Najbolji recept za slane palačinke: Kad ih probate, nećete moći da se zaustavite na jednoj

Slane palačinke se spremaju začas i tope se u ustima.

Kad su spomenu palačinke, odmah pomislimo na one slatke, bogate kremom i mlevenim keksom ili pak sa domaćim džemom.

Međutim, podjednako slasne i ukusne mogu biti i one slane, pogotovo ako se pripreme sa mnogo ljubavi i strpljenja.

Ovog puta vam predstavljamo recept za jednostavne palačinke sa dimljenom šunkom i Grijer sirom, u kojima će uživati cela porodica. 

Sastojci:

🔷100 gr brašna

🔷1 jaje

🔷200 ml punomasnog mleka

🔷1 kašike ulja + dodatno za prženje

🔷30 g putera

🔷80 g dimljene šunke, iseckane na kockice

🔷80 g sira Grijer, rendanog

🔷šaka vlašca, iseckanog

🔷1/2 kašičice soli

Foto: Shutterstock

Priprema:

U činiji pomešajte brašno i so. Umutite jaja sa mlekom i ulje, pa postepeno sipajte u suve sastojke. Neprestano mutite dok ne dobijete glatku smesu.

Premažite tiganj uljem, pa sipajte četvrtinu smese. Palačinku pecite jedan minut, pa okrenite i pecite još 30 sekundi.

Na jednu polovinu palačinke dodajte 1/4 putera i pospite 1/4 šunke i sira.

Preklopite slanu palačinku dva puta i prebacite na tanjir za serviranje. Ponavljajte postupak dok ne dobijete četiri palačinke.

Poslužite ih posute vlašcem. 

BONUS VIDEO