Ljubav
Ipak, nije dovoljno da isečete tikvice, patlidžan, papriku i luk i bacite na rešetku, tiganj ili u rernu. Profesionalci u restoranima imaju poseban recept da uvek bude sočno, savršenog ukusa i taman dovoljno pečeno da prija i oku.
U čemu je štos? Pratite ova uputstva i ne grešite.
Foto: Freepik.com
1. Rernu zagrejte, pa tek onda stavite povrće. Temperatura pečenja zavisi od vrste povrća, a obično se zagreva između 150 i 210 stepeni Celzijusa i peče oko 20 minuta.
2. Isecite plodove na jednake delove da bi se ravnomerno ispekli.
3. Dodajte ulje. Povrće stavite u posudu, dodajte kašiku ili dve ulja i dobro promešajte. Vrsta ulja nije toliko važna, ali je važno to što ulje povrću daje lepu boju tokom pečenja. Neće biti suvo, a možete dodati i beli luk ili mlevenu slatku papriku.
4. Ne stavljajte previše povrća. Da bi se lepo ispeklo, potrebno je da vreo vazduh slobodno kruži, zato stavite jedan sloj povrća.
Foto: Freepik.com
5. Da li znate koja je glavna tajna ukusnog pečenog povrća u restoranima? Začini se dodaju u etapama. Povrće se soli pre i još malo posle pečenja. Zato nemojte zaboraviti da posolite jelo pre stavljanja u rernu.
6. Pleh sa povrćem stavite na gornju trećinu rerne da bi lepo porumenelo.
7. Kada počne da rumeni, dobro protresite posudu u kojoj se peče i blago ga promešajte.
8. Za dobro pečeno povrće važno je da porumeni i bude mekano. Zato ga pecite dok ne omekša i ne poprimi odgovarajuću boju. Ukoliko vam se čini da je previše potamnelo, a još nije meko, prekrijte ga folijom i nastavite da pečete dok ne postane mekano, a zatim skinite foliju i pecite još pet minuta. Ako još nije dobilo boju a dovoljno je meko, pojačajte temperaturu.
9. Dodajte još začina na kraju. Pečeno povrće je najukusnije kada se i na kraju začini. Dodajte još maslinovog ulja, soli ili bibera, limunovog soka, biljnih začina po želji, a lepo ide i balzamiko sirće.
Foto: Shutterstock
10. Služite povrće dok je još toplo, ali i ako se ohladi, može biti ukusno. Ukoliko planirate da poslužite ohlađeno, nemojte ga pokrivati da ne bi postalo previše mekano ili sparušeno jer će sokovi ispariti.
Popularni glumac Bred Pit izazvao je šok u Holivudu jer je tužio svoju bivšu suprugu Anđelinu Džoli jer je prodala deo njihovog imanja u Francuskoj
18.02.2022
12:39
102. 10. 2026. u 23:27
202. 10. 2026. u 23:27
102. 10. 2026. u 22:33
202. 10. 2026. u 22:33
Popularni glumac Bred Pit izazvao je šok u Holivudu jer je tužio svoju bivšu suprugu Anđelinu Džoli jer je prodala deo njihovog imanja u Francuskoj
18.02.2022
12:39
Nije ga majka klela što se kladio, već što se vadio!
02.10.2026
14:33
Ana Brnabić sa liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rasturila je u debati na Novoj S blokaderskog profesor sa Građevinskog fakulteta u Beogradu, Vladana Kuzmanovića.
02.10.2026
23:27
Ana Brnabić sa liste "Aleksandar Vučić – Ujedinjena Srbija" zapušila je usta blokaderima u debati na tajkunskoj televiziji Nova S kada je u pitanju tema pada nadstrešnice u Novom Sadu.
02.10.2026
23:01
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", na svom Instagram profilu objavio je novi promotivni spot te liste, uz komentar koji zapravo predstavlja lajtmotiv spota.
02.10.2026
22:06
Blokaderski list Danas na naslovnoj strani objavio je tvrdnju da je podrška koju je predsednik Rusije Vladimir Putin dao Aleksandru Vučiću "najdirektnije strano mešanje u izbore u Srbiji".
02.10.2026
21:43
Na društvenim mrežama pojavila se objava, koja najbolje prikazuje razliku između Srbije koja glasa za Aleksandra Vučić i blokadera koji podržavaju takozvanu "Studentsku listu".
02.10.2026
21:21
Takmičarke Crvenog tima dale su svoju prognozu za učešće u borbi za život, a Ivana Ivanović izjavila je kako bi leđa volela da vidi Plavoj takmičarki Ivi Janković.
02.10.2026
22:45
Takmičarka Crvenog tima Ivana Ivanović otkrila je kako nema straha u timu pred borbu za život i ispadanje jedne ženske takmičarke u Exatlonu Srbija.
02.10.2026
22:01
Bivša takmičarka "Exatlona" Sanja Jurošević uputila je reči podrške Radi Đorđević koja je zbog povrede morala da napusti šou.
02.10.2026
18:05
Takmičar Plavog tima u Exatlonu Mensur Ajdarpašić dobio je priliku da objasni zašto je došlo do rasprave između njega i Sanje Filipović.
02.10.2026
15:00
U 14. epizodi Exatlona Srbija Plavi tim smišljao je novu taktiku kojom bi mogli da pobede Crveni tim i jednu njihovu devojku pošalju u borbu za život.
02.10.2026
13:00
U blizini Valjeva, u dolini reke Gradac, nalazi se manastir Ćelije – jedna od poznatijih srpskih svetinja. Njegova istorija seže vekovima unazad, a danas je posebno poznat po Svetom Justinu Ćelijskom, koji je u njemu proveo više od tri decenije svog života.
