Kuglof sa kajsijama i višnjama - Letnja poslastica koja se topi u ustima (VIDEO)

Pripremite se za pravi raj za nepce uz ovaj sočan i mirisan kuglof, prepun osvežavajućih višanja i slatkih kajsija.

 

 

Ovaj kolač nije samo poslastica za oči, već i za dušu. Sa svojim savršenim balansom ukusa i jednostavnom pripremom, postaće omiljen u vašem domu i sigurno će osvojiti sva srca. 

Potrebno je:

• 4 krupna jaja ili 5 sitnijih

• 100 gr šečćera

• 50 ml. ulja

• 200 ml. jogurta

• šolja 200 gr brašna

• šolja 100 gr griza

• 300 gr višanja

• 400 gr kajsija

• korica limuna

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati grašno i griz pomešan sa praškom za pecivo i prosejati.

Dodati koricu limuna, ulje jogurt i sve izjednačiti. Na dno silikonskog kuglofa poređati višnje i delove kajsije pa testo, pa voće i testo.

Odozgo malo poređati četvrtine kajsija. Izravnati i peći na 200 stepeni 50 minuta. Dobro ohladiti, pa izvaditi iz kalupa.

Ako je kuglof metalni, dobro ga premazati uljem i posuti brašnom. Odozgo pospite vanilin šećerom i prah šećerom.