Limun tiramisu: Najlepši letnji desert - Kremast i pun ukusa, a osvežava začas

Tokom vrelih letnjih dana najviše prijaju lagani deserti bez pečenja, a limun tiramisu se izdvaja kao osvežavajuća verzija popularnog italijanskog klasika.

Za razliku od klasičnog tiramisua koji se priprema sa kafom i kakaom, ova varijanta donosi laganu citrusnu notu.

Spoj osvežavajućeg limuna, kremastog maskarpone sira i nežnog šlaga daje desertu bogat ukus koji savršeno odgovara letnjoj sezoni.

Potrebni sastojci:

Za krem:

🔷250 g maskarpone sira

🔷200 ml slatke pavlake

🔷100 g šećera u prahu

🔷sok i rendana korica od dva limuna

🔷1 kašičica ekstrakta vanile

Foto: Shutterstock

Za slojeve:

🔷200 do 250 g piškota

🔷150 ml limunade ili razblaženog limunovog soka

Za ukrašavanje:

🔷rendana korica limuna

🔷nekoliko listića sveže nane

Priprema:

U posudi sjedinite maskarpone, šećer u prahu, vanilu, limunov sok i koricu. Mešajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu kremu.

Posebno umutite slatku pavlaku u čvrst šlag, pa je pažljivo sjedinite sa pripremljenom kremom kako bi smesa ostala lagana i penasta.

Piškote kratko umočite u limunadu, vodeći računa da ne upiju previše tečnosti.

U odgovarajuću posudu poređajte prvi sloj piškota, zatim premažite kremom. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke, a završite slojem kreme na vrhu.

Foto: Shutterstock

Desert prekrijte i ostavite u frižideru najmanje nekoliko sati, idealno preko noći, kako bi se ukusi potpuno sjedinili.

Mali detalj za još bolji ukus

Neposredno pre posluživanja pospite kolač sveže rendanom limunovom koricom i ukrasite listićima nane.

Ljubitelji intenzivnijih citrusnih aroma mogu u krem dodati i malo limunovog likera, mada je i bez toga ovaj desert izuzetno osvežavajuć i pun ukusa.

Jednostavan za pripremu, lagan i aromatičan, limun tiramisu je idealna poslastica za vrele letnje dane.

BONUS VIDEO