursku zbog terapije. Prof. dr Dejan Kostić, načelnik Instituta za radiologiju ove ustanove objasnio je šta sistem za precizno zračenje tumora znači za pacijenta kome je terapija namenjena i kako čitav proces izgleda.

08.10.2026

18:31

Hronika

Velika policijska akcija u Crnoj Gori! UpalI na više lokacija - prizor koji su zatekli ostavio ih u šoku! (FOTO)
Region

Velika policijska akcija u Crnoj Gori! UpalI na više lokacija - prizor koji su zatekli ostavio ih u šoku! (FOTO)

Policija je tokom pojačanih aktivnosti u zapadnoj regiji Crne Gore, usmerenih prema operativno interesantnim licima, članovima organizovanih kriminalnih grupa i sa njima povezanim osobama, oduzela osam komada oružja, 242 komada municije, oko 80 grama marihuane i jedno vozilo. Jedno lice blisko operativno interesantnim osobama je uhapšeno, saopšteno je iz Uprave policije.

09.10.2026

02:00

Tri dana pakla na stadionu! Jedina preživela žrtva Belivukovog klana prepoznala petoricu otmičara - Miljković tražio "oči u oči" s njima
Hronika

Tri dana pakla na stadionu! Jedina preživela žrtva Belivukovog klana prepoznala petoricu otmičara - Miljković tražio "oči u oči" s njima

Suđenje Veljku Belivuku i Marku Miljkoviću koji su optuženi da su bili organizatori kriminalne grupe koja se tereti za sedam ubistava, jedno silovanje, trgovinu drogom i oružjem nastavljeno je danas izvođenjem pisanih dokaza među kojima su zapisnici o prepoznavanju u policiji, iz kojih proizilazi da je I.S. jedina preživela žrtva klana prepoznao okrivljene Mijata Simeunovića, Miloša Lukića Selaka, Vojislava Đorđevića, Aleksu Dunjića i Aleksu Stošića kao otimičare.

08.10.2026

22:10

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set