Kupus salata kakvu niste nikada probali: Poseban sastojak daje nestvaran ukus - pravićete je stalno

Kupus salata sa karamelizovanim lukom i pavlakom donosi osvežavajuću i drugačiju notu poznatom jelu.

Ova kupus salata je jednostavna, ali njena posebnost leži u karamelizovanom crnom luku koji joj daje bogat i sladak šmek. Savršen je prilog za svaki ručak ili lagani obrok tokom cele godine.

Sastojci:

• 300-350 g kupusa

• 2 sveža krastavca

• 3-4 kuvana jajeta

• 1-2 crna luka

• 1-2 kašike biljnog ulja (za prženje luka)

• Prstohvat šećera

• 2-3 kašike pavlake ili majoneza

• So, biber po ukusu

• Sveže zelenilo po želji (peršun, mirođija)

Foto: Shuterstock

Priprema:

Kupus sitno iseckajte ili narendajte. Krastavce iseckajte na tanke kolutove ili kockice. Kuvana jaja oljuštite i iseckajte na kockice.

Crni luk iseckajte na tanke kolutove i propržite na ulju sa prstohvatom šećera dok ne dobije zlatnu boju. Ostavite da se malo ohladi.

U velikoj činiji pomešajte kupus, krastavce, jaja i prženi luk. Dodajte pavlaku ili majonez, posolite i pobiberite po ukusu. Dobro izmešajte. Na kraju dodajte seckano sveže zelenilo po želji.