PUNA HOLESTEROLA ILI ODLIČAN IZVOR PROTEINA? Evo šta nutricionistkinja želi da znate o jajima!

Nutricionistkinja Marija Đurković ističe da je tačno da su jaja puna holesterola, ali da ih ne treba izbegavati, čak naprotiv.

Nema sumnje da su jaja jedna od onih namirnica oko kojih se često vodi polemika da li su zdrava ili nisu.

Međutim, za nutricionistkinju Mariju Đurković nema dileme i ona otkriva svoj stav o ovoj ukusnoj hrani:

- Jedno veće jaje ima oko 5 g ukupnih masti, od toga zasićenih 1,6 g.

Tačno je da jaja imaju holesterol, ali naučno je dokazano da su za porast holesterola u krvi odgovorne, pre svega, zasićene masti. Takozvani dobar holesterol, koji se u mnogo većem udelu nalazi u jajima, ima značajnu ulogu u pravilnom funkcionisanju našeg metabolizma.

Foto: Shutterstock

Kada tome dodamo i pregršt drugih nutritivnih vrednosti ove namirnice, od kojih je visoka biološka vrednost proteina jedna od najznačajnijih, takva da se uzima za standard u merenju proteinskog kvaliteta drugih namirnicama, pa onda i visok sadržaj vrednih vitamina i minerala, dolazimo do toga da je jaje skoro po savršena namirnica.

Ali pošto takva titula ne postoji, zadržimo se na tome da su jaja dobrodošla u naš tanjir - ističe nutricionistkinja i otkriva da su jaja zapravo odličan izvor proteina, da su hranljiva i da dugo drže sitost, kao i da su bogata vitaminima A, B6, B12, selenom itd.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.