Omiljena Titova torta: Ukusna jugoslovenska poslastica služila se samo u svečanim prilikama

Josip Broz Tito je bio poznat kao veliki ljubitelj slatkiša, a svečana i kremasta torta je bila maršalova omiljena poslastica.

Doživotni jugoloslovenski predsednik je bio poznati gurman. Iako je bolovao od dijabetesa, slatkipi su bili njegova slabost. Donosimo vam recept za bogatu i ukusnu tortu, koja se pravila samo u svečanim prilikama. 

Sastojci:

Tamna kora:

• 6 jaja

• 6 kašika šećera

• 2 kašike brašna

• 2 kašike griza

• 2 kašike kakaa

• kesica praška za pecivo

Svetla kora:

• 6 belanaca

• 10 kašika šećera

• 1 kašičica sirćeta

• 1 kašika brašna

• 1 kašika griza

Foto: Shutterstock

Fil:

• 6 žumanaca

• 6 kašika šećera

• 250 g putera

• 200 g bele čokolade

• kesica šlaga oko 60gr ulupanog po uputstvu

• 100 ml mleka za natapanje tamnih kora

Priprema:

Ulupati cela jaja sa šećerom, pa dodati griz, kakao i brašno, a potom i prašak za pecivo, pa ispeći.
Belu koru praviti tako što ćete umutiti belanca, šećer, malo sićeta, brašno i griz i peći dok porumeni. 

Fil se pravi tako što se na pari umešaju žumanca i šećer, doda im se bela čokolada i rastopljen puter. Kada se stegne smesa izmešati je sa ulupanim šlagom. 

Natopiti tamnu koru sa mlekom.

Ređati tamnu koru, pa fil, pa belu koru, pa fil. Ukrasiti rastopljenom čokoladom.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.