Ljubav
Plavi patlidžan (Solanum melongena) jednogodišnja je biljka iz roda pomoćnica i širom sveta koristi se za razna jela i pite. Iako ga doživljavamo i pripremamo kao povrće, patlidžan je u stvari voće (botanički). Postoji mnogo vrsta ove biljke, a njihovi plodovi razlikuju se u veličini i boji – najčešći su plavoljubičasti, a ima i crvenih, zelenih, pa čak i crnih.
Gastroenterolog objasnio da postoje dve vrste mleka, a ono koje se nalazi u našim prodavnicama podiže holesterol i nije dobro za srce
19.07.2021
06:59
Pored toga što je ukusan, patlidžan obiluje korisnim materijama zbog kojih povoljno utiče na zdravlje. Može pohvaliti zavidnom količinom vitamina, minerala i vlakana uz malo kalorija.
Foto: Shutterstock
* štiti imuni sistem
* poboljšava cirkulaciju
* čuva zdravlje srca i krvnih sudova
* smanjuje stres
* usporava rast ćalija raka
* štiti od virusa
* ublažava probavne i želudane tegobe
* pospešuje mršavljenje i detoksikaciju
* čuva zdravlje očiju
* pomaže u kontroli dijabetesa
Tako šolja (oko 80 grama) sirovog patlidžana ima 20 kalorija, pet grama ugljenih hidrata, tri grama vlakana, jedan gram proteina, ali i znatne količine mangana, folne kiseline, kalijuma, vitamina K i C. U manjim količinama sadrži niacin (vitamin B3) i magnezijum.
Zahvaljujući tako impozantnom sastavu, može se pohvaliti antioksidansima, koji telo štite od slobodnih radikala, što može smanjiti rizik od rane pojave bora, hroničnih bolesti srca ili raka.
Takođe, eksperimenti na životinjama pokazali su da se loš LDL holesterol povlači pod naletom ovog snažnog čistača krvnih sudova, a, poručuju stručnjaci, ne treba zaboraviti ni da jača srce i smanjuje rizik od pojave srčanog udara.
Ukoliko se uvrsti u redovnu ishranu, patlidžan može da utiče na regulaciju šećera u krvi. Za to su zaslužna vlakna koja netaknuta prolaze kroz digestivni trakt usporavajući pri tome apsorpciju šećera.
Budući da u njemu nema previše kalorija, odličan je saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma. Zbog svega toga, poručuju stručnjaci, potrudite se da patlidžan što češće bude na vašoj trpezi, recimo možete na napravite bolonjeze od parlidžana, a ovaj sos možete da iskoristite za testeninu ili za pravljenje lazanja.
Foto: Shutterstock
Sastojci: 2 kašike maslinovog ulja, manja glavica crvenog luka, celer, 2 šargarepe, so, sveže mleveni crni biber, 3 čena belog luka, patlidžan srednje veličine, 3-4 sveža paradajza, 2 kašike koncentrata paradajza, kašika osušenog bosiljka, 1/4 kašičice crvene paprike.
Priprema: Na zagrijano ulje dodajte luk, celer i šargarepu isečene na kockice. Posolite, a zatim dinstate povremeno mešajući, dok povrće ne omekša (6 do 8 minuta). Dodajte patlidžan i nastavite da dinstate dok patlidžan ne omekša. Dodajte paradajz i koncentrat paradajza. Dinstajte još dvadesetak minuta, a pred kraj dodajte beli luk (možete ga narendati), bosiljak, biber i ostale začine po želji. Poslužite kao sos za testeninu ili iskoristite za pripremu lazanja.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
108. 02. 2026. u 21:24
208. 02. 2026. u 21:24
108. 02. 2026. u 17:51
208. 02. 2026. u 17:51
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Gastroenterolog objasnio da postoje dve vrste mleka, a ono koje se nalazi u našim prodavnicama podiže holesterol i nije dobro za srce
19.07.2021
06:59
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević danas je hitno prekinuo program naše televizije zbog najnovije vesti, tačnije zbog objavljivanja u najmanju ruku šokantnog audio-snimka sa tajnog sastanka blokadera održanog krajem januara 2026. u Beogradu.
