13.08.2026
19:30
Shutterstock
Recepti
Za razliku od industrijskih proizvoda, domaći sok omogućava vam da sami kontrolišete količinu soli i začina, a priprema bez dodatih konzervansa daje mu poseban, domaći karakter.
Priprema nije komplikovana, a uz nekoliko jednostavnih koraka dobićete ukusan sok od paradajza koji, pravilno pripremljen i skladišten, može potrajati mesecima.
🔶5 kg zrelog paradajza
🔶2 kašike soli
🔶1 kašičica šećera
🔶Sveže mleveni biber po ukusu
🔶List celera ili peršuna
Paradajz najpre dobro operite i uklonite peteljke, a zatim ga isecite na veće komade. Stavite ga u veliki lonac i kuvajte na umerenoj temperaturi oko 30 do 40 minuta. Povremeno promešajte kako ne bi zagoreo, dok paradajz potpuno ne omekša i ne pusti dovoljno soka.
Foto: Shutterstock
Kuvani paradajz zatim propasirajte kroz pasirku ili ga procedite kroz gusto sito kako biste uklonili ljuske i semenke. Dobijeni sok vratite u čist lonac, dodajte so po ukusu, a po želji možete ubaciti i malo šećera, bibera ili sitno seckanog lista celera.
Sok kuvajte još 15 do 20 minuta, uz povremeno skidanje pene koja se stvara na površini. Za to vreme pripremite i sterilišite staklene flaše ili tegle.
Vruć sok pažljivo sipajte u prethodno zagrejane i sterilisane flaše, odmah ih dobro zatvorite i ostavite da se ohlade. Ako koristite postupak okretanja flaša, pratite bezbedan postupak konzervisanja kako biste smanjili rizik od kvarenja. Nakon hlađenja, čuvajte sok na tamnom i hladnom mestu.
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Kada paradajz zahvati trulež, a plodovi postanu meki i crni, prirodno rešenje u vidu sitno usitnjenih ljuski od jaja može efikasno nadoknaditi nedostajući kalcijum i spasiti preostali rod.
06.08.2026
14:00
Domaći kečap pripremljen po tradicionalnom jugoslovenskom receptu nastaje od pažljivo odabranih, jednostavnih sastojaka, bez suvišnih dodataka.
04.08.2026
21:00
Domaći sok od paradajza nije samo zimnica. To je najlepši način da ukus i miris leta sačuvate u flaši. Pripremljen od zrelih, mesnatih plodova i bez ijednog veštačkog dodatka, ovaj aromatični napitak podjednako je savršen za osveženje u čaši, kao i za domaće čorbe, sosove i variva.
01.08.2026
09:00
103. 09. 2026. u 06:50 >> 11:12
203. 09. 2026. u 06:50 >> 11:12
103. 09. 2026. u 09:22
203. 09. 2026. u 09:22
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio se javnosti tokom obilaska domaćinstva Petrović u Čoki i potvrdio da je telo generala Ratka Mladića preuzeto, te da u kasnim popodnevnim satima stiže u Srbiju.
03.09.2026
13:44
Nemački istražitelji proveravaju da li je pokušaj napada dronom sa eksplozivom na aerodromu Lajpcig/Hale povezan sa dvojicom muškaraca uhapšenih na srpsko-mađarskoj granici.
03.09.2026
09:16
Bosiljka Mladić, supruga generala Ratka Mladića, u tišini porodičnog doma čeka da telo njenog životnog saputnika stigne iz Haga u Srbiju. Dok prati poslednje informacije o letu, otkriva da će generalova poslednja želja biti ispunjena, da počiva pored njihove ćerke Ane.
03.09.2026
17:31 >> 17:33
Otvoreni teror režima Aljbina Kurtija nad golorukim srpskim narodom na severu Kosova i Metohije se nastavljaju bez prestanka!
03.09.2026
17:05
Predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić do temelja je razmontirala najnoviju laž i cirkus blokaderskog poslanika Radomira Lazovića, koji se ponovo obrukao pred čitavom javnošću izmišljajući priče o navodnom prisluškivanju!
03.09.2026
16:15
Jedna mudrost kaže:„Čovekovo držanje može da bude odraz čvrstih stena ili vlažnih močvara karaktera“.
03.09.2026
16:14
Blokaderski pokret mesecima je uveravao javnost da na njihovoj izbornoj listi neće biti mesta za ljude sa partijskim knjižicama i političkim repovima.
03.09.2026
15:46
Julija Budiša (21) je školovani fitnes trener i od sebe očekuje mnogo, a u drugoj sezoni Exatlona rešena je da ide do kraja i osvoji trofej.
03.09.2026
14:15
Radiolog Dragomir Radojević (35) učesnik je druge sezone Exatlona i za sebe kaže da je timski igrač, ali i veliki emotivac.
03.09.2026
12:15
Učesnik Olimpijskih igara za mlade Boris Stanojević novi je takmičar druge sezone Exatlona Srbija.
02.09.2026
17:14
Sanja Filipović je nova učesnica druge sezone Exatlona i poručuje da je spremna za izazov koji je u očekuje na Dominikani.
02.09.2026
15:31
Takmičarka Anđela Pešikan dolazi is Sutomora i spremna je da se bori za pehar i prvo mesto u "Exatlonu 2"!
02.09.2026
13:31
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavio je u Čoki da će sutra početi rekonstrukcija puta Čoka - Crna Bara, kao i da će se raditi rekonstrukcija puta od Crne bare ka Novom Kneževcu u dužini od šest kilometara.
03.09.2026
16:00
Gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović najavio je da bi grad već 2027. mogao izdvojiti oko 11 miliona dinara za uniforme učenika prvih razreda srednjih škola.
