Nutricionistkinja savetuje! Evo koje SUHOMESNATE proizvode smete da jedete, a koje treba izbegavati!

Iako se uglavnom savetuje izbegavanje suhomesnatih proizvoda, nutricionistkinja Marija Đurković otkriva koje možete jesti bez griže savesti.

Mnogi nutricionisti ističu da treba izbegavati kupovne, mesne prerađevine i držati se svežeg mesa i zdrave pripreme. Međutim, neminovno je da nekada pojedete i suhomesnate proizvode, pa je veoma važno da znate koji zapravo mogu da se nađu na vašoj trpezi.

Nutricionistkinja Marija Đurković daje preporuku za određene tipove mesa, ali naglašava i koje obavezno treba da izbegavate:

- Mnogima omiljena kategorija mesa su upravo suhomesnati proizvodi, pa se često postavlja pitanje da li nešto od svega onoga što nas mami iz vitrine može da završi u korpi. Barem malo. Malo, malo.

Ok, može, ali za početak moramo znati da preporuke koje važe za unos crvenog mesa podrazumevaju i mesne prerađevine, pa je svakako bolje pojesti neki komad svežeg junećeg, goveđeg, pa i svinjskog mesa pripremljenog na zdrav način, nego prostor dati suhomesnatom.

Ova kategorija proizvoda se ne preporučuje u svakodnevnoj ishrani, a i kada kupujemo nešto od toga, bitno je da znamo da postoji razlika u kvalitetu i da bi naš izbor uvek trebao da bude proizvod sa što većim procentom mesa i što manje aditiva - koji su i najveći problem mesnih prerađevina.

Zato su najbolji izbor domaći suhomesnati proizvodi, jer u njima osim soli i dima, kome su bili izloženi, nema drugih štetnih sastojaka ni postupaka obrade - navodi Marija i dodaje:

Foto: Shutterstock

Bolji izbor:

• Pileća prsa
• Ćureća prsa
• Svinjska pečenica
• Domaći proizvodi (pršut, šunka, slanina)

Ok, ponekad:

• Dimljeni svinjski vrat
• Praška šunka (jeste vrsta stišnjene šunke, ali višeg kvaliteta i sa većim procentom mesa od "običnih")

Izbegavati:

• Salame
• Parizeri
• Mortadela
• Stišnjena šunka
• Čajne kobasice
• Viršle