Ljubav
Plavi patlidžan (Solanum melongena) jednogodišnja je biljka iz roda pomoćnica i širom sveta koristi se za razna jela i pite. Iako ga doživljavamo i pripremamo kao povrće, patlidžan je u stvari voće (botanički). Postoji mnogo vrsta ove biljke, a njihovi plodovi razlikuju se u veličini i boji – najčešći su plavoljubičasti, a ima i crvenih, zelenih, pa čak i crnih.
Gastroenterolog objasnio da postoje dve vrste mleka, a ono koje se nalazi u našim prodavnicama podiže holesterol i nije dobro za srce
19.07.2021
06:59
Pored toga što je ukusan, patlidžan obiluje korisnim materijama zbog kojih povoljno utiče na zdravlje. Može pohvaliti zavidnom količinom vitamina, minerala i vlakana uz malo kalorija.
Foto: Shutterstock
* štiti imuni sistem
* poboljšava cirkulaciju
* čuva zdravlje srca i krvnih sudova
* smanjuje stres
* usporava rast ćalija raka
* štiti od virusa
* ublažava probavne i želudane tegobe
* pospešuje mršavljenje i detoksikaciju
* čuva zdravlje očiju
* pomaže u kontroli dijabetesa
Tako šolja (oko 80 grama) sirovog patlidžana ima 20 kalorija, pet grama ugljenih hidrata, tri grama vlakana, jedan gram proteina, ali i znatne količine mangana, folne kiseline, kalijuma, vitamina K i C. U manjim količinama sadrži niacin (vitamin B3) i magnezijum.
Zahvaljujući tako impozantnom sastavu, može se pohvaliti antioksidansima, koji telo štite od slobodnih radikala, što može smanjiti rizik od rane pojave bora, hroničnih bolesti srca ili raka.
Takođe, eksperimenti na životinjama pokazali su da se loš LDL holesterol povlači pod naletom ovog snažnog čistača krvnih sudova, a, poručuju stručnjaci, ne treba zaboraviti ni da jača srce i smanjuje rizik od pojave srčanog udara.
Ukoliko se uvrsti u redovnu ishranu, patlidžan može da utiče na regulaciju šećera u krvi. Za to su zaslužna vlakna koja netaknuta prolaze kroz digestivni trakt usporavajući pri tome apsorpciju šećera.
Budući da u njemu nema previše kalorija, odličan je saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma. Zbog svega toga, poručuju stručnjaci, potrudite se da patlidžan što češće bude na vašoj trpezi, recimo možete na napravite bolonjeze od parlidžana, a ovaj sos možete da iskoristite za testeninu ili za pravljenje lazanja.
Foto: Shutterstock
Sastojci: 2 kašike maslinovog ulja, manja glavica crvenog luka, celer, 2 šargarepe, so, sveže mleveni crni biber, 3 čena belog luka, patlidžan srednje veličine, 3-4 sveža paradajza, 2 kašike koncentrata paradajza, kašika osušenog bosiljka, 1/4 kašičice crvene paprike.
Priprema: Na zagrijano ulje dodajte luk, celer i šargarepu isečene na kockice. Posolite, a zatim dinstate povremeno mešajući, dok povrće ne omekša (6 do 8 minuta). Dodajte patlidžan i nastavite da dinstate dok patlidžan ne omekša. Dodajte paradajz i koncentrat paradajza. Dinstajte još dvadesetak minuta, a pred kraj dodajte beli luk (možete ga narendati), bosiljak, biber i ostale začine po želji. Poslužite kao sos za testeninu ili iskoristite za pripremu lazanja.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
102. 03. 2026. u 18:34
202. 03. 2026. u 18:34
102. 03. 2026. u 17:03
202. 03. 2026. u 17:03
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Gastroenterolog objasnio da postoje dve vrste mleka, a ono koje se nalazi u našim prodavnicama podiže holesterol i nije dobro za srce
19.07.2021
06:59
Ministar zdravlja Zlatibor Lončar izjavio je da je zdravstveno stanje ministra unutrašnjih poslova i predsednika Socijalističke partije Srbije Ivice Dačića bolje nego što je bilo, dodajući da ima razloga za optimizam, ali i da se nastavljaju mere intezivnog lečenja i terapije.
02.03.2026
10:51
Masovna evakuacija gradova na Bliskom istoku mogla bi da usledi ako civilne nuklearne elektrane budu napadnute i dođe do oslobađanja radioaktivnih materija, upozorio je Rafael Grosi, direktor Međunarodne agencije za atomsku energiju, prenosi Gardian.
