Ljubav
Ipak, nije dovoljno da isečete tikvice, patlidžan, papriku i luk i bacite na rešetku, tiganj ili u rernu. Profesionalci u restoranima imaju poseban recept da uvek bude sočno, savršenog ukusa i taman dovoljno pečeno da prija i oku.
U čemu je štos? Pratite ova uputstva i ne grešite.
Foto: Freepik.com
1. Rernu zagrejte, pa tek onda stavite povrće. Temperatura pečenja zavisi od vrste povrća, a obično se zagreva između 150 i 210 stepeni Celzijusa i peče oko 20 minuta.
2. Isecite plodove na jednake delove da bi se ravnomerno ispekli.
3. Dodajte ulje. Povrće stavite u posudu, dodajte kašiku ili dve ulja i dobro promešajte. Vrsta ulja nije toliko važna, ali je važno to što ulje povrću daje lepu boju tokom pečenja. Neće biti suvo, a možete dodati i beli luk ili mlevenu slatku papriku.
4. Ne stavljajte previše povrća. Da bi se lepo ispeklo, potrebno je da vreo vazduh slobodno kruži, zato stavite jedan sloj povrća.
Foto: Freepik.com
5. Da li znate koja je glavna tajna ukusnog pečenog povrća u restoranima? Začini se dodaju u etapama. Povrće se soli pre i još malo posle pečenja. Zato nemojte zaboraviti da posolite jelo pre stavljanja u rernu.
6. Pleh sa povrćem stavite na gornju trećinu rerne da bi lepo porumenelo.
7. Kada počne da rumeni, dobro protresite posudu u kojoj se peče i blago ga promešajte.
8. Za dobro pečeno povrće važno je da porumeni i bude mekano. Zato ga pecite dok ne omekša i ne poprimi odgovarajuću boju. Ukoliko vam se čini da je previše potamnelo, a još nije meko, prekrijte ga folijom i nastavite da pečete dok ne postane mekano, a zatim skinite foliju i pecite još pet minuta. Ako još nije dobilo boju a dovoljno je meko, pojačajte temperaturu.
9. Dodajte još začina na kraju. Pečeno povrće je najukusnije kada se i na kraju začini. Dodajte još maslinovog ulja, soli ili bibera, limunovog soka, biljnih začina po želji, a lepo ide i balzamiko sirće.
Foto: Shutterstock
10. Služite povrće dok je još toplo, ali i ako se ohladi, može biti ukusno. Ukoliko planirate da poslužite ohlađeno, nemojte ga pokrivati da ne bi postalo previše mekano ili sparušeno jer će sokovi ispariti.
Popularni glumac Bred Pit izazvao je šok u Holivudu jer je tužio svoju bivšu suprugu Anđelinu Džoli jer je prodala deo njihovog imanja u Francuskoj
18.02.2022
12:39
122. 07. 2026. u 12:38
222. 07. 2026. u 12:38
122. 07. 2026. u 11:45
222. 07. 2026. u 11:45
Popularni glumac Bred Pit izazvao je šok u Holivudu jer je tužio svoju bivšu suprugu Anđelinu Džoli jer je prodala deo njihovog imanja u Francuskoj
18.02.2022
12:39
Blokaderi ne nameravaju da priznaju izborne rezultate iako vanredni parlamentarni izbori još nisu ni raspisani.
22.07.2026
07:49
Ruski vojni izvori ocenjuju da je predsednik Rusije Vladimir Putin doneo odluku o prelasku na potpunu pomorsku blokadu Ukrajine.
22.07.2026
06:29
Biljana Lukić, blokaderka sa dna kace, po svaku cenu brani svoje političke poltrone koji su krivi za smrt policajca Vasilija Lalovića (33) i uz to napada ministra unutrašnjih poslova Ivicu Dačića.
22.07.2026
13:15
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić oštro je reagovala nakon nastavka kampanje dehumanizacije predsednika Aleksandra Vučića i njegove porodice, istićući da je jasno da blokaderi politiku zasnivaju na lažima, uvredama i pretnjama.
22.07.2026
13:01
Vesna Petrović, predsednica stranke "Novo lice Srbije" u Priboju, na čijem čelu je Miloš Parandilović, priznala je da policajac Vasilije Lalović nije bio na blokaderskom protestu u Valjevu 2025. godine, nakon čega je krenuo linč koji je rezultirao njegovim samoubistvom.
22.07.2026
12:05
Da je blokaderska lista zapravo poligon za delovanje stranih eksponenata, potvrđuje i primer Miloša Jevtića, "profesora" koji zauzima visoko osmo mesto na njihovoj listi.
22.07.2026
12:23
I blokaderi priznaju ono što ne može da se sakrije - predsednik Srbije Aleksandar Vučić brine o penzionerima, dok ih oni proglašavaju problemom.
22.07.2026
12:47
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ videćete šta je to rastužilo perjanicu Đilasove stranke Borka Stefanovića, gde voli da boravi propali političar Srđan Milivojević, kuda se to zaputio samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kako vreme provodi bivša ministarka zdravlja Danica Grujičić...
18.07.2026
14:19
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...
17.07.2026
15:41
Zoran Anđelković, direktor Pošta Srbije gostujući u Info jutru govorio je o strateškom partnerstvu Srbije i Amerike.
