13.08.2026
19:30
Shutterstock
Recepti
Za razliku od industrijskih proizvoda, domaći sok omogućava vam da sami kontrolišete količinu soli i začina, a priprema bez dodatih konzervansa daje mu poseban, domaći karakter.
Priprema nije komplikovana, a uz nekoliko jednostavnih koraka dobićete ukusan sok od paradajza koji, pravilno pripremljen i skladišten, može potrajati mesecima.
🔶5 kg zrelog paradajza
🔶2 kašike soli
🔶1 kašičica šećera
🔶Sveže mleveni biber po ukusu
🔶List celera ili peršuna
Paradajz najpre dobro operite i uklonite peteljke, a zatim ga isecite na veće komade. Stavite ga u veliki lonac i kuvajte na umerenoj temperaturi oko 30 do 40 minuta. Povremeno promešajte kako ne bi zagoreo, dok paradajz potpuno ne omekša i ne pusti dovoljno soka.
Foto: Shutterstock
Kuvani paradajz zatim propasirajte kroz pasirku ili ga procedite kroz gusto sito kako biste uklonili ljuske i semenke. Dobijeni sok vratite u čist lonac, dodajte so po ukusu, a po želji možete ubaciti i malo šećera, bibera ili sitno seckanog lista celera.
Sok kuvajte još 15 do 20 minuta, uz povremeno skidanje pene koja se stvara na površini. Za to vreme pripremite i sterilišite staklene flaše ili tegle.
Vruć sok pažljivo sipajte u prethodno zagrejane i sterilisane flaše, odmah ih dobro zatvorite i ostavite da se ohlade. Ako koristite postupak okretanja flaša, pratite bezbedan postupak konzervisanja kako biste smanjili rizik od kvarenja. Nakon hlađenja, čuvajte sok na tamnom i hladnom mestu.
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Kada paradajz zahvati trulež, a plodovi postanu meki i crni, prirodno rešenje u vidu sitno usitnjenih ljuski od jaja može efikasno nadoknaditi nedostajući kalcijum i spasiti preostali rod.
06.08.2026
14:00
Domaći kečap pripremljen po tradicionalnom jugoslovenskom receptu nastaje od pažljivo odabranih, jednostavnih sastojaka, bez suvišnih dodataka.
04.08.2026
21:00
Domaći sok od paradajza nije samo zimnica. To je najlepši način da ukus i miris leta sačuvate u flaši. Pripremljen od zrelih, mesnatih plodova i bez ijednog veštačkog dodatka, ovaj aromatični napitak podjednako je savršen za osveženje u čaši, kao i za domaće čorbe, sosove i variva.
01.08.2026
09:00
111. 09. 2026. u 19:28
211. 09. 2026. u 19:28
111. 09. 2026. u 17:37
211. 09. 2026. u 17:37
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić oglasio se na svom Instagram nalogu vanrednom, izuzetno emotivnom porukom koja je oduševila celu Srbiju.
11.09.2026
21:19
Više od 100.000 ljudi dalo je podršku listi "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", saznaje Informer.
11.09.2026
16:11 >> 21:34
Srpska opozicija, njihovi medijski trubači i lideri u pokušaju predstavili su obično ulično razbojništvo kao politički motivisan napad na dekana Filozofskog fakulteta Danijela Sinanija, i ovaj skandalozni spin jedva su dočekali da plasiraju u javnost. Sada se oglasilo VJT zbog čega su ove laži pukle kao mehur od sapunice.
11.09.2026
22:30
Na meti sramne hajke blokaderske N1, našao se Darko Mladić, sin generala Ratka Mladića, kojem blokaderski medij sprema javni linč samo zato što njegova privatna firma pošteno posluje u IT sektoru.
11.09.2026
20:35
Srpska opozicija i njeni lideri u pokušaju osudili su napad na dekana Filozofskog fakulteta Danijela Sinanija pokušavajući incident u Čika Ljubinoj ulici u Beogradu da iskoriste za prljavu politiku.
11.09.2026
19:28
Na tajkunskoj televiziji N1 izbio je nezapamćen rat. Deo novinara ove kuće javno se podigao protiv svog direktora vesti Branislava Šovljanskog i njegovog zamenika Vojislava Stevanovića, optužujući ih za cenzuru, bahatost, ucenjivanje, pa čak i za proganjanje sopstvenih zaposlenih.
