U našim krajevima zima se ne može zamisliti bez kiselog kupusa!
Bilo da ste ga sami s jeseni složili u burad ili ga kupujete na pijaci, dobar je i za salatu, varivo, podvarak i nezaobilaznu sarmu. Kiseli kupus se u vreme virusa i prehlada od davnina koristio za jačanje imuniteta jer je retko koje povrće sadrži sve sve važne vitamine i minerale.
U 100 g kiselog kupusa ima čak 20 miligrama vitamina C. Tu su i vitamin A, folna kiselina, magnezijum, gvožđe, fosfor, kalcijum, kalijum, natrijum, i belančevine. Svi ti elementi su od velikog značaja za zdravlje našeg organizma.
Ako niste znali...
Manje je poznato, ali je činjenica da je moreplovac Džejms Kuk, tokom dugih plovidbi na otvorenom moru, svoju posadu hranio kiselim kupusom. Na taj način je posada bila zaštićena od mnogih bolesti koje su se javljale usled nedostatka određenih elemenata, u kojima su inače moreplovci oskudevali.
Osim toga, kiseli kupus je odličan izvor vitamina B12, zbog čega se posebno preporučuje vegetarijancima i veganima.
Foto: Shutterstock
Kiseli kupus
Za razliku od svežeg, kiseli kupus obiluje probiotičkim bakterijama koje prijaju sistemu za varenje. Zbog tako dobrog balansa mikroorganizama ova namirnica se uvek preporučuje u slučaju nekih bolesti prouzrokovanih disbalansom crevne flore, posebno tokom terapije antibioticima.
Mana - diže krvni pritisak
Zbog velike količine soli koja se koristi za kiseljenje kupusa ovu namirnicu ne bi trebalo preterano da jedu osobe sa visokim krvnim pritiskom.
Zbog soli se višak tečnosti zadržava u organizmu i teško se izbacuje, a time se remeti odnos kalijuma i natrijuma, što utiče na pojavu grčeva u mišićima.
Kiseli kupus ubrzava metabolizam, a obroci obogaćeni ovom namirnicom brže se vare. Odličan je za čišćenje jetre i krvi, a samim tim, i za čišćenje celog organizma od toksina.
Kiselkasti prirodni sok koji nastaje tokom kiseljenja kupusa najpoznatiji je i najdelotvorniji lek protiv mamurluka.
I dok čekamo februar, a ujedno i kraj retrogradnog Merkura i Venere, koji kvare naše planove, astrolozi objašnjavaju da je mesec koji dolazi bolji za sve horoskopske znake, a da će pojedinima doneti sreću
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
I dok čekamo februar, a ujedno i kraj retrogradnog Merkura i Venere, koji kvare naše planove, astrolozi objašnjavaju da je mesec koji dolazi bolji za sve horoskopske znake, a da će pojedinima doneti sreću
Nove skandalozne objave prvog sa uličarske i blokaderske liste Ilije Srdanovića osvanule su na društvenim mrežama i izazvale potpunu nevericu i zgražavanje javnosti u Srbiji.
Rusija sprovodi administrativne pripreme koje bi joj omogućile novu mobilizaciju i istovremeno bi mogla da pojača hibridne aktivnosti protiv evropskih država koje podržavaju Ukrajinu.
Nastavljaju se mučki napadi i opasne opstrukcije koje dolaze iz Sarajeva, gde se na sve moguće načine pokušava oslabiti i razbiti neraskidivo jedinstvo srpskog naroda sa obe strane reke Drine!
Predsednik Demokratske narodne partije Crne Gore Milan Knežević tokom gostovanja na TV Prva izneo je na čistac sve prljave tajne nosioca blokaderske liste Ilije Srdanovića, pride otkrivši kakav je pakleni plan blokadera o komadanju Srbije, u slučaju da im se da prilika da vode Srbiju.
Bivši lider demokrata Boris Tadić javno je potvrdio – da je u direktnom kontaktu sa studentima i da staro „Žuto preduzeće“ zapravo sve konce drži u svojim rukama!
Holandija je zatražila pauzu u procesima koji se tiču dalje integracije Crne Gore u Evropsku uniju, navodeći potrebu za dodatnom analizom i doslednijom primenom svih utvrđenih standarda.
