Ljubav
Na popisu nutrijenata koje ova namirnica sadrži nalaze se vitamini A, B, C, E i K, minerali poput magnezijuma, mangana, kalcijuma i kalijuma, kao i omega tri masne kiseline.
Osim što pročišćava organizam, odličan je lek protiv mamurluka, a pozitivno utiče i na libido.
Uvaženo je mišljenje kako daljnjom obradom hrana gubi sva svoja svojstva, međutim to nije slučaj s kiseljenjem kupusa.
Naime, za kiseljenje kupusa koriste se bakterije mlečno-kiselog vrenja koje uz dodatak soli potiču razmnožavanje poželjnih probiotičkih bakterija, a ometaju razvoj onih nepoželjnih. Tokom kiseljenja stvara se i mlečna kiselina, koja takođe sprečava razvoj štetnih bakterija.
Koliko kiseljenje povoljno deluje na kupus, pokazuje činjenica da je količina vitamina C 20 puta veća u kiselom, nego u svežem kupusu.
Foto: Shutterstock
Zašto je dobro da ga uvrstite u jelovnik?
Hranjivi sastojci koje sveži kupus sadrži sam po sebi kao i sve one stvari koje nastaju u procesu kiseljenja, čine čuda za naš organizam. Kiseli kupus zbog toga je bogat karotenoidima, folatima, vitaminom C, manganom i prehrambenim vlaknima.
Takođe, bogat je glukozinolatima koji imaju antioksidativni učinak na enzimske sisteme, kao i flavonoidima koji štite krvne sudove.
Kiseli kupus sadrži pomaže kod probavnih, kao i tegoba iritabilnog creva i kod infekcija mokraćnog sustava. Nemojte zanemariti važnost načina pripreme jer kako je vitamin C izrazito topljiv u vodi, kupus isperite onoliko koliko je potrebno da isperete višak soli.
Mrena i druge degenerativne promene na oku možda ne mogu da se izbegnu, ali mogu da se uspore. Vitamin A, vitamin C, vitamin E, cink, lutein, betakaroten i omega3 masne kiseline imaju vrlo bitnu ulogu u očuvanju ljudskog vida...
01.02.2021
09:32
116. 10. 2026. u 08:32
216. 10. 2026. u 08:32
116. 10. 2026. u 06:35 >> 06:50
216. 10. 2026. u 06:35 >> 06:50
Mrena i druge degenerativne promene na oku možda ne mogu da se izbegnu, ali mogu da se uspore. Vitamin A, vitamin C, vitamin E, cink, lutein, betakaroten i omega3 masne kiseline imaju vrlo bitnu ulogu u očuvanju ljudskog vida...
01.02.2021
09:32
Funkcionerka SNS-a Marina Raguš nastavila je da ruši lažni mit o slobodi medija i "nezavisnom novinarstvu" na Šolakovoj tajkunskoj televiziji, otkrivši tajne i prljave biznis kombinacije koje se godinama kriju od javnosti!
16.10.2026
08:19
Marin le Pen, kandidatkinja desničarskog Nacionalnog okupljanja (RN), osvojila bi 36 odsto glasova u prvom krugu francuskih predsedničkih izbora kada bi se oni održali u okolnostima iz najnovijeg istraživanja Toluna-Harris Interactive.
16.10.2026
05:01
Sponzor blokadera iz SAD Nenad Milanović zapretio je Informeru tužbom iako smo objavili istinu o njegovim pretnjama neutralnim biračima.
16.10.2026
10:59
Gostujući na opskurnom Jutjub kanalu Slavija info, lider stranke SRCE Zdravko Ponoš više nije mogao da sakrije ogorčenje i bes zbog licemerja u sopstvenom taboru, otvoreno priznavši da u redovima opozicije vlada paranoja, gde svako svakome radi o glavi, a izdaja vreba iza svakog ugla.
16.10.2026
10:49
Žestoki okršaji blokadera nastavljaju da besne na društvenim mrežama, a tačka razdora je i ovoga puta profesor Filološkog fakulteta Milo Lompar!
16.10.2026
10:25
Nebojša Bojović, prorektor Beogradskog univerziteta otvoreno se bavi prljavom politikom i podržava blokadersku listu.
16.10.2026
10:16
Hrvatski evroposlanik Gordan Bosanac dao je skandalozan i šokantan intervju u kojem je priznao da hrvatska politika i evropski lobisti direktno finansiraju, guraju i podržavaju blokadersku listu i opoziciju!
16.10.2026
10:10
Takmičare Exatlona večeras očekuje napeta i uzbudljiva borba za život, a ovoga puta za opstanak u sportskom rijalitiju boriće se 4 žene.
16.10.2026
11:01
Crveni tim razgovarao je o novom učesniku Exatlona Marku Škari i njegovom odnosu sa Dragomirom Radojevićem.
16.10.2026
09:01
U najvećem sportskom rijalitiju "Exatlon Srbija", koji se emituje na Informer televiziji, večeras je održana još jedna uzbudljiva borba za eliminaciju, u kojoj je pobedu odneo Plavi tim!
15.10.2026
23:22
Takmičarka Plavog tima u Exatlonu Sanja Filipović, pobunila se nakon što je dobila -5 poena od kapitena Mihaila Adžića.
15.10.2026
23:11
Kapiten Plavog tima u Exatlonu Mihailo Adžić minus pet poena dodelio je Sanji Filipović.
