Recept za najmekše jogurt kiflice koje ste ikada probali: Tajna se krije u ovom savršenom testu

Uz ovaj jednostavan recept za testo sa jogurtom, bićete u prilici da pripremite savršeno testo koje se topi u ustima, idealno za doručak, užinu ili večeru.

Kiflice su omiljeno pecivo u mnogim domovima, a tajna savršenih leži u testu koje je mekano, nežno i lagano.

Jogurt u testu daje posebnu sočnost i podatnost, pa čak i bez dodatnih masnoća ili komplikovanih sastojaka, možete postići fantastičan rezultat.

Bilo da ih punite sirom, džemom ili ih pravite prazne, ove kiflice će osvojiti sve za stolom. U nastavku sledi detaljan recept koji će vas provesti kroz svaki korak pripreme, od mešenja do pečenja.

Recepti

Jeftin ručak koji svaka domaćica može da spremi: Preukusne ćufte kakve niste probali (VIDEO)

Ako volite da jedete ćufte, onda vam predlažemo brz i jednostavan recept na drugačiji način.

17.07.2025

10:20

Recepti

Bakin omlet sa prazilukom: Doručak detinjstva - jednostavan, mirisan i gotov za 10 minuta

Omlet sa prazilukom je doručak koji smo najčešće jeli kod bake.

14.07.2025

06:00

Foto: Shutterstock

Sastojci

• 500 g brašna (može i kombinacija belog i pšeničnog)

• 250 ml jogurta (po mogućstvu domaći ili punomasni)

• 100 ml ulja (biljno ili maslinovo)

• 1 jaje

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica šećera

• 1 kvasac (sveži 20 g ili suvi 7 g)

• 100 ml mleka (mlakog)

Priprema

U malo mlakog mleka dodajte šećer i kvasac, pa ostavite da odstoji dok se ne zapeni, oko desetak minuta. U veću posudu prosejte brašno, zatim dodajte so, jogurt, ulje i jaje. Umešajte nadošli kvasac i počnite da mesite testo.

Po potrebi dodajte još malo brašna ili mleka, ali pazite da testo ostane mekano i podatno, nikako tvrdo. Kada dobijete glatku i elastičnu smesu, pokrijte je krpom i ostavite na toplom mestu da naraste oko sat vremena, dok se volumen ne udvostruči.

Nakon što je testo naraslo, premesite ga lagano i oblikujte kiflice po želji. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 do 20 minuta, dok ne dobiju zlatno-braon boju.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.