02.03.2026
11:56
Osnovni sud u Loznici odredio je do 30 dana pritvor Zlatku Kokanoviću iz Udruženja "Ne damo Jadar", osumnjičenom za napad na policiju tokom blokade graničnog prelaza "Trbušnica".
02.03.2026
17:49
Slobodan Georgiev, tajkunski urednik sa antisrpske televizije Nova, pokušao je da briljira na društvenoj mreži Iks, pa je, verovali ili ne, ničim izazvan jednu objavu napisao na engleskom jeziku.
02.03.2026
18:22
Predsednik Srpske radikalne stranke (SRS) prof. dr Vojislav Šešelj oglasio se povodom jezivih dešavanja u Iranu, izrazivši, pritom, i saučešće rukovodstvu i narodu te zemlje povodom, kako je rekao, monstruoznog, a kukavičkog ubistva ajatolaha Ali Hamneija, članova njegove najuže porodice i visokih iranskih zvaničnika.
02.03.2026
17:52
Trojica kandidata za članove Visokog saveta tužilaštva (VST) iz reda javnih tužilaca, koji su osvojili najveći broj glasova svojih kolega i pobedili na tužilačkim izborima, uložili su žalbe Ustavnom sudu, nakon što VST nije u zakonskom roku doneo odluku o tri izjavljena prigovora na izborni proces, te je nastupila zakonska posledica da se prigovori smatraju usvojenim.
02.03.2026
15:13
U nedelju je u Nišu na protestu blokadera razapeta lutka sa likom Aleksandra Vučića, u jasnoj aluziji na raspeće Isusa Hrista. Taj prizor šokirao je mnoge građane i izazvao oštre reakcije.
02.03.2026
12:46
Do sada nismo videli Nevenu Petrović u ovako provokativnom izdanju. Ona je obukla suknju od trske, a na grudi stavila kokos podeljen na dva dela.
02.03.2026
11:00
U Specijalnoj emisiji o Exatlonu nakon finala okupili su se učesnici oba tima i po poslednji put pokazali svoj originalni pozdrav!
02.03.2026
07:00
Učesnica Exatlona Sanja Kalinović iznenadila je sve goste u studiju informera priznanjem da je očekivala sebe u finalu ovog takmičenja.
01.03.2026
23:00
Učesnica Exatlona Anabela Zonai otkrila je da je najsmešniji momenat tokom rijalitija bio zapravo skandal kada je Nemanja Radovanović gurnuo u lice svoje gaće Sanji Kalinović.
01.03.2026
22:00
Pobednica Exatlona Nevena Petrović otkrila je koliko joj je zapravo vera pomogla tokom takmičenja, kao i koji trenutak je za nju bio najemotivniji.
01.03.2026
20:30
Najnovija epizoda Informerove emisije "Na merama" otkriće vam u čemu uživa glumac Mima Karadžić, šta "merka" muzičar Dženan Lončarević, kako izgleda "modni pohod" glumice Vesne Trivalić, na koji način se biznismen Toplica Spasojević odmara od posla, za čime traga fotograf i režiser Dejan Milićević, kuda žuri perjanica Đilasove stranke Branko Miljuš, zašto je poličar u pokušaju Srđan Milivojević teški licemer...
28.02.2026
10:55
Od 3. marta u 22 časa na Informer TV stiže nova emisija "Dobro veče, Srbadijo", autorski projekat koji podseća na to ko smo, odakle smo i šta ne smemo da zaboravimo.
27.02.2026
16:52
Prošle sedmice u Informerovoj popularnoj emisiji "Na merama" otkrili smo vam sa kim sedi okoreli blokader Jovo Bakić, šta kupuje voditeljka Marija Veljković, kakve su reakcije prolaznika na fudbalera Marka Arnautovića, kako glumica blokaderka Svetlana Bojković glumata u privatnom životu, na koji način se opušta advokat Toma Fila...
27.02.2026
10:16
Profesor doktor Vladan Petrov, predsednik Ustavnog suda gostujući u Prvim info komentarisao je situaciju u državi i način na koji mediji plasiraju informacije.
27.02.2026
09:56
Kompanija "Emirates" saopštila je da će večeras početi sa uspostavljanjem ograničenog broja letova.
02.03.2026
17:43
U Ministarstvu spoljnih poslova, povodom eskalacije ratnih dejstava na Bliskom istoku, održano je zasedanje Kriznog štaba na kojoj su razmotreni operativni planovi i alternativne rute za eventualno izmeštanje srpskih državljana, čim se za to steknu bezbednosni uslovi.
02.03.2026
17:17
Na aerodromu Larnaka na Kipru otkazano je danas na desetine letova usled novonastalog sukoba na Bliskom isotoku i napada na britansku bazu Akrotiri.