11.09.2026
19:48
Dugogodišnji voditelj i dojučerašnja uzdanica tajkunskih medija, Ivan Ivanović, usred emisije na televiziji KTV brutalno je razbio sve mitove o navodnoj "nezavisnosti", "profesionalizmu" i "slobodi" na TV Nova i N1, priznavši da je jedina "sloboda" tamo bila slepa mržnja prema predsedniku Aleksandru Vučiću, dok se sve ostalo diktiralo preko crnih spiskova i zabrana.
11.09.2026
16:24
Učesnica Exatlona 2 Rada Đorđević bila je u braku samo deset dana, a dok se prisećala trudnoće i porođaja rasprakala se pred kamaerama.
11.09.2026
13:46
Pavle Bošković, poznatiji kao Gazda Paja, otkrio je kako ga je supruga ispratila u drugu sezonu Exatlona, koja počinje 14. septembra na Informer televiziji.
11.09.2026
12:14
Učesnik druge sezone Exatlona Dragomir Radojević otkrio je kako je izgledao njegov život na Kosovu i Metohiji, ali se prisetio i trenutka kada je svoj život nastavio u Beogradu i postao radiolog.
11.09.2026
10:23
Boris Stanojević učesnik je druge sezone Exatlona Srbija, koja će 14. septembra početi na Informer televiziji.
10.09.2026
20:32
Aleksandra Senić je učesnica druge sezone Exatlona Srbija, koji počinje 14. septembra na Informer televiziji.
10.09.2026
19:01
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Doktor Stojan Radenović, matematičar i profesor u penziji gostujući u Info jutru objasnio je zašto je za njega čast da bude na izbornoj listi Srpske napredne stranke.
09.09.2026
13:22
Dok se Srbija oprašta od generala Ratka Mladića, pogled čitave zemlje usmeren je ka Informer televiziji.
07.09.2026
14:15
Posle promenljivog vremena, sutra nas očekuje više sunca, ali i osetno svežije vreme, dok će kiše i lokalnih pljuskova biti uglavnom na jugu i jugoistoku Srbije.
11.09.2026
20:46
Čak 14,7 tona crvene paprike iz Albanije uništeno je pošto je analiza pokazala prisustvo prokvinazida, fungicida nedozvoljenog za povrće.
11.09.2026
18:55
Ministarstvo unutrašnjih poslova će tokom predstojećeg vikenda pojačati kontrolu saobraćaja širom Srbije i u nadzoru koristiti dronove.
11.09.2026
16:34
Na delu autoputa između petlji Batajnica i Novi Banovci sutra, od 7.00 do 18.00 časova, biće zatvorene preticajne trake u oba smera zbog radova na rehabilitaciji kolovoza.
11.09.2026
22:00
Vlada Srbije u tehničkom mandatu usvojila je izmene uredbe kojima majke novorođene dece bez starosnog ograničenja mogu na konkurs za seoske kuće.
11.09.2026
19:48
Kantonalno javno komunalno preduzeće "Rad" Sarajevo objavilo je da je njihov radnik napadnut danas u naselju Gorica.
11.09.2026
22:59
Ekonomista Vuk Vuković uhapšen je u SAD, saopštila je Hrvatska agencija za nadzor finansijskih usluga (Hanfa).
11.09.2026
20:00
Posle teškog incidenta koji se u petak ujutru dogodio u Elektrotehničkoj školi u Konavoskoj ulici u zagrebačkom naselju Voltino, kada je učenik sa fantomkom na glavi nožem povredio drugog učenika i čistačicu, napadač je pod nadzorom policije. Nastava je otkazana.
11.09.2026
20:43
Više javno tužilaštvo u Beogradu podiglo je optužnicu protiv Nebojše S. (40) i Dušana P. (31) zbog postojanja osnova sumnje da su 26. aprila 2026. godine na teritoriji GO Mladenovac neovlašćeno radi prodaje držali više od 15 kilograma opojne droge kokain.
11.09.2026
19:47
Jedna osoba je poginula danas popodne u teškoj saobraćajnoj nesreći u Krapini, na državnom putu D1, saopštila je krapinsko-zagorska policija.