02.10.2026
19:01
Na društvenim mrežama pojavio se snimak automobila koji pokušava da izbegne gužvu vozeći preko travnjaka.
02.10.2026
16:00
Sekretarijat za javni prevoz saopštio je danas, da će u Požeškoj ulici privremeno biti obustavljeno saobraćanje tramvajske linije 12.
02.10.2026
22:00
Ministar finansija Siniša Mali poručio je da privrednici Zvezdare imaju važnu ulogu u daljem razvoju srpske privrede, posebno istakavši značaj novih poslovnih prilika koje Srbiji donosi Ekspo 2027.
02.10.2026
19:51
Paljenje strnjike, trave i biljnog otpada na otvorenom u Srbiji je zabranjeno, a kazne idu do milion dinara i u težim slučajevima preti zatvor.
02.10.2026
18:17
Životinje nemaju pojma šta su kriminalistička istraga, forenzika ili mesto zločina. Ipak, njihovo ponašanje je u pojedinim slučajevima bilo presudno za pronalaženje ljudskih ostataka i otkrivanje tragova koji su istražiteljima pomogli da raspetljaju jezive zločine.
02.10.2026
22:00
Muškarac iz Silbaša tragično je preminuo u Urgentnom centru nakon što ga je, tokom posete u mestu Gajdobra kod Bačke Palanke, poznanik brutalno udario metalnom šipkom, da bi potom hladnokrvno sam pozvao policiju i sačekao patrolu.
02.10.2026
21:27
Mihajlo V. (19) iz Beograda optužen je pre nekoliko dana da je 5. maja ove godine na teritoriji opštine Rakovica zbog pogleda ubio Nemanju F.
02.10.2026
21:00
Jezivi i uznemirujući detalji masakra u okolini Novog Bečeja ne prestaju da šokiraju javnost - telo cenjene doktorke S. S. u zamrzivaču pronađeno je u toliko unakaženom stanju da policajci na licu mesta na prvi pogled nisu mogli sa sigurnošću da utvrde čak ni kog je pola žrtva.
02.10.2026
21:22
Policija u Novom Pazaru uhapsila je dve osobe u akciji rasvetljavanja slučaja trgovine ljudima i seksualne eksploatacije maloletne osobe.
02.10.2026
20:43
FBI je uhapsio zaposlenog u američkom Ministarstvu energetike na nuklearnom kompleksu "Hanford" u Vašingtonu zbog sumnje da je pokušao da pruži podršku jemenskim Hutima, saopštilo je Ministarstvo pravde SAD.
02.10.2026
23:30
Zvaničnici sirijske vlade i predstavnici libanske militantne grupe Hezbolah održali su tajne pregovore u Turskoj, saopštilo je danas šest neimenovanih izvora.
02.10.2026
23:00
Korupcija u Ukrajini je dostigla takve razmere da bi Kijev, da je imao nuklearno oružje, prodao iz pohlepe, navodi američki novinar Taker Karlson.
02.10.2026
22:17
Osuđenica na smrt iz Tenesija Krista Pajk bila je u četvrtak uveče bez svesti, intubirana i priključena na respirator, nakon što vlasti nisu uspele da je pogube smrtonosnom injekcijom, naveli su njeni advokati u sudskim podnescima, a prenosi BBC.
02.10.2026
21:51
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" nij elako nastao i da reditelju Lordanu Zafranoviću treba pružiti punu podršku.
02.10.2026
18:30
Novi naučnofantastični triler Ridlija Skota u kojem glavnu ulogu igra Džejkob Elordi, povučen je iz više od 3.000 bioskopskih sala zbog slabe gledanosti, nakon što je za samo mesec dana doživeo veliki komercijalni neuspeh.
02.10.2026
14:29
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" izazvao je veliku buru u Hrvatskoj iako još uvek zvanično nigde nije prikazan.
02.10.2026
13:34
Nakon sedam meseci snimanje trećeg nastavka globalnog Netfliksovog fenomena "Wednesday" zvanično je završeno 30. septembra u Irskoj.
02.10.2026
12:56
Prema zvaničnom izveštaju medicinskog veštaka, trinaestogodišnja Fiona Lou, ćerka poznatog glumca Čeda Loua izvršila je samoubistvo.
02.10.2026
11:58
Bivša učesnica rijalitija Anja Todorović sinoć je proslavila rođendan u društvu svojih najbližih, a sudeći prema snimcima koje je danas podelila sa pratiocima na društvenim mrežama, slavlje je bilo ispunjeno emocijama, osmesima i lepim iznenađenjima.
02.10.2026
19:34
Ekipa Informera posetila je kuću u Kraljevu u kojoj je detinjstvo proveo pevač Predrag Živković Tozovac, a koja se danas nalazi u veoma lošem, gotovo ruiniranom stanju.
02.10.2026
17:58
Pop diva Jelena Karleuša boravila je u Milanu sa ćerkama Atinom i Nikom, gde su vreme iskoristile za šoping, obilazak luksuznih radnji i uživanje u čarima italijanske prestonice mode, ali i da reši sve bitne stvari koje se tiču školovanja starije ćerke.
02.10.2026
17:46
Ova poznata pevačica svoju karijeru započela je devedesetih godina prošloga veka i do danas je ostala aktivna na estradnoj sceni, gde redovno radi i nastupa - a malo ko može na prvu da prepozna da je reč o Maji Marijani!
02.10.2026
23:30
Gostujući u podkastu “Pravo lice estrade”, voditeljka Ana Radulović govorila je o svom privatnom životu i detinjstvu.
02.10.2026
23:10
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.