Ljubav
Plavi patlidžan (Solanum melongena) jednogodišnja je biljka iz roda pomoćnica i širom sveta koristi se za razna jela i pite. Iako ga doživljavamo i pripremamo kao povrće, patlidžan je u stvari voće (botanički). Postoji mnogo vrsta ove biljke, a njihovi plodovi razlikuju se u veličini i boji – najčešći su plavoljubičasti, a ima i crvenih, zelenih, pa čak i crnih.
Gastroenterolog objasnio da postoje dve vrste mleka, a ono koje se nalazi u našim prodavnicama podiže holesterol i nije dobro za srce
19.07.2021
06:59
Pored toga što je ukusan, patlidžan obiluje korisnim materijama zbog kojih povoljno utiče na zdravlje. Može pohvaliti zavidnom količinom vitamina, minerala i vlakana uz malo kalorija.
Foto: Shutterstock
* štiti imuni sistem
* poboljšava cirkulaciju
* čuva zdravlje srca i krvnih sudova
* smanjuje stres
* usporava rast ćalija raka
* štiti od virusa
* ublažava probavne i želudane tegobe
* pospešuje mršavljenje i detoksikaciju
* čuva zdravlje očiju
* pomaže u kontroli dijabetesa
Tako šolja (oko 80 grama) sirovog patlidžana ima 20 kalorija, pet grama ugljenih hidrata, tri grama vlakana, jedan gram proteina, ali i znatne količine mangana, folne kiseline, kalijuma, vitamina K i C. U manjim količinama sadrži niacin (vitamin B3) i magnezijum.
Zahvaljujući tako impozantnom sastavu, može se pohvaliti antioksidansima, koji telo štite od slobodnih radikala, što može smanjiti rizik od rane pojave bora, hroničnih bolesti srca ili raka.
Takođe, eksperimenti na životinjama pokazali su da se loš LDL holesterol povlači pod naletom ovog snažnog čistača krvnih sudova, a, poručuju stručnjaci, ne treba zaboraviti ni da jača srce i smanjuje rizik od pojave srčanog udara.
Ukoliko se uvrsti u redovnu ishranu, patlidžan može da utiče na regulaciju šećera u krvi. Za to su zaslužna vlakna koja netaknuta prolaze kroz digestivni trakt usporavajući pri tome apsorpciju šećera.
Budući da u njemu nema previše kalorija, odličan je saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma. Zbog svega toga, poručuju stručnjaci, potrudite se da patlidžan što češće bude na vašoj trpezi, recimo možete na napravite bolonjeze od parlidžana, a ovaj sos možete da iskoristite za testeninu ili za pravljenje lazanja.
Foto: Shutterstock
Sastojci: 2 kašike maslinovog ulja, manja glavica crvenog luka, celer, 2 šargarepe, so, sveže mleveni crni biber, 3 čena belog luka, patlidžan srednje veličine, 3-4 sveža paradajza, 2 kašike koncentrata paradajza, kašika osušenog bosiljka, 1/4 kašičice crvene paprike.
Priprema: Na zagrijano ulje dodajte luk, celer i šargarepu isečene na kockice. Posolite, a zatim dinstate povremeno mešajući, dok povrće ne omekša (6 do 8 minuta). Dodajte patlidžan i nastavite da dinstate dok patlidžan ne omekša. Dodajte paradajz i koncentrat paradajza. Dinstajte još dvadesetak minuta, a pred kraj dodajte beli luk (možete ga narendati), bosiljak, biber i ostale začine po želji. Poslužite kao sos za testeninu ili iskoristite za pripremu lazanja.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
102. 05. 2026. u 13:30
202. 05. 2026. u 13:30
102. 05. 2026. u 13:17
202. 05. 2026. u 13:17
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Gastroenterolog objasnio da postoje dve vrste mleka, a ono koje se nalazi u našim prodavnicama podiže holesterol i nije dobro za srce
19.07.2021
06:59
Pedsednik Srbije Aleksandar Vučić uključio se danas telefonskim putem u program Informer TV, nešto posle 14 časova, kako bi komentarisao aktuelne događaje.
02.05.2026
12:43
Ukrajinska operaterka drona iz sastava Oružanih snaga Ukrajine (OSU) izjavila je da želi da ubije „što više Rusa“ i da u tome, kako je sama rekla, „uživa“, prenosi britanski Tajms.
02.05.2026
14:40
Ekipa emisije "Na merama" snimila je poznatog profesora blokadera Mila Lompara.
02.05.2026
21:22
Tajkunska mašinerija laži - više od deset godina pažljivo građana i negovana - ruši se pred našim očima kao kula od karata!
02.05.2026
17:06
Panika među blokaderima koja je zavladala nakon što je 12. jul označen kao jedan od potencijalnih termina za izbore, iz dana u dan dobija endemske razmere.
02.05.2026
22:53
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić komentarisao je prilikom telefonskog uključenja na Informer TV istraživanje koje pokazuje da je SNS daleko ispred svih stranaka.
02.05.2026
20:00
Predsednik SRS Vojislav Šešelj oktrio je da su zapadni moćnici imali plan da uhapse Slobodana Miloševića na isti način na koji su oteli predsednika Venecuele Nikolasa Madura.
02.05.2026
18:35
Najnovija epizoda Informerove emisije "Na merama" otkriće vam kako se za izbore sprema političar blokader Miroslav Aleksić, sa kime se druži pretendent na studentsku listu, profesor Milo Lompar, kakav je javni debakl doživela Đilasova uzdanica Marinika Tepić, na koji način se opušta lažni poliglota, opozicionar Đorđe Stanković, gde se šeta advokat blokader Rodoljub Šabić… i još mnogo toga!