Iako se čini da turbulencije u Plavom timu Exatlona stvara Mensur Ajdarpašić, eliminisana takmčarka Sanja Jurošević smatra da je on samo srčan i borben.
Mentorka Plavog tima Anabela Zonai u emisiji Exatlon Specijal osvrnula se na dešavanja u njihovom taboru i Dragomirovu reakciju na njen izlazak na poligon.
Prva takmičarka koja je napustila Exatlon Srbija Sanja Jurošević večeras od 21.30 biće gošća specijalne emisije o ovom sportskom rijalitiju na Informer televiziji.
Budžet od 1.000 evra i dalje je gornja granica za veliki broj vozača u Srbiji, a tržište pokazuje da za taj novac ipak možete doći do sopstvenog prevoza.
Srbija od 1. oktobra, o trošku RFZO-a, uvodi nove i savremene imunoterapije za lečenje raka pluća, koje će obezbediti bolje lečenje za oko hiljadu pacijenata.
Krvavi, ali i prilično bizaran incident uznemirio je prolaznike i meštane Travnika, kada su se ispred lokalne kockarnice sukobila dvojica muškaraca A. S. i A. M.
Novi detalji saobraćajne nezgode na magistralnom putu Mojkovac – Kolašin otkrivaju da se u autobusu na sprat u trenutku udara stene nalazilo čak 90 đaka podgoričkih osnovnih škola, od kojih su četvoro dece i vođa puta sa lakšim povredama hitno zbrinuti u bolnici u Bijelom Polju.
Najmanje četiri osobe, među kojima su deca i vozač, povređene su večeras u teškoj saobraćajnoj nezgodi u mestu Štitarička Rijeka, na magistralnom putu Mojkovac – Kolašin, kada je autobus krcat đacima podgoričkih osnovnih škola na ekskurziji udario direktno u stenu.
Nezapamćena drama odigrava se večeras u beogradskom naselju Progari, gde su sve raspoložive snage Rečne jedinice, policije i Specijalističkog tima za spasavanje na vodi dignute na noge nakon što je muškarac pao sa daske u reku Savu i u potpunosti nestao pod vodenom površinom.
Potresna ispovest neutešne prijateljice Ljiljane B. (57), koju je u zoru u porodičnom stanu u Novom Sadu zverski i bezmilostno izmasakrirao rođeni sin A. B. (21), otkriva stravične detalje života porodice koja je iza osmeha i prividne harmonije krila mračnu dramu sa psihički obolelim mladićem.
Italija je spremna da uputi do četiri broda u moreuz Bab el-Mandeb u Crvenom moru, kako bi pomogli da se obezbedi ključni plovni put koji bi jemenski pobunjenici mogli da blokiraju, prenose danas italijanski mediji.
Zakon o sankcijama usvojen u Sjedinjenim Državama ne može pozitivno uticati na odnose sa Rusijom, izjavio je za RIA Novosti portparol ruskog predsednika Dmitrij Peskov.
Načelnik Centralne komande američke vojske (CENTCOM) admiral Bred Kuper izjavio je danas da su američke snage omogućile da više od milijardu barela sirove nafte izađe iz Persijskog zaliva kroz Ormuski moreuz poslednjih meseci.
U UK Božidarac održano je posebno "Veče baleta i mode“, koje je kroz spoj plesa, muzike, mode, sporta, pravilne ishrane i razgovora o zdravom životu okupilo brojne ljubitelje umetnosti i pokreta.
Kultni filmski hit „Niske strasti“ iz 1992. godine, koji je na blagajnama ostvario neverovatnu zaradu od 352 miliona dolara, decenijama je skrivao mračne tajne iza kulisa, o kojima su glavna glumica i reditelj tek kasnije progovorili.
Netfliks je zvanično najavio rad na novoj dramskoj miniseriji pod nazivom "The Retrievals", zasnovanoj na šokantnim istinitim događajima koji su potresli američku javnost i medicinsku zajednicu.
Atmosfera je uzavrela na venčanju voditeljke Dee Đurđević i partnera Lazara Petrovića, a niko nije mogao da skine pogled sa glamurozne torte na sprat sa ukrasima.
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.