Domaće bakine potkovice: Starinski recept za praznični kolač koji traje vekovima

Meki, hrskavi kolačići sa bogatim aromama idealni su za vaskršnju trpezu, jer svojim izgledom i mirisima odmah stvaraju prazničnu atmosferu.

U zavisnosti od toga koji ukus vam je omiljen, lako ih možete prilagoditi i oblikovati prema svom ukusu.

Ove male potkovice možete dekorisati prema želji i uživati uz šolju omiljenog napitka.

Lako se prave, a još brže jedu. 

Sastojci:

Osnova testa:

✔️250 g putera ili margarina (sobna temperatura)

✔️200 g šećera u prahu

✔️2 jaja

✔️1 kesica vanilin šećera

✔️400 g brašna

✔️1 prašak za pecivo

✔️Prstohvat soli

Foto: Shuterstock

Varijacije ukusa:

✔️Limun: 1 kašika sveže rendane limunove kore

✔️Orasi: 100 g sitno iseckanih oraha

✔️Kokos: 50 g kokosa

Za dekoraciju (po želji):

✔️Šećer u prahu

✔️Topljena čokolada

✔️Limunova šećerna glazura

Foto: Shuterstock

Priprema:

U velikoj posudi, mikserom umutite puter sa šećerom u prahu dok ne postane penasto. Dodajte jaja i vanilu, pa sve dobro sjedinite u kremastu smesu.

Promešajte prašak za pecivo i so u brašno, a zatim polako dodajte brašno u smesu, mešajući sve dok ne dobijete glatko testo.

Testo podelite na tri dela. U jedan deo dodajte limunovu koru, u drugi orahe, a u treći kokos. Svaki deo testa dobro promešajte dok se svi sastojci ravnomerno ne rasporede.

Od svakog dela testa oblikujte male polumesece ili potkovice, dužine oko 5-6 cm, i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Foto: Shuterstock

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, 15-20 minuta, ili dok ivice ne postanu blago zlatne.

Ostavite kolačiće da se ohlade na plehu 5 minuta, pa ih zatim dekorišite. Obične kolačiće možete uvaljati u šećer u prahu, orahe umočite u topljenu čokoladu, a kokosne potkovice u šećernu glazuru sa limunom.

                                                BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.