Šljiva je riznica vitamina i minerala! A u frižideru može da se čuva NAJVIŠE 3 DANA

Sveže šljive se nalaze na vrhu liste voća sa najjačim antioksidansnim delovanjem, tvrde nutricionisti

Postoji 140 poznatih vrsta šljiva, a sve su bogate ugljenim hidratima, imaju nizak nivo masnoća i svega 46 kalorija u 100 g. Pune su vitamina A, C i E, kalcijuma, magnezijuma, vlakana i kalijuma.

Zato ih s pravom nazivaju i prirodnom apotekom, jer regulišu krvni pritisak, oštre vid, podstiču probavu...

Suva šljiva u odnosu na drugo suvo voće ima dvostruko veću antioksidansnu moć. U sastavu suvih šljiva nalazi se koncentrovan sorbitol i vlakna koja im daju veći laksativni efekat u odnosu na sveže šljive.

Foto: Pixabay

Kupovina

Pri kupovini šljiva treba voditi računa da su plodovi neoštećeni i da imaju peteljku. Površina treba da bude malo zamagljena, što pokazuje da su pravilno gajene.

Čuvanje

Pošto veoma brzo dozrevaju, u frižideru mogu da se čuvaju najviše tri dana. Treba ih staviti tako da su odvojene od ostalih namirnica, najbolje u papirnu kesu, jer dozrevajući oslobađaju etilen, koji ubrzava zrenje ostalog voća i povrća koje se nalazi u frižideru.

Zamrznute šljive mogu da se čuvaju u zamrzivaču najduže tri meseca. Pre nego što se stave u zamrzivač treba da se prepolove i da im se izvade koštice. Tako prepolovljene poređajte ih na tanjir sa kožom nadole, pa tek onda stavljajte u plastične kese i stavite u zamrzivač.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.