08.02.2026
11:06
Izvršilac pokušaja atentata na general-potpukovnika Vladimira Aleksejeva je Ljubomir Korba, državljanin Rusije, saopštio je Centar za odnose s javnošću Federalne službe bezbednosti.
08.02.2026
08:09
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević poručio je da niko nije ni pokušao da demantuje informacije do kojih je došao Informer, a koje se mogu čuti u audio-snimku sa tajnog sastanka blokadera.
08.02.2026
21:36
Biznismen Branko Babić nastavlja sa žestokim prozivkama na račun blokadera.
08.02.2026
21:56
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić na svom Iks nalogu uputio je čestitke Siniši Karanu na pobedi na predsedničkim izborima u Republici Sprskoj.
08.02.2026
22:21
Blokaderi nastavljaju sa svojim lažima, ali ubrzo dobiju odgovor koji ih trajno ućutka i demontira njihove izmišljotine.
08.02.2026
20:39
Stranka nezavisnih socijaldemokrata (SNSD) proglasila je večeras pobedu svog kandidata na ponovljenim izborima za predsednika Republike Srpske Siniše Karana
08.02.2026
22:34
Drugarica Milice Ohman Vanja Vićentić rekla je da je Sanja Kalinović samo čekala reakciju njene prijateljice i da je dugo trpela.
08.02.2026
19:00
Devojka Boška Marinkovića Tijana Šaranović u emisiji Exatlon Specijal rekla je da i u privatnom životu ponekad vidi zaveru u nekim situacijama, ali i da je za to kriva izolacija koja vlada u rijalitiju.
08.02.2026
17:00
Jovan Radulović Jodžir od jutros čeka let za Podgoricu koji kasni zbog magle, a sa pratiocima na Instagramu podelio je svoje avanture sa aerodroma.
08.02.2026
16:01
Prijatelj Radojice Lazića Aleksandar Mitrović ima teoriju da član Crvenog tima spušta slušalicu posle pobeda po uzoru na Novaka Đokovića koji je to prvi put uradio 2023. godine na US openu.
08.02.2026
15:00
Jovan Radulović Jodžir rekao je da su svi članovi Plavog tima dobri ljudi i da sve negativno iz njih izađe kada se uključe kamere.
08.02.2026
13:00
TV Informer uskoro počinje sa emitovanjem nove, dinamične i potpuno interaktivne emisije "Zlatna vest", koja publici donosi jedinstven spoj društvenih mreža, takmičenja i osvajanja novčanih nagrada i to uživo.
07.02.2026
16:51
Na Informer TV uskoro stiže najgledanija ruska serija svih vremena - "Katarina Velika", a naši gledaoci su s oduševljenjem primili tu vest.
07.02.2026
15:06
Na Informer TV stiže najgledanija ruska serija svih vremena - "Katarina Velika".
07.02.2026
10:34
Večeras od 20 časova ne propustite novu epizodu Informerove emisije "Na merama".
07.02.2026
09:46
Do kraja dana biće promenljivo vreme sa lokalnom pojavom kratkotrajne kiše, a na visokim planinama povremeno sa slabim snegom.
08.02.2026
22:00
Nakon teške povrede kičme zadobijene na Kopaoniku, danas je sprovedena hitna akcija helikopterskog transporta povređenog skijaša.
08.02.2026
22:17
Jedan Srbin pronašao je papirić u kome je bio umotan novac sa ispisanim brojem telefona, i umesto da ga uzme sebi, on je uplatio dopunu za koju je iznos bio i namenjen.
08.02.2026
20:00
U Polojskoj šumi kod Bačke Palanke celog dana jelo se i pilo! Tradicionalni 64. Festival domaće kobasice, kulena i slanine doneo je nove šampione.
08.02.2026
18:47
Kompanija "BMW" objasnila je zašto su pretplatne i naknadno otključavanje funkcija u automobilima opravdane u ovoj industriji.
08.02.2026
17:00
Kod mosta Luča u Podgorici, ronilačke ekipe prekinule su današnju potragu reke Morače za automobilom koji je sinoć sleteo u vodu.
