Zgusnite grašak bez zaprške: Samo jedan kulinarski trik i napravićete najukusniji mogući ručak

Grašak sa mirođijom idealna je opcija ako želite da zgusnete varivo bez klasične zaprške.

Tajna je u mirođiji i malo instant čorbe, koja ne samo da jelu daje gustinu, već ga obogaćuje finom, punom aromom.

Ovo jelo je lagano za stomak, jednostavno za pripremu, a rezultat je kao iz domaće bakine kuhinje.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 500 g graška

• 500 g mesa po izboru (svinjetina, junetina, piletina)

• 1 glavica crnog luka

• 1 praziluk

• 1 šargarepa

• 1 krompir

• 3 čena belog luka

• So, suvi biljni začin, biber

• 1 kašičica slatke mlevene paprike

• Mirođija (po ukusu, sveža ili suva)

• malo paradajz soka

• 1 kašičica sušenog vlašca

• 1 kesica instant krem čorbe od graška

Foto: Shuterstock

Priprema:

Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk i praziluk dok ne postanu staklasti. Dodajte meso isečeno na kockice, pa pospite suvim začinima, biberom, mlevenom paprikom i (ako volite pikantno) malo ljute paprike i vlašca. Kad meso dobije boju i zamiriše, ubacite sitno seckan krompir, šargarepu i beli luk. Promešajte sve zajedno. Dodajte grašak, pa još jednom sve sjedinite. Ubacite malo mirođije i paradajz sok, a zatim nalijte vodom da ogrezne. Poklopite i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta, povremeno promešajte.

U posebnoj činiji razmutite instant krem čorbu od graška u malo vrele vode, dodajte mirođiju i sipajte u šerpu. Kuvajte još 10-15 minuta, dok ne postane lepo zgusnuto.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.