Kremasta salata sa pirinčem: Idealan prilog uz pečenje, a ukusom osvaja sva čula

Salata sa pirinčem je jedna od onih za koju se uvek traže kašika više. Lagana, kremasta i osvežavajuća, a dovoljno zasitna je savršen prilog uz pečenje.

Na slavskoj trpezi za Svetog Jovana, pečenje je gotovo obavezno, ali bez dobre salate nijedan ručak nije potpun.

Upravo zbog toga i je na internetu možete pronaći i pod nazivom "kineska", a domaćice je rado biraju jer se lako priprema, može da se pripremi unapred i savršeno se slaže uz meso.

Sastojci:

• 1 šolja pirinča

• 3 čaše vode

• So po ukusu

• 4 kisela krastavčića

• 150 g kukuruza šećerca (kuvanog ili iz konzerve)

• 250 g šunke

• 180 g kisele pavlake

• 100 g majoneza

• 1 kašičica senfa

• Mirođija po želji

Foto: Shutterstock

Priprema:

Pirinac operite i kuvajte u posoljenoj vodi. Beli pirinač kuvajte oko 20 minuta, a integralni oko 40 minuta, dok ne omekša. Procedite ga i ostavite da se potpuno ohladi.

Dok se pirinač hladi, sitno iseckajte kisele krastavčiće i šunku. Kukuruz procedite ako koristite onaj iz konzerve.

U većoj posudi pomešajte ohlađeni pirinač, krastavčiće, kukuruz, šunku i mirođiju.

Dodajte kiselu pavlaku, majonez i senf. Posolite po ukusu i lagano promešajte dok se svi sastojci ne sjedine u ujednačenu salatu.

Salatu stavite u frižider da se malo ohladi i ukusi sjedine. Pred služenje je možete ukrasiti seckanom mirođijom ili peršunom.

BONUS VIDEO