Najbolji recept za kompot od dunja: Slatkiš koji miriše na detinjstvo, a sprema se brzo i lako

Kompot od dunja se pravi vrlo jednostavno. Proveren je desert za zimu, koji se oduvek rado jede i podseća na detinjstvo.

Kada jesen zakuca na vrata, dunje preplave pijace svojim prepoznatljivim mirisom i zlatno-žutom bojom. Nekada nezaobilazne u bakinom špajzu, dunje su i danas pravo blago za domaćinstvo. Kompot od dunja ne samo da osvežava, već unosi u kuću nostalgiju i toplinu domaće kuhinje.

Sastojci:

• 1 kg dunja

• 250 g šećera (po ukusu)

• 1 l vode

• 1 limun (po želji, za osvežavajuću notu)

• 1 kesica vanilin šećera

Foto: Shutterstock

Priprema:

Dunje dobro operite i očistite od semenki i tvrde sredine, pa ih isecite na kockice ili kriške.

U šerpu sipajte vodu, šećer i vanilin šećer, pa pustite da provri dok se šećer ne rastopi.

Dodajte isečene dunje i kuvajte na laganoj vatri 15-20 minuta, dok ne omekšaju, ali da ostanu čvrste.

Pred kraj kuvanja dodajte sok od limuna kako bi kompot dobio osvežavajuću kiselkastu notu i da dunje zadrže svoju boju. Poslužite toplo, a možete ga sipati i u tegle za zimnicu - tako ćete imati miris jeseni tokom cele godine.