02.03.2026
15:40
Iz Ambasade Srbije u Ujedinjenim Arapskim Emiratima upozorili su naše državljane koji u toj zemlji trenutno borave, da ne dele lične podatke putem mobilnog telefona, zbog novih prevara koje su se pojavile.
02.03.2026
13:40
Od početka grejne sezone pripadnici Vatrogasno spasilačkog bataljona iz Prijepolja intervenisali su čak 49 puta u opštinama Prijepolje, Priboj i Nova Varoš.
02.03.2026
17:26
Policija u Beogradu uhapsila je V. B. (43) zbog sumnje da je brutalno pretukao majku (86) i naneo joj teške telesne povrede.
02.03.2026
16:16
Policija u Sopotu uhapsila je u petak uveče D. N. (59), zbog sumnje da je fizički pretukao i povredio svoga sina D. N. (34).
02.03.2026
17:27
U Beogradu je danas oko 14 časova došlo do ozbiljnog incidenta u gradskom prevozu, koji je kulminirao na stajalištu "Omladinski stadion" na Bogosloviji gde je pretučen stariji bračni par.
02.03.2026
15:59
Novak K. (35) ubijen je u naselju Erdeč u Kragujevcu, a od njega su se tokom utakmice Crvena Zvezda i Radnički oprostili navijači ''Crvenih đavola'' skandirajući njegovo ime.
02.03.2026
14:34
Policija u Pančevu uhapsila je B. Š. (46) iz Kovina, zbog sumnje da je fizički nasrnuo na policajce.
02.03.2026
17:02
Ministarstvo odbrane Katara saopštilo je danas da su katarske oružane snage oborile dva iranska borbena aviona ruske proizvodnje Suhoj Su-24.
02.03.2026
18:15
Katar je u ponedeljak obustavio proizvodnju tečnog prirodnog gasa (LNG) nakon što je Iran nastavio napade na zemlje Persijskog zaliva kao odgovor na udare Izraela i Sjedinjenih Američkih Država, što je izazvalo talas preventivnih zatvaranja naftnih i gasnih postrojenja širom Bliskog istoka.
02.03.2026
16:40
Španija je odbacila izraelske kritike njenog stava o bliskoistočnom konfliktu, a ministar spoljnih poslova nazvao je optužbe da Madrid staje na stranu Irana „apsurdnim i smešnim".
02.03.2026
16:28
Direktor Ruskog fonda za direktne investicije (RDIF) i specijalni predstavnik ruskog predsednika za investicije i ekonomsku saradnju sa inostranstvom Kiril Dmitrijev izjavio je da će zbog eskalacije krize na Bliskom istoku Evropi ponovo biti potrebna Rusija kako bi obezbedila energetsku stabilnost.
02.03.2026
16:10
RTS je objavio spisak filmov akoje će emitovati u periodu od 7. do 13. marta na svojim kanalima.
02.03.2026
15:31
Šesta sezona Teatra "Zmaj" otvorena je proteklog vikenda u prisustvu velikog broja malih i velikih ljubitelja pozorišta koji su uživali u izvođenju višestruko nagrađivane dečje predstave "Lepotica i zver", kao i čarima popularnog baleta za decu "Labudovo jezero".
02.03.2026
14:39
Brazilska manekenka i fitnes influenserka Derleja Alves (26) preminula je usled teških komplikacija nastalih nakon estetske operacije grudi.
02.03.2026
14:28
Serija "Porodično blago" trebalo je da nosi naziv "Bolja prošlost", a umesto planiranih 100, dobila je samo 62 epizode.
02.03.2026
13:48
Večeras u 21.00 sat na Informer TV počinje serija "Katarina Velika", a u ovom tekstu vam otkrivamo šta ćete gledati u prvoj epizodi.
02.03.2026
12:01
Pevač i nekadašnji učesnik muzičkog takmičenja "Zvezda Granda", Ivan Simić, opljačkan je pred nastup.
02.03.2026
18:23
Sveže razvedena pevačica Goga Gačić sutra ulazi u "Elitu", ali sa specijalnim zadatkom - da peva i zabavi učesnike rijalitija.
02.03.2026
17:39
Muzička diva Jelena Karleuša prvi put je otkrila koja starija koleginica joj je najviše pomogla u karijeri i time iznenadila sve.
02.03.2026
17:02
Bivša zadrugarka Anja Todorović, trenutno se nalazi u Dubai, gde, prema njenim tvrdnjama, vlada opšta panika zbog bombaških napada.
02.03.2026
16:25
Bivši suprug pevačice Mina Kostić, Igor X, progovorio je o njihovoj vezi iz koje su dobili ćerku Anastasiju, ali i o turbulentnom odnosu koji je usledio nakon raskida.
02.03.2026
15:47
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar