OVO JE NAJZDRAVIJA NAMIRNICA NA SVETU! Smanjuje rizik od teških oboljenja, puna je vitamina i minerala i čuva srce

Rukola je tamnozeleno lisnato povrće specifičnog ukusa i arome, koristi se najčešće u saltama, čorbama i mediteranskim jelima,a ali svoju popularnost je dobila po brojnim zdravstvenim blagodetima koje donosi kada postane deo vaše ishrane, piše Lovesensa

Ova ukusna zelena namirnica bogata je vlaknima, fitohemikalijama, a sadrži malo šećera, kalorija, ugljenih hidrata i masti.

Od vitamina bogata je vitaminom C, K i A, kao i folatom, vitaminom B grupe, a od minerala sadrži kalcijum i kalijum.

Zbog toga je rukola jedna od najzdravijih namirnica u čovekovoj ishrani, a jestivi su list, stabljika i seme rukole. Konzumiranjem rukole obezbeđujete svom telu dovoljnu dozu hranljivih nutrijenata koji podstiču normano funkcionisanje vitalnih organa u vašem telu.

Samo jedna porcija rukole (oko dve šolje) pruža skoro polovinu dnevne potrebe za vitaminom A i povećava unos vitamina C, gvožđa i kalcijuma. Sadrži puno vlakana pa podstiče i dobar rad organa za varenje i preporučuje se tokom režima ishrane za mršavljenje.

Ispitivanja pokazuju da svakodnevno konzumiraje rukole smanjuje rizik od upala u telu, pojave i rasta tumora, reguliše glukozu u krvi, održava zdravlje kardiovaskularnog sistema i smanjuje rizik of razvoja određenih karcionoma.

Kako upotrebiti rukolu u ishrani:

Rukola je najukusnija kao sirova, pa se često koristi kao salata sa maslinovim uljem, biberom i soli, ili kao obrok salata uz čeri paradajz i grilovanu piletinu.

Možete je koristiti u raznim smutijima ili ako zamenu za bosiljak ako želite da pripremite pesto sos.

Kada se kuva, rukola gubi neke svoje vrlo vredne nutrijente i pravi ukus, zato se preporučuje da je najčešće konzumirate u sirovoj varijanti.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.