Bez jaja i mleka, a mekše od mrsnih: Posne projice koje svi traže i brzo su gotove

Bez jaja, mleka i sira, a mekane i mirisne, ove projice su gotove za manje od pola sata.

Ako ste u potrazi za jednostavnim, brzim i ukusnim jelom koje je ujedno i posno, ove projice su savršen izbor.

Prave se od osnovnih sastojaka koje već imate kod kuće, a mogu se lako prilagoditi ukusima i dodacima po želji.

Bilo da postite, izbegavate mlečne proizvode ili samo želite lagan obrok, posne projice su prava stvar, hrskave spolja, mekane iznutra i savršene za svaki dan.

U nastavku otkrijte kako da ih pripremite u nekoliko jednostavnih koraka.

Foto: Shutterstock

Sastojci

• 2 šolje kukuruznog brašna

• 1 šolja belog pšeničnog brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 ravna kašičica soli

• 1/2 kašičice sode bikarbone (opciono, za dodatnu mekoću)

• 1 i po šolja kisele vode

• 1/2 šolje ulja

• 2 kašike semena po izboru (susam, lan, suncokret - opciono)

Priprema

U većoj posudi pomešajte suve sastojke: kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo, so i (ako koristite) sodu bikarbonu. Dodajte kiselu vodu i ulje, pa sve sjedinite varjačom ili žicom za mućenje.

Po želji umešajte dodatke - rendanu šargarepu, masline, praziluk, itd. Sipajte smesu u podmazan kalup za mafine ili običnu tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Pospite semenkama po vrhu ako želite hrskav efekat. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta, dok projice ne porumene.

Savet

Ove projice su odlične tople, ali zadržavaju sočnost i kad se ohlade, idealne za post, piknik ili brzi doručak.