Salata sa piletinom i breskvama: Niko joj ne može odoleti - Sočnost u svakom zalogaju (FOTO)

Piletina sa breskvama je idealan brzi ručak ili lagana večera - osvežavajuća, slatko-slana kombinacija, koja savršeno pristaje letu, a brzo se priprema.

Kada temperature skoče, poslednje što želimo je da provodimo sate u kuhinji. Sočna piletina, slatke breskve i sveže povrće spojeni su u salatu koja će vas oduševiti jednostavnošću i bogatstvom ukusa.

Sastojci:

Foto: Shutterstock

Ljubav

OTKRIVAMO RAZLIKU IZMEĐU BRESKVE I NEKTARINE! Nije samo u dlačicama

Breskva je veoma zdravo, ukusno i aromatično voće. Nektarina je vrsta breskve bez dlačica.

25.04.2023

11:31

Recepti

2 salate koje savršeno idu uz roštilj! Bez ovoga ne može da prođe praznična gozba

Vreme je praznika, a ovo su dve idealne salate koje idu uz meso, a brzo i lako se prave.

30.04.2025

08:00

Za Salatu:

• 200-250 g kuvane ili grilovane piletine (ostatak od ručka ili brzo pripremljena), isečena na kockice

• 2 zrele, ali čvrste breskve, isečene na kriške ili kockice

• 100 g bebi spanaća ili miksa zelenih salata

• 1/2 crvenog luka, tanko isečenog na rebarca (opciono, za blaži ukus ga potopite u ledenu vodu na 5 minuta)

• Mala šaka svežih listića mente ili bosiljka, sitno iseckanih

• 50 g oraha ili badema, grubo seckanih i blago tostiranih (opciono, za hrskavost)

Za Preliv:

• 3 kašike maslinovog ulja

• 1 kašika balzamiko sirćeta (ili belog vinskog sirćeta)

• 1 kašičica meda ili javorovog sirupa (za slatkoću)

• 1/2 kašičice dijon senfa (opciono, za kompleksniji ukus)

• So i sveže mleveni crni biber po ukusu

Priprema:

Foto: Shutterstock

1. Pripremite piletinu: Ako nemate već kuvanu piletinu, brzo je grilujte ili ispecite na tiganju. Začinite je solju i biberom. Kada se ohladi, isecite je na manje kockice ili trakice,

2. Operite i iseckajte povrće i voće: Operite bebi spanać (ili zelenu salatu) i dobro ga osušite. Isecite breskve i crveni luk,

3. Pripremite preliv: U maloj činiji pomešajte maslinovo ulje, balzamiko sirće, med (ili javorov sirup), dijon senf, so i biber. Dobro promešajte viljuškom dok se svi sastojci ne sjedine,

4. Sjedinite salatu: U veliku činiju stavite bebi spanać/zelenu salatu, isečenu piletinu, breskve i crveni luk. Pospite seckanom nanom/bosiljkom i tostiranim orasima/bademima, ako ih koristite,

5. Prelijte i servirajte: Neposredno pre serviranja, prelijte salatu pripremljenim prelivom. Lagano promešajte da se svi sastojci sjedine i da se preliv ravnomerno rasporedi. Odmah poslužite i uživajte u ovoj laganoj i osvežavajućoj kombinaciji!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.