Posni rolati koji se pripremaju lako i bez pečenja: Predjelo koje će svi obožavati

Rolat je jedno od najpraktičnijih i najukusnijih predjela, a iz jedne iste smese možete pripremiti čak tri različite posne varijante.

Odličan je izbor za slavlje, prazničnu trpezu ili kao ukusna večera kojom ćete obradovati porodicu.

Sastojci za osnovnu smesu:

• 1200 g krompira

• 400 g krekera

• 250 g posnog majoneza

• so

• 3 čena belog luka

Foto: Shutterstock

Priprema:

Oljuštite krompir i skuvajte ga zajedno sa belim lukom. Vodu u kojoj se kuvao nemojte bacati, u njoj odmah možete obariti šećerac (oko 5 minuta), a zatim i spanać, takođe oko 5 minuta. Beli luk izvadite, jer je služio samo da krompiru da blagu aromu.

Dok je krompir još topao, izgnječite ga kao za pire i ostavite da se malo prohladi. Zatim dodajte samlevene krekere i majonez, pa sve rukom dobro umesite dok se sastojci ne povežu. Od ove količine dobićete približno 1,5 kg smese, što znači da za jedan rolat ide oko 500 g testa.

Ostatak sastojaka možete birati po želji — evo nekoliko predloga za kombinacije:

1. Rolat

• 1 kašičica kurkume (dodaje se u testo)

• 50 g spanaća

• 100 g posnog majoneza

• so po želji

Foto: Shuterstock

Testo obojite kurkumom, pa ga između dva papira za pečenje razvaljajte oklagijom. Uklonite gornji papir, pa površinu premažite iseckanim spanaćem pomešanim s majonezom i malo soli. Uz pomoć papira urolajte i ostavite da odstoji preko noći.

2. Rolat

• 1 kašika origana (za testo)

• 3 kašike kečapa

• 180 g tunjevine

Foto: Shuterstock

Testo zamesite sa origanom i razvaljajte kao i prethodno. Pomešajte tunjevinu s kečapom, premažite testo i pažljivo uvijte u rolat. Stavite u frižider da se stegne.

3. Rolat

• 3 kašike ajvara (za testo)

• 200 g kukuruza šećerca

• 100 g majoneza

Foto: Shutterstock

U testo dodajte ajvar i razvaljajte. Umutite majonez s kuvanim kukuruzom, premažite preko testa i urolajte. Ostavite da se dobro ohladi.

Kada se rolate stegnu, isecite ih na šnite i poslužite.