17.07.2026
12:25
Snežana Paunović, ministarka državne uprave i lokalne samouprave gostujući u Info jutru objasnila je zašto se našla na udaru različitih struktura na Kosovu i Metohiji, ali i u centralnom delu Srbije.
16.07.2026
11:56
Nakon što su na internetu objavljeni video-snimci za koje nadležni navode da promovišu seksualnu zloupotrebu maloletnica, policija je privela na informativni razgovor Marka Radmanovića iz Sremske Mitrovice, poznatijeg kao Faraon.
22.07.2026
12:17
Građani koji su podneli zahtev za upis prava svojine nad objektima u narednim mesecima mogu da očekuju ubrzanu obradu predmeta, a do početka jeseni planirano je da se reši oko 320.000 zahteva.
22.07.2026
11:01
Vest da se devojčica Lana Rajčetić izgubila u letovalištu Nikiti u Grčkoj uznemirila je mnoge roditelje koji letuju sa decom, ali ih je istovremeno podstakla da se bolje informišu o tome kako treba reagovati u ovakvim situacijama.
22.07.2026
10:00
Ovih dana, na Pančevačkom mostu, u toku je sanacija dilatacionih spojeva, pa vozače očekuju izmene u saobraćaju.
22.07.2026
09:31
U okviru spomen kompleksa Šumarice u Kragujevcu, nalazi se i jedno od najvećih vojničkih grobalja u Evropi. Mnogi ne znaju da je ono nastalo sredinom 19. veka i da tu, na istom mestu počivaju neprijatelji po oružju.
22.07.2026
08:00
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Smederevu, u saradnji sa Osnovnim javnim tužilaštvom, uhapsili su S. D. (20) i A. P. (26) iz Velike Plane, zbog sumnje da su izvršili krivična dela ugrožavanje saobraćaja opasnom radnjom i opasnim sredstvom i prevara u pokušaju.
22.07.2026
13:24
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se kod Merdara, a prema nezvaničnim informacijama povređeno je šest osoba, među kojima ima i dece.
22.07.2026
13:38
U novosadskom naselju Klisa danas je došlo do teške saobraćajne nesreće u kojoj su, prema prvim i nepotvrđenim informacijama, život izgubile tri osobe.
22.07.2026
11:50
U beogradskom naselju Voždovac, juče popodne je došlo do incidenta u kom je povređen tinejdžer A.V. (16).
22.07.2026
11:46
Vozač saniteta iz Vranja M.I. (41), koji je povređen kada ga je na zaustavnoj traci pokosio kamion, nalazi se u UKC Niš sa teškim telesnim povredama.
22.07.2026
11:32
Mađarski premijer Peter Mađar i ministar David Vitezi napadnuti su na stanici Njugati u Budimpešti, kada ih je muškarac pljunuo.
22.07.2026
13:20
Bivši regruter manekenki Danijel Sijad, povezivan u dokumentima sa Džefrijem Epstinom, pronađen je mrtav u domu u Kolombu.
22.07.2026
13:09
Dežurne snage PVO su tokom protekle noći presrele i uništile 242 ukrajinske bespilotne letelice iznad teritorije Rusije.
22.07.2026
12:30
Šef ruske diplomatije Sergej Lavrov najavio je da će se sutra sastati sa američkim državnim sekretarom Markom Rubijom.
22.07.2026
11:55
Glumica Iva Štrljić trenutno boravi u Tivtu, gde sa uigranom i vrednom ekipom snima specijalne epizode hit serije "gra sudbine".
22.07.2026
12:04
Miljko Živojinović kaže da je Olivera Katarina bila veliki patriota i da joj je Bog dao sve - dobrotu, pamet i lepotu.
22.07.2026
11:28
Vest o smrti legendarne Olivere Katarine, koja je preminula u 87. godini, objavio je i čuveni francuski list "Le Figaro".
22.07.2026
11:12
Glumica Kejli Hotl (19), poginula je u teškoj saobraćajnoj nesreći u Merilendu kada je automobil sleteo u jarak.
22.07.2026
10:54
Glumica i pevačica Olivera Katarina je tokom svoje dugogodišnje karijere sarađivala sa mnogim domaćim i stranim legendama, među njima i sa Velimirom Batom Živojinovićem.
22.07.2026
10:44
Prema navodima očevidaca, Asmin Durdžić je u više navrata tražio od Uroša da se udalji, ali kada se to nije dogodilo, usledio je fizički obračun, a sada se oglasio i Stanić povodom toga!
22.07.2026
13:19
Pevačica Džejla Ramović na društvenim mrežama podelila je očaravajući snimak, na kome je svima maštu rasplamsala providna bela haljina koja se pomera na vetru.
22.07.2026
13:00
Najpoznatiji rijaliti tata, Radomir Marinković Taki, nastavlja sa tvrdnjama da je bio intiman sa Stanijom Dobrojević, što rijaliti pobednica negira danima.
22.07.2026
12:02
Čelnici Pink imperije Željko i Milica Mitrović su nakon finala "Elite 9" spakovali kofere i uputili se na zasluženi odmor.
22.07.2026
11:47
Finalista "Elite 9" Marko Janjušević Janjuš ponovo je u zagrljaju svoje ćerke Krune, a devojčica je snimak sa ocem podelila sa pratiocima na društvenim mrežama.
22.07.2026
11:33
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.