• aktuelno
Ludilo u Njujorku se nastavlja, 18 godina ovo niko nije uradio RHMZ - Vreme danas (10. septembar) u Srbiji: Oblačno i svežije, a u ovom delu zemlje temperature do 36 stepeni Rusija u ogromnoj opasnosti! Znate li šta je Nemačka uradila? Stručnjaci iz Moskve se odsekli - ako se hitno ne reaguje... Gotovo je, Šveđanin ne dolazi u Zvezdu: Propao mu transfer, pa usledio novi potez Oglasili se iz Elektrodistribucije: Danas neće biti struje, a evo i gde Kakav preokret u ženskom tenisu: Jedan meč je sve promenio Šta je ovo Putin poslao pred vrata NATO?! Misteriozni let aviona ka Kalinjingradu zaprepastio sve u Evropi: Sumnjaju na najgore Ušao u taksi, a onda je usledio horor! Obična vožnja pretvorila se u noćnu moru, policija odmah reagovala Bruka i sramota! Glumica tražila 50 evra Sanji Marinković da dođe u emisiju - Ovaj odgovor je dobila Kolaps Ruskinje u Njujorku: Mira prokockala dve meč lopte, pa umalo nokautirala kamermana
Ludilo u Njujorku se nastavlja, 18 godina ovo niko nije uradio RHMZ - Vreme danas (10. septembar) u Srbiji: Oblačno i svežije, a u ovom delu zemlje temperature do 36 stepeni Rusija u ogromnoj opasnosti! Znate li šta je Nemačka uradila? Stručnjaci iz Moskve se odsekli - ako se hitno ne reaguje... Gotovo je, Šveđanin ne dolazi u Zvezdu: Propao mu transfer, pa usledio novi potez Oglasili se iz Elektrodistribucije: Danas neće biti struje, a evo i gde Kakav preokret u ženskom tenisu: Jedan meč je sve promenio Šta je ovo Putin poslao pred vrata NATO?! Misteriozni let aviona ka Kalinjingradu zaprepastio sve u Evropi: Sumnjaju na najgore Ušao u taksi, a onda je usledio horor! Obična vožnja pretvorila se u noćnu moru, policija odmah reagovala Bruka i sramota! Glumica tražila 50 evra Sanji Marinković da dođe u emisiju - Ovaj odgovor je dobila Kolaps Ruskinje u Njujorku: Mira prokockala dve meč lopte, pa umalo nokautirala kamermana
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
Ratko Mladić Aleksandar Vučić Vreme danas Horoskop automobili Nikola Jokić Recepti Rusija Donald Tramp
Video
Magazin Ljubav

Izvor: Informer

18.02.2022

13:43

POVRĆE IZ RERNE KAO U RESTORANU! Mali kuhinjski trikovi koji će vam pomoći da i kod kuće pripremite ukusan obrok s povrćem

Ljubav

POVRĆE IZ RERNE KAO U RESTORANU! Mali kuhinjski trikovi koji će vam pomoći da i kod kuće pripremite ukusan obrok s povrćem

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Grilovano povrće je mnogima omiljeni obrok tokom leta jer, osim što je dijetalan, ne zahteva posebnu pripremu

Ipak, nije dovoljno da isečete tikvice, patlidžan, papriku i luk i bacite na rešetku, tiganj ili u rernu. Profesionalci u restoranima imaju poseban recept da uvek bude sočno, savršenog ukusa i taman dovoljno pečeno da prija i oku.

U čemu je štos? Pratite ova uputstva i ne grešite.

Foto: Freepik.com

1. Rernu zagrejte, pa tek onda stavite povrće. Temperatura pečenja zavisi od vrste povrća, a obično se zagreva između 150 i 210 stepeni Celzijusa i peče oko 20 minuta.

2. Isecite plodove na jednake delove da bi se ravnomerno ispekli.

3. Dodajte ulje. Povrće stavite u posudu, dodajte kašiku ili dve ulja i dobro promešajte. Vrsta ulja nije toliko važna, ali je važno to što ulje povrću daje lepu boju tokom pečenja. Neće biti suvo, a možete dodati i beli luk ili mlevenu slatku papriku.

4. Ne stavljajte previše povrća. Da bi se lepo ispeklo, potrebno je da vreo vazduh slobodno kruži, zato stavite jedan sloj povrća.

Foto: Freepik.com

Povrće

5. Da li znate koja je glavna tajna ukusnog pečenog povrća u restoranima? Začini se dodaju u etapama. Povrće se soli pre i još malo posle pečenja. Zato nemojte zaboraviti da posolite jelo pre stavljanja u rernu.

6. Pleh sa povrćem stavite na gornju trećinu rerne da bi lepo porumenelo.

7. Kada počne da rumeni, dobro protresite posudu u kojoj se peče i blago ga promešajte.

8. Za dobro pečeno povrće važno je da porumeni i bude mekano. Zato ga pecite dok ne omekša i ne poprimi odgovarajuću boju. Ukoliko vam se čini da je previše potamnelo, a još nije meko, prekrijte ga folijom i nastavite da pečete dok ne postane mekano, a zatim skinite foliju i pecite još pet minuta. Ako još nije dobilo boju a dovoljno je meko, pojačajte temperaturu.

9. Dodajte još začina na kraju. Pečeno povrće je najukusnije kada se i na kraju začini. Dodajte još maslinovog ulja, soli ili bibera, limunovog soka, biljnih začina po želji, a lepo ide i balzamiko sirće.

Foto: Shutterstock

10. Služite povrće dok je još toplo, ali i ako se ohladi, može biti ukusno. Ukoliko planirate da poslužite ohlađeno, nemojte ga pokrivati da ne bi postalo previše mekano ili sparušeno jer će sokovi ispariti.


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Kuvanje Povrće magazin rerna

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

TV
JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set