• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: 24sata.hr/informer.rs

24.01.2020

17:55

PREPOZNAJTE POKVARENO MESO! Pod broj jedan SVEŽE MESO mora da bude JARKO CRVENO, pod dva... (VIDEO/ANKETA)

Ljubav

PREPOZNAJTE POKVARENO MESO! Pod broj jedan SVEŽE MESO mora da bude JARKO CRVENO, pod dva... (VIDEO/ANKETA)

Podeli vest

Kod kupovine mesa treba se uzdati i u oči i u njuh – kako vas trgovci ne bi nasamarili i podvalili vam staro meso. A kod jedne vrste mesa prevare su najčešće.

Danas je teško biti siguran u činjenicu da je meso, samo zato što se prodaje u marketu ili mesari, prošlo „zakonske propise“, da je ono ujedno i sveže, odnosno da nije pokvareno.

OMILJENI NAPITAK IZ DRUGOG UGLA - Najbolja jela sa domaćom kafom!

 

ŠOKIRAĆE VAS RAZLIKA CENE BELOG LUKA U BEOGRADU I SREMSKOJ MITROVICI! Ovo je spisak cena namirnica po gradovima u Srbiji

 

Kontrole kvalitete postoje, ali nisu detaljne te je puno „crnih rupa“ u regulativama koje često omogućavaju da se staro meso iz uvoza bez problema plasira na tržište, bez da se to smatra obmanjivanjem kupaca.

Anketa

Anketa

Prvi korak je svakako pogledati deklaraciju na mesu, ako je ima na pakovanju (u marketima je obavezna za razliku od mesara). Svakako je mnogo sigurnije uzeti meso domaće proizvodnje, koje je neretko skuplje, ali s dobrim razlogom – manje su šanse da je staro, prenosi 24sata.hr.

Kontrola boje i mirisa

Ovo je osnovni test koji može otkriti da li je meso pokvareno, bez obzira na rok trajanja koji nije prošao. Na umu treba imati normalne boje mesa – meso živine ima od plavičasto bele do žućkaste boje. U savršenim uslovima, svinjetina treba da ima roze-sivkastu boju. Kod pregledavanja piletine obratite pažnju na delove oko kosti – oni ne smiju da budu tamniji, a grudna kost bi trebalo da bude savitljiva.

(VIDEO) ROLOVANO BELO MESO! Idealan ručak za gurmane

Većina ljudi povezuje meso s jarko crvenom bojom, koja nije njegova prirodna boja već rezultat izlaganja vazduhu. Ako je mleveno meso vakuumirano, njegova boja bi trebalo da bude ljubičasto crvenkasta, dok tamnije boje govore o tome da je reč o starijoj životinji – premda to ne znači da je meso pokvareno. Uopšteno gledajući, crvena boja mesa se povezuje s tim da je meso starije.

 

 

Junetina je pak prirodno crvenkasta, a po teksturi čvrsta. Ovaj tip mesa treba da bude prošaran tankim, a ne širokim žilicama – dok žute masne žile upućuju na to da je životinja bila starija.

Primetite li na junetini sivkaste ili crne delove – ne kupujte meso.

Kod mlevenog mesa je mogućnost prevare najveća – pa je najbolje tražiti da ga samelju pred vama.

Kod jagnjetine meso treba da bude svetlo ružičaste boje, po teksturi čvrsto kao i junetina. Treba se voditi i standardnim mirisom jagnjetine – ako je jagnje bilo zamrzavano, tada je miris smanjen ili nepostojeći.

Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Tagovi:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

komentari
NEBOJŠA

pre 4 godine

BEOGRAĐANI SE U TO TOLIKO RAZUMIJU DA BI I KREPALOG KITA KUPILI POD SVEŽI BIFTEK,SAMO AKO JE ISPOD CENE HAHAHA

sledeća vest

Politika

TV

Želimo li mirniju budućnost ili povratak u prošlost? Ne propustite Info dan od 15 časova!
Live TV

Želimo li mirniju budućnost ili povratak u prošlost? Ne propustite Info dan od 15 časova!

Juče se predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio javnosti sa važnom porukom: „Važno je da u ovom trenutku nastavimo da radimo zajedno, da sve naše razlike ne ostavljamo po strani, ali da pokušamo da razumemo da su nam mir i stabilnost u zemlji od izuzetnog značaja.“ Njegove reči dolaze u trenutku kada deo opozicije poziva na sukobe i nemire, što podseća na mračne epizode iz prošlosti.

23.12.2024

12:48

Društvo

JOŠ Društvo VESTI

Hronika

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set