08.02.2026
21:58
U Višem javnom tužilaštvu u Beogradu saslušani su Ramiz U. (28) i Enis S. (21) zbog postojanja osnova sumnje da su 5. februara 2026. godine neovlašćeno nosili ručnu bombu koju su aktivirali i bacili na jedan ugostiteljski objekat na Novom Beogradu.
08.02.2026
17:36
Pomahnitali mladić i devojka su u subotu uveče uz pretnju nožem napali vozača autobusa na liniji 47N na Voždovcu i pokušali da mu otmu vozilo puno putnika!
08.02.2026
16:32
Sudija za prethodni postupak Višeg suda u Nišu na predlog VJT odredio je pritvor do 30 dana Nišliji Dušku G. (55) zbog teškog ubistva Nišlijke Aleksandre Š. (43), koju je 6. februara u Ulici Babičkih odreda usmrtio hicima iz pištolja.
08.02.2026
13:30
Povodom otmice pevača Daniela Kajmakoskog oglasio se i novinar Mladen Mijatović, te otkrio jezive detalje.
08.02.2026
12:00
Ilon Mask je prošle godine najavljivao da bi SpaceX mogao da pošalje bespilotnu letelicu na Mars do kraja 2026. godine, ali taj plan će ipak biti pomeren jer je kompanija odlučila da promeni prioritete.
08.02.2026
22:30
Evropska auto-industrija suočava se sa dramatičnim padom. Od 2019. godine nestalo je čak 378.000 radnih mesta, a samo tokom 2024. i 2025. prijavljeno je ukidanje dodatnih 166.000, navodi austrijski portal exxpress.at.
08.02.2026
22:00
Bivši veterinar Džon Ruben (76) osuđen je na zatvorsku kaznu koja, uz dodatni period na uslovnoj slobodi, ukupno iznosi 31 godinu i osam meseci.
08.02.2026
21:30
Ukrajinski ministar spoljnih poslova Andrij Sibiha izjavio je da ukrajinski i ruski lideri moraju da se sastanu licem u lice kako bi rešili najteža preostala pitanja u mirovnim pregovorima, te da samo američki predsednik Donald Tramp ima moć da postigne dogovor.
08.02.2026
21:00
Kako je svakog dana termin od 20 sati na Prvom programu RTS-a rezervisan za domaći serijski program, publika će od večeras, 8. februara, moći da gleda novu reprizu kultne domaće serije "Selo gori, a baba se češlja", stoji u programskoj šemi.
08.02.2026
13:33
Dejvid i Viktorija Bekam možda neće imati nikakvu ulogu u životu budućeg unuka kog njihov najstariji sin Bruklin i njegova supruga Nikola Pelc planiraju da usvoje.
08.02.2026
17:34
Serija "Selo gori, a baba se češlja" vraća se od večeras na TV ekrane. Selo u kom se snimala serija, a koje se za ove potrebe zvalo Petlovac, danas izgleda potpuno drugačije.
08.02.2026
16:53
Iza nezaboravnih uloga i harizme legendarnog glumca Josifa Tatića kriju se godine boemije, cigareta i alkohola koje su, kako je sam priznao, ostavile su dubok trag na njegovo zdravlje i obeležile njegovu sudbinu.
08.02.2026
16:03
Mati Kaspi, jedan od najznačajnijih izraelskih kompozitora i kantautora, autor nekih od najvoljenijih pesama u istoriji izraelske muzike, preminuo je u 76. godini nakon duge borbe sa teškom bolešću.
08.02.2026
15:40
Mis Srbije 2025. godine Aleksandra Rutović pojavila se večeras na ovogodišnjem izboru za novu misicu.
08.02.2026
22:33
U MTS dvorani večeras se održava Izbor za Mis Srbije, a na crvenom tepihu prodefilovale su brojne javne ličnosti.
08.02.2026
22:12
Pevačica Marina Visković trenutno ima upaljen nerv na vratu, zbog čega trpi nesnosne bolove.
08.02.2026
21:07
Pevač Darko Lazić ponovo je zaintrigirao javnost najnovijom objavom na društvenim mrežama.
08.02.2026
20:55
Mirjana Božović, udovica Željka Rutovića, večeras se prvi put pojavila u javnosti nakon njegove smrti.
08.02.2026
20:14
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar