Taljatele sa piletinom i pečurkama: Brz i ukusan obrok za celu porodicu - idealan posle napornog dana

Kada nemate mnogo vremena za kuvanje, a želite topao i ukusan obrok, kremasta testenina sa piletinom i šampinjonima je odličan izbor.

Priprema traje svega dvadesetak minuta, sastojci su jednostavni, a rezultat je zasitan ručak koji će se dopasti i odraslima i deci.

Sastojci:

🔷350 do 400 grama pilećeg filea

🔷300 grama testenine po želji (penne, taljatele, špagete ili makarone)

🔷250 grama svežih šampinjona

🔷350 mililitara pavlake za kuvanje

🔷1 glavica crnog luka

🔷1 čen belog luka

🔷Malo ulja ili putera

🔷So i biber po ukusu

🔷Svež peršun

🔷Oko 50 grama rendanog kačkavalja

Foto: Shutterstock

Priprema:

Najpre skuvajte testeninu u posoljenoj vodi prema uputstvu proizvođača. Kada bude gotova, sačuvajte malo vode od kuvanja, a testeninu ocedite.

Za to vreme iseckajte pileći file na manje komade i propržite ga na zagrejanom tiganju sa malo ulja ili putera dok ne dobije lepu zlatnu boju. Zatim ga izvadite sa strane.

U istom tiganju kratko propržite sitno seckani crni i beli luk, a potom dodajte šampinjone isečene na listiće. Dinstajte ih nekoliko minuta dok ne omekšaju i ispari višak tečnosti.

Vratite piletinu u tiganj, sipajte pavlaku za kuvanje i začinite solju i biberom. Ostavite da se sos kratko kuva na tihoj vatri kako bi postao kremast i blago se zgusnuo.

Na kraju dodajte oceđenu testeninu i sve dobro promešajte kako bi se svaki zalogaj obložio sosom. Po potrebi možete dodati malo vode u kojoj se kuvala testenina kako bi jelo bilo još kremastije.

Poslužite dok je toplo, uz rendani kačkavalj koji će se istopiti preko testenine i malo sveže seckanog peršuna za dodatnu aromu.

BONUS VIDEO