Omiljeni kolač Jovanke Broz: Kremasta poslastica osvaja ukusom - desert koji morate probati

Kolač „Bela pahulja“ lagan je, kremast i mirisan desert koji je, prema pričama bio omiljena poslastica Jovanke Broz.

Postoji priča da se na svečanim trpezama nekada rado služio upravo ovaj kolač - lagan, kremast i nenametljivo sladak. Njegova jednostavna kombinacija bele korice, nežnog fila i mirisa ruma osvoji svakoga ko ga proba. 

Sastojci:

Za koru:

• 7 belanaca

  

  Recepti

  Omiljeni kolač Josipa Broza Tita: Kremasta poslastica božanstvenog ukusa se spremala samo u posebnim prilikama

  Kolač koji je Josip Broz Tito obožavao prava je retro poslastica sa kafom, orasima i filom od žumanaca.

  02.08.2025

  13:40

  

  Recepti

  Recept za kolač od voća koji svi prave: Savršen za apsolutne početnike

  Tražite jednostavan i osvežavajući kolač koji možete brzo pripremiti? Ovaj lagani voćni kolač savršen je izbor za svaki dan, mekan, sočan i pun prirodne slatkoće svežeg voća.

  01.08.2025

  21:00

• 1 celo jaje

• 7 kašika šećera

• 7 kašika brašna

• 3 kašike mlake vode

Za fil:

• 7 žumanaca

• 7 kašika šećera

• 6 kašika brašna

• 1 kašika gustina

• 800 ml mleka

• 250 g margarina

Za preliv kore:

• 100 ml mleka

• 1-2 kašike ruma

Za dekoraciju:

• šlag

• rendana crna čokolada

Priprema:

Umutite belanca u čvrst sneg, postepeno dodajući šećer. Dodajte jedno celo jaje, pa umešajte brašno i mlaku vodu. Dobijenu smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite dok korica ne porumeni.

Za fil umutite žumanca sa šećerom, brašnom i gustinom, pa postepeno dodajte hladno mleko. Kuvajte uz mešanje dok se smesa ne zgusne. Ostavite da se prohladi, pa dodajte penasto umućen margarin i sjedinite.

Pečenu koru polako prelijte mlekom pomešanim s rumom da omekša. Preko nanesite fil, zatim umućen šlag i na kraju pospite rendanom čokoladom.

Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati da se dobro ohladi i stegne pre sečenja.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.