03.09.2026
15:00
Ministarka zaštite životne sredine Sara Pavkov danas se, zajedno sa predsednikom vlade prof. dr Đurom Macutom uverila kako pilot-projekat "Vrati lek" funkcioniše u praksi.
03.09.2026
17:00
Na Ginekološko-akušerskoj klinici UKC Kragujevac od sredine juna omogućeno je besplatno prisustvo pratioca porođaju. Trudnicu u porodilištu može pratiti partner, otac deteta ili član uže porodice.
03.09.2026
14:04
Ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja poručila je danas, učestvujući na 7. regionalnoj konferenciji o retkim bolestima u organizaciji Nacionalne organizacije za retke bolesti Srbije (NORBS), da je uvođenje statusa roditelja negovatelja važan korak u izgradnji sistema socijalne zaštite koji pruža podršku porodicama koje žive sa retkim bolestima.
03.09.2026
13:34
Više javno tužilaštvo u Beogradu pokrenulo je istragu protiv Nikole K. zbog postojanja osnova sumnje da je 29. avgusta 2026. godine na teritoriji GO Surčin na podmukao način lišio života Novicu Eleka i jer je neovlašeno nosio vatreno oružje i municiju čije držanje nije dozvoljeno građanima, kao i protiv Bojana S. koji mu je pomogao u izvršenju krivičnog dela.
03.09.2026
17:04
Jovan .P. iz Arnajeva kod Barajeva teško je povređen u saobraćajnoj nesreći u Španiji, nakon što je na njega, dok je stajao u zaustavnoj traci, naletelo vozilo. U nesreći je zadobio teške povrede noge, koja je nakon višesatne operacije morala da bude amputirana.
03.09.2026
16:15
U Nišu je uhapšen A. J. (38) zbog sumnje da je počinio razbojništvo, saopštilo je Ministarstvo unutrašnjih poslova.
03.09.2026
14:43
Mladić iz Srbije J. P., koji je sa društvom bio na letovanju, teško je povređen u sapbraćajnoj nesreći koja se u subotu dogodila na auto-putu u Španiji u mestu Alikante, kada je na njega naleteo automobil kojim je upravljala 84-godišnja meštanka.
03.09.2026
13:28
Grupa od oko 20 maskiranih napadača u nedelju u ranim jutarnjim časovima u Arnajevu kod Barajeva brutalno je pretukla slavljenika, njegovog brata i oca na proslavi punoletstva, a kako se nazvanično saznaje, jezivom obračunu prethodila je svađa na slavlju.
03.09.2026
12:26
Mirovni proces o Ukrajini praktično je zaustavljen u trenutku kada se odnos snaga na pojedinim delovima fronta ponovo menja.
03.09.2026
16:45
Pripadnici policijske i vojne patrole uhapsili su muškarca na železničkoj stanici Midi u Briselu, nakon što su carinici tokom bezbednosne provere u njegovoj torbi pronašli pušku "kalašnjikov", prenose danas belgijski mediji.
03.09.2026
16:08
Svet mora da se pripremi za izuzetno snažan El Ninjo koji će narednih meseci dodatno povećati rizik od ekstremnih vrućina, razornih suša i poplava širom planete, upozorila je danas Svetska meteorološka organizacija (WMO).
03.09.2026
14:41
Velika Britanija je pozvala na razgovor ruskog otpravnika poslova u Londonu, kako bi osudila pokušaj napada dronom na aerodrom Lajpcig/Hale prošlog meseca, nakon što je nemačka vlada iznela tvrdnju da je Rusija odgovorna za ovaj incident.
03.09.2026
14:09
Posle gotovo tri decenije, jedna od najvoljenijih filmskih priča o sestrinskoj ljubavi, magiji i porodičnim tajnama dobija svoj dugo iščekivani nastavak.
03.09.2026
14:19
Glumica Eva Ras (85) kaže da je poruka njenih kolega blokadera onima koji su bili deo Međunarodnog filmskog festivala u Nišu da "crknu i da su loši glumci".
03.09.2026
13:02
Kratki film "Grand Theft Auto VI: An Extended Look" trenutno je nagledaniji na Netflikusu u svetu, ali i u Srbiji.
03.09.2026
11:46
Knjige poput "Orlovi rano lete", "Hajduci" i "Mali princ" su samo neke koje bi svaki osnovac trebalo da pročita.
03.09.2026
10:42
Srpska glumica Zorica Šumadinac bila je jedna od najdarovitijih i najlepših umetnica svoje generacije, ali su njen život i karijera prerano prekinuti.
03.09.2026
09:29
Nakon što je Dr Igi jezivom izjavom o smrti pokojnih Grua, Neše Montenigersa i Milenka Zablačanskog u našoj emisiji "Demanti" šokirao Srbiju, njihov prijatelj Nigor Lazić oglasio se na društvenim mrežama!
03.09.2026
09:24
Influenserka Sofija Šašić objavila je vrele fotografije u crnoj čipkastoj spavaćici, a svojim izdanjem zapalila je društvene mreže.
03.09.2026
17:06
Tekstopisac Nadica Mutavdžić prvi put se javno oglasila o svom odnosu sa Aleksandrom Futom Radulovićem i otkrila kako joj je on velika podrška u poslu.
03.09.2026
16:37
Voditeljka Tamara Raonić, branila je Igora Todorovića tokom snimanja skrivene kamere, koju je on pomenuo kada je negativno pričao o kolegama.
03.09.2026
16:18
Pevač Mitar Mirić objasnio je da je promena na njegovom licu na viralnom snimku koji se proširio mrežama rezultat filtera koji je na snimak ubacio njegov ambasador.
03.09.2026
15:54
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.