02.05.2026
10:11
Naše tajno novinarsko odeljenje i ove subote otkriva vam velike tajne poznatih jer kod nas nema skrivanja, nema zaštićenih.
01.05.2026
09:51
Centar za društvenu stabilnost napravio je novi dokumentarni film pod nazivom "Referendum".
30.04.2026
19:29
Ne propustite!
28.04.2026
13:45
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je da je brzom i efikasnom reakcijom pripadnika Ministarstva unutrašnjih poslova uspešno okončana potraga za maloletnom Dunjom Necić iz Novog Sada, čiji je nestanak bio prijavljen 29. aprila.
02.05.2026
22:49
Nemačka kompanija Naturgut Köllnitz GmbH iz okruga Oder-Spree uskoro prestaje sa radom jer je nakon više od osam vekova nad njom pokrenut stečajni postupak.
02.05.2026
20:15
U jednoj kući u Petrovaradinu, među dimom, žarom i urušenim stvarima, vatrogasci-spasioci pronašli su i sačuvali ono što mnogima vredi više od bilo čega materijalnog - ikonu Sveta Petka, i to netaknutu.
02.05.2026
21:13
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da je primenom Zakonom o ostvarivanju prava iz alimentacionog fonda obezbeđen novac za 683 dece i dodao da bi bio srećan da je zakon pomogao i samo jednom detetu.
02.05.2026
21:00
Cela Srbija je na nogama nakon vesti o nestanku dvoje tinejdžera, Danijela (15) i Dunje (15), a prema rečima Ace Necića, Dunjinog oca, još nema ni traga ni glasa od njih, dok je on sve vreme u kontaktu sa policijom i upravom škole.
02.05.2026
19:37
Do teške tragedije došlo je danas u jednom kotorskom naselju, kada se prema još uvek, nezvaničnim informacijama utopilo dete.
02.05.2026
22:56
Na magistralnom putu Budva - Cetinje u mestu Markovići došlo je do saobraćajne nezgode u kojoj su učestvovala tri vozila.
02.05.2026
22:26
Tokom pojačanih kontrola saobraćaja prethodnih dana, najteži prekršaj zabeležen je na putnom pravcu Podgorica - Danilovgrad, gde je vozač iz Nikšića uhapšen zbog bahate i opasne vožnje.
02.05.2026
20:57
Tarik Prusac sumnjiči se da je juče u Sarajevu ubio svoju bivšu suprugu Elmu Godinjak, a portparolka Tužilaštva KS, Azra Bavčić otkrila je stravične detalje ovog zločina.
02.05.2026
19:11
U Sarajevu je danas došlo do nesreće u kojoj je život izgubio radnik nakon pada sa krova tokom izvođenja građevinskih radova.
02.05.2026
18:00
Postupci američkog predsednika Donalda Trampa u poslednja dva dana ukazuju na to da je on više zainteresovan za kažnjavanje evropskih saveznika nego za saradnju sa njima.
02.05.2026
23:30
Nemačka vlada aktivno postavlja temelje za potencijalni sukob sa Rusijom, uključujući ambiciozne vojne projekte u državni budžet za 2026. godinu.
02.05.2026
23:00
Potpredsednik Udruženja za vode Ukrajine, Artem Šira, uputio je dramatičan apel građanima, upozoravajući da se ključni gradovi, uključujući i prestonicu Kijev, suočavaju sa ozbiljnom pretnjom potpunog nestanka pijaće vode.
02.05.2026
22:16
Rat na Bliskom istoku, 64. dan. Najnovija dešavanja pratite uživo na Informer.rs.
02.05.2026
06:26 >> 21:59
Večeras je na Informer TV emitovana 45. epizoda ruske serije "Katarina Velika", a u ovom tekstu vam donosimo rekapitulaciju radnje.
01.05.2026
22:30
Kultni film Nacionalna klasa iznedrio je brojne nezaboravne likove, a među njima je bila i Senka, devojka koja se pojavila u svega nekoliko scena, ali je ostavila snažan utisak na publiku.
01.05.2026
15:30
Muzičar Ed Širan iznenadio je fanove nakon što je obrijao glavu i potpuno promenio imidž koji ga je godinama činio prepoznatljivim.
01.05.2026
14:20
Zahvaljujući glasovima tadašnje Jugoslavije, pevačica Selin Dion donela je pobedu Švajcarskoj na Pesmi Evrovizije davne 1988. godine.
01.05.2026
14:01
Glumac Marko Todorović koji je u filmovima o "Žikinj dinastiji" glumio prijatelja Milana hteo je da odustane od snimanja i to zbog Dragomira Bojanića Gidre.
01.05.2026
13:10
Pevačica Maja Odžaklijevska otvoreno je govorila o unuku Luki, kojem je dijagnostikovan autizam.
02.05.2026
23:31
Voljenka Ilić, učesnica rijaliti programa "Parovi", pronađena je mrtva 2023. godine u bazenu svoje rezidencije u Kabareu, u Dominikanskoj Republici.
02.05.2026
22:51
Pevač Dado Polumenta otkrio je da je još kao dečak pokazivao izražen preduzetnički duh i želju da sam zarađuje.
02.05.2026
22:11
Zbog tri carska reza koja je imala, lekari su Bogdani i Veljku Ražnatoviću savetovali da razmišljaju o još samo jednom detetu, budući da bi svaka naredna trudnoća nosila povećan rizik.
02.05.2026
21:31
Pevačica Gordana Goca Lazarević otvoreno je govorila o ljubavnom životu i emotivnim iskustvima koja su je oblikovala.
02.05.2026
20:51
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar