Ljubav
Poput belog šećera, i smeđi šećer je zaslađivač proizveden od biljke - šećerne trske ili šećerne repe. Obično se proizvodi od smeše belog šećera i melase, koja je vrsta gustog, smeđeg sirupa.
Dodatak melase daje šećeru tamnu boju i bogat ukus poput karamele. Takođe obezbeđuje malu količinu nekoliko ključnih hranljivih sastojaka.
U poređenju sa belim šećerom, smeđi šećer je nešto poželjniji zbog sadržaja nekoliko ključnih mikroelemenata, što je postignuto zahvaljujući dodatku melase.
Konkretno, svaka porcija smeđeg šećera pruža nam malu količinu gvožđa, kalijuma, kalcijuma i bakra.
"Takođe je i malo manje kalorija u smeđem šećeru, mada je razlika minimalna. Dok 100 grama belog šećera pruža 387 kalorija, ista količina smeđeg šećera sadrži 380 kalorija", objasnio je dr Džoš Eks, nutricionista Medicinskog centra u Nešvilu.
Foto: Pixabay
I nutritivne razlike između smeđeg i belog šećera vrlo male. Iako smeđi šećer sadrži malu količinu nekoliko vitamina i minerala, ne smatra se dobrim izvorom tih hranljivih sastojaka.
Na tržištu postoji niz različitih vrsta smeđeg šećera. Ne samo da se cena smeđeg šećera prilično razlikuje između ovih sorti, već svaka nudi i jedinstveni ukus i teksturu.
Smeđi šećer se često koristi i kao prirodni piling i to je jedna od njegovih prednosti kada je u pitanju nega kože.
Zbog svojih krupnih zrnaca, može pomoći u skidanju mrtve kože kako bi koža ostala blistava i glatka.
Dovoljno je pomešati malo šećera sa malo vode, kokosovog ulja ili esencijalnih ulja po izboru.
Osnovne vrste smeđeg šećera su svetlosmeđi šećer, tamnosmeđi šećer, demerara, turbinado...
"Ipak, prehrambeni profil smeđeg šećera sadrži puno kalorija i ugljenih hidrata, dok sadrži vrlo malu količinu mikroelemenata, kao što su kalcijum, bakar i gvožđe", rekao je dr Eks.
Smeđi šećer najčešće se koristi za kuvanje i pečenje jer daje poseban ukus testeninama, marinadama, umacima...
Višak šećera u bilo kom obliku može biti štetan po vaše zdravlje, upozorava dr Eks.
Ne samo da šećer sadrži puno kalorija i ugljenih hidrata, već mu nedostaju važni mikroelementi, i njegova primena povezana je sa mnoštvom negativnih neželjenih efekata.
Tačnije, istraživanja pokazuju da preterani unos šećera može doprineti hroničnim stanjima, kao što su bolesti srca, dijabetes, gojaznost i bolest masne jetre.
Foto: Pixabay
Važno je znati da šećera ima u mnogim namirnicama, kao što su sokovi, keks, bombone... Preporučeni unos šećera (u svim oblicima) ne treba da premaši 25 grama dnevno.
Srećom, na raspolaganju je niz zdravih zamena za smeđi, ali i beli šećer. Neke od najboljih opcija zamene smeđeg šećera uključuju steviju i med.
Poznato je da hrana bogata šećerom negativno utiče na celo telo - ona usporava metabolizam, izaziva emocionalnu zavisnost i druge zdravstvene probleme. Evo pet koraka koji će vam pomoći da postepeno i lako napustite šećer
30.12.2020
07:43
123. 06. 2026. u 08:02
223. 06. 2026. u 08:02
Poznato je da hrana bogata šećerom negativno utiče na celo telo - ona usporava metabolizam, izaziva emocionalnu zavisnost i druge zdravstvene probleme. Evo pet koraka koji će vam pomoći da postepeno i lako napustite šećer
30.12.2020
07:43
Veliki skup ispred Narodne skupštine Srbije pratiće bogat muzički program, a publiku će zabavljati neka od najpoznatijih imena domaće estrade.
23.06.2026
11:30
Rusija, prema izvorima bliskim bezbednosnim krugovima, razmatra znatno oštrije odgovore na zapadne pokušaje da zaustave transport njenih energenata morem.
23.06.2026
06:30
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić oglasio se danas na društvenoj mreži Instagram, gde je objavio video poruku sa zanimljivom porukom u opisu.
23.06.2026
12:36
Tajkun Dragan Đilas, lider takozvane "Platforme za evropsku Srbiju" ponovo bi da građane Srbije prevede žedne preko vode.
23.06.2026
10:56
Režiser Emir Kusturica vodi u tajnosti intenzivne razgovore sa blokaderima o svojoj mogućoj kandidaturi za predsednika Srbije.
23.06.2026
10:26
Premijer Edi Rama bez pardona odgovorio je kritičarima i poručio je da on nije "albanski Kum".
23.06.2026
12:22
Predsednica Narodne skupštine Srbije, Ana Brnabić, izjavila je danas da će na najavljeni skup 27. juna ispred Skupštine doći kako bi pružila podršku predsedniku Aleksandru Vučiću i njegovoj porodici i navela da tog dana želi da bude sa pristojnom i normalnom Srbijom koja se "nije povukla pred blokaderima".