15.10.2026
22:38
Slavska sezona je uveliko počela, a mnogi domaćini se pitaju gde je pravilno seći slavski kolač. Iako se to može učiniti i kod kuće, preporuka je da se na dan slave kolač odnese u parohijsku crkvu, gde će ga sveštenik osveštati.
16.10.2026
11:00
Nemačka planira da od 2027. godine poveća porez na tečnosti za elektronske cigarete sa 32 na 38 centi po mililitru.
16.10.2026
10:00
Od danas šest linija gradskog prevoza menja svoje trase zbog zatvaranja dela Bulevara Milutina Milankovića na Novom Beogradu.
16.10.2026
09:30
Severna patuljastva sova teška je otprilike koliko i kokošije jaje, i izgleda slatko i neodoljivo, sa krupnim žutim očima. Ipak, ova malena ptica je nemilosrdni predator koji lovi i ubija ptice i guštere značajno teže od sebe.
16.10.2026
09:00
Zemljotresi jačine 2 stepena Rihtera zabeleženi su tokom noći kod Štimlja, saopštio je Republički seizmološki zavod.
16.10.2026
08:32
Po nalogu VJT u Beogradu zaplenjeno 3 kilograma marihuane namenje daljoj prodaji i uhapšena dvojica dilera.
16.10.2026
12:35
Kriminalistički inspektori iz Odeljenja za suzbijanje krađa Državne kriminalističke policije Donje Austrije rasvetlili su seriju provalnih krađa u stambene objekte u sumrak na teritoriji Donje Austrije i identifikovali osumnjičene.
16.10.2026
12:24
Bugojno je zavijeno u crno nakon teške tragedije koja se sinoć dogodila u mestu Drvetine, a u kojoj je tragično izgubio život maloletni Erdin H.
16.10.2026
11:21
Jutros je na Karaburmi izbio požar u poznatom beogradskom restoranu, a prema prvim informacijama, sumnja se da je požar podmetnut.
16.10.2026
10:47
N. T. (35) brutalno je pretučen juče nešto posle 10 sati ispred jednog lokala na Zvezdari.
16.10.2026
11:20
Nemački carinici su na aerodromu Keln/Bon pronašli čak 92 živa gmizavca skrivena u koferu muškarca iz Meksika starog 45 godina.
16.10.2026
12:00
Avio-saobraćaj u Moskvi i Sankt Peterburgu ozbiljno je poremećen, a brojni putnici suočavaju se sa neizvesnošću i višesatnim čekanjem zbog ukrajinskog napada dronovima na Rusiju.
16.10.2026
11:21
Najveći glečer na svetu, Tvejtsov glečer na zapadu Antarktika, poznat i kao "glečer sudnjeg dana", topi se brže nego što su naučnici ranije procenjivali, što bi moglo da udvostruči njegov doprinos porastu nivoa mora do kraja veka, pokazalo je novo istraživanje.
16.10.2026
10:45
Ukrajinski napadi na data-centre kompanije Jandeks otkrili su ozbiljnu slabost ruske digitalne infrastrukture, koja bi u slučaju novih udara mogla da izazove poremećaje u gotovo čitavoj ekonomiji zemlje.
16.10.2026
09:51
Opra Vinfri izgradila je medijsko carstvo, postala jedna od najuticajnijih žena u svetu zabave i ušla u istoriju kao prva Afroamerikanka čije je bogatstvo premašilo milijardu dolara.
16.10.2026
11:32
Glumica Milica Milša (58) objavila je fotografije iz serije "Srećni ljudi" kada je u tom trenutku bila u svojim dvadesetim godinama.
16.10.2026
10:35
Britanski glumac Martin Frimen (55), koga je publika zavolela zahvaljujući ulogama u popularnim serijama "Šerlok" i "Ofis", iznenadio je javnost vešću da se u tajnosti venčao sa dugogodišnjom partnerkom, francuskom glumicom i scenaristkinjom Rašel Benaisom (32).
16.10.2026
10:07
Glumac Slaviša Čurović kaže da deca mogu mnogo da ispaštaju zbog ponašanja svojih roditelja i da se sve to može odraziti na njihov život.
16.10.2026
09:27
Ruski reper Navai Bakirov, koji je uhapšen na granici Kazahstana zbog posedovanja narkotika, navodno je počeo da se zalaže za prava ostalih pritvorenika i traži da njegovi cimeri iz ćelije dobiju advokate.
16.10.2026
08:49
Pop diva Jelena Karleuša gostovala je u jutarnjem programu, gde se, između ostalog, osvrnula i na pevačicu Severinu, iznevši svoj stav o njenim izjavama o Srbima i Srbiji.
16.10.2026
11:02
Pevačica Jelena Karleuša gostovala je u jutarnjem programu gde je govorila o skandalu Jakova Jozinovića i snimku na kom peva pesmu Marka Perkovića Tompsona.
16.10.2026
10:45
Voditeljka Dušica Jakovljević oglasila se sa Vojnomedicinske akademije i sa pratiocima podelila kako je čeka veliki broj zdravstvenih pregleda.
16.10.2026
11:41
Pop diva Jelena Karleuša jutros je privukla pažnju svojim modnim izdanjem, a za gostovanje u emisiji odabrala je svedenu, ali efektnu kombinaciju u prepoznatljivom Šanel stilu.
16.10.2026
10:28
Supruzi pevača Mustafe Sandala, Melis Sandal, zamrznuta je imovina u okviru opsežne istrage o navodnim finansijskim malverzacijama na tržištu kapitala.
16.10.2026
10:17
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.