IDEALNA ZA DETOKS I POST! Keleraba riznica zdravlja!

Ako ste odlučili da primenite prolećno čišćenje organizma ili postite, obavezno u ishranu uvrstite - kelerabu. Povrće bogato vitaminima C i B preporučuje se za jačanje imuniteta, kod hipoglikemije i dijabetesa, jer reguliše nivo šećera, a snižava i krvni pritisak zahvaljujući kalijumu. Idealno je i za skidanje kilograma

Koristi se za pripremu različitih specijaliteta, od nje se prave zdrave salate, supe, čorbe, predjela. Najbolje je da je jedemo u sirovom stanju, jer se kuvanjem ili grilovanjem delimično gube nutritivna svojstva.

Istraživanja pokazuju da redovno konzumiranje sveže kelerabe poboljšava apsorpciju gvožđa u organizmu, jača kosti, reguliše probavni i limfni sistem, čuva zube i desni. Sadrži blagotvorne sastojke poput indola, sulforafana i izotiocijanita, koji imaju antikancerogeno dejstvo, a sprečava i pojavu edema, kandide i virusnih oboljenja.

SVIĐA NAM SE OVAJ LEK! Džin-tonik ublažava simptome alergije!

Ukoliko se ipak odlučite da primpremite lekovitu čorbicu, evo i recepta.

Keleraba lek čorbica

Sastojci: veća keleraba, koren celera, koren peršuna, glavica crnog luka, čen belug luka, zelena paprika, 2 šargarepe, šoljica graška, krompir, šoljica pirinča, maslinovo ulje.

 

JAGODE - ZALOGAJ SREĆE I ZDRAVLJA! Zašto su dobre, osim što su lepe i ukusne?

Priprema: Na ulju propržite rendanu šargarepu, dodajte seckan crni luk i seckanu papriku, malo prodinstajte, a zatim dodajte na kockice seckanu kelerabu i ostalo povrće. Nalijte vodom i kuvajte oko pola sata da povrće omekša. Dodajte so, biber i naseckan čen belog luka. Na kraju dodajte opran pirinač. Kad je čorbica gotova, dodajte list peršuna.