23.06.2026
12:15
Ako ove godine letujete u Grčkoj, postoji jedna stvar koju morate znati pre nego što uđete u more — riba zec, invazivna podvodna napast koja seče kao brijač i u sebi nosi smrtonosni otrov. Crveni krst Grčke već je izdao zvanično upozorenje za sve kupače.
23.06.2026
10:53
Ako naši građani sve do 18. juna 1954. godine nisu imali nikakvu ideju gde bi mogla da se nalazi država Gvatemala, ko je u njoj na vlasti ili sa kojim zemljama se graniči, posle 22. juna više nije bilo nikakve dileme!
23.06.2026
12:26
Zbog kvarova na mreži u 11 beogradskih opština, danas će doći do isključenja vode, saopštili su iz JKP "Beogradski vodovod i kanalizacija.
23.06.2026
10:18
Sokobanja je jedna od najlepših i najpoznatijih banja u Srbiji, smeštena u istočnom delu zemlje, između planina Ozren i Rtanj. Posebno je popularna zbog povoljne cene smeštaja, gde se noćenje može naći za 2.000 dinara.
23.06.2026
09:00
Maturanti koji su na završnom ispitu stekli uslov da konkurišu za upis u srednju školu danas i sutra popunjavaju listu opredeljenja (želja).
23.06.2026
08:15
Ognjen O. (20) iz Čačka, uhapšen je po nalogu Višeg javnog tužilaštva iz Čačka, zbog sumnje da je počinio ubistvo u tom gradu.
23.06.2026
12:18
Uhapšen stariji muškarac (65) u Zagrebu, zbog pucanja u decu vazdušnom puškom.
23.06.2026
11:12
Sinoć se na Novom Beogradu dogodila stravična nezgoda kada je dečak (14) zadobio teške telesne povrede prilikom pada sa visine od preko 10 metara.
23.06.2026
09:22
U Ulici patrijarha Joanikija u beogradskom naselju Vidikovac sinoć je u sukobu sa grupom razbojnika povređen F.Ž. (16).
23.06.2026
07:16
Miljana Kecmanović, majka maloletnog Koste K. (16) koji je pobio devetoro učenika u Osnovnoj školi "Vladislav Ribnikar" bila je hladnokrvna sve vreme dok joj je izricana presuda za zanemarivanje sina.
23.06.2026
07:15
Ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov izjavio je danas da je Rusija spremna da preduzme sve mere predviđene sporazumima sa Belorusijom kako bi osigurala bezbednost svog saveznika i Savezne države.
23.06.2026
11:51
U poruci poslatoj medijskim kućama, povezanoj sa nestankom Nensi Gatri, majke voditeljke NBC emisije "Tudej" Savane Gatri, navodilo se da je Nensi preminula, reklo je sada za CNN više izvora iz policije upoznatih sa istragom.
23.06.2026
11:14
Liban danas u Vašingtonu počinje novi krug pregovora sa Izraelom, a Bejrut je odlučan da nastavi direktne pregovore, iako je njihov značaj donekle umanjen odlukom Irana da uključi Liban u sopstvene pregovore sa Sjedinjenim Državama.
23.06.2026
10:36
Konzervativni komentator Taker Karlson poručio je da prekida sve veze sa Republikanskom strankom, naglasivši da GOP (Grand Old Party) više uopšte ne predstavlja njegove stavove, prenosi Axios.
23.06.2026
09:56
Crnogorski glumac Lazar Nikolić kaže da je besan na paprene cene u Budvi i priznao da se tamo nije okupao deset godina.
23.06.2026
10:12
Deveto izdanje Ravno Selo Film Festivala, međunarodnog festivala prvog ili drugog filma, biće svečano otvoreno 25. juna u Ravnom Selu, pod stalnim sloganom festivala "Selom kruže filmske priče".
23.06.2026
12:18
Glumica Olga Ilić je bila kontroverzna, talentovana i buntovna ličnost i bila je prva u Srbiji koja je gola pozirala pred kamerama.
23.06.2026
11:01
Legendarni producent Klajv Dejvis preminuo je u ponedeljak, 22. juna, u svom domu u Njujorku u 94. godini.
23.06.2026
08:34
Pevačica Madona trebalo je da snimi biografski film o svom životu u Srbiji, ali su holivudski producenti srušili taj projekat.
23.06.2026
08:23
Spisateljica Zorana Šulc progovorila je o jednom od najtežih perioda u svom životu - moždanom udaru koji je doživela 2017. godine, kao i o dugom i iscrpljujućem oporavku.
23.06.2026
08:20
Voditeljka Jovana Jeremić podelila je snimak koji je njen partner bokser Miloš Stojanović Tigar krišom snimao.
23.06.2026
09:03
Mlađa ćerka Zdravka Čolića, Lara, pozirala je u minijaturnoj haljini i zasenila sve pratioce i goste na proslavi.
23.06.2026
08:41
Pevač Zdravko Čolić nije se pojavio na slavlju kod Duška Šarića, a kako prenose mediji, razlog je što ovoga puta nije dobio honorar kao što je to inače slučaj.
23.06.2026
11:40
Reper Mihajlo Veruović Vojaž završio je biznis sa prodajom svojih ledenih čajeva, a influenser Luka Bojović Luks sa kojim je reper sarađivao otkrio je kako su posao završili u minusu.
23.06.2026
09:35
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.