Domaćice su oduševljene ovim receptom: Nema razvlačenja kora, a ukus je fantastičan

Kada vam treba brz i ukusan obrok, španska pita bez kora je pun pogodak.

Priprema se jednostavno, mešanjem sastojaka u jednoj posudi, a kombinacija sira, šunke i kiselih krastavčića daje joj poseban ukus. Odlična je za doručak, večeru, užinu ili kao hladno predjelo na porodičnim okupljanjima.

Sastojci:

Za pitu:

✔️4 jaja

✔️100 ml ulja

✔️200 ml jogurta

✔️1 kašičica soli

✔️200 g brašna

✔️1 kesica praška za pecivo

✔️150–200 g sira po izboru

✔️150 g šunke ili šunkarice

✔️3-4 kisela krastavčića

Po želji:

✔️100 g kisele crvene paprike

✔️susam za posipanje

Foto: Shutterstock

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje ili ga podmažite.

Jaja umutite, pa dodajte ulje, jogurt i so. Kada se sastojci sjedine, umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.

U dobijenu smesu dodajte usitnjen sir, šunku isečenu na kockice i sitno seckane kisele krastavčiće. Po želji ubacite i papriku.

Sve sipajte u pripremljen pleh, poravnajte površinu i pospite susamom. Pecite oko 35 minuta, dok pita ne dobije zlatnu boju.

Nakon pečenja ostavite je desetak minuta da se prohladi, pa isecite na kocke.

Savet više

Za intenzivniji ukus koristite sir jače arome, a krastavčiće dobro ocedite pre dodavanja. Pita je podjednako ukusna topla i hladna, a mnogi kažu da je čak lepša kada odstoji nekoliko sati.

Poslužite je uz jogurt, kiselo mleko ili sezonsku salatu.

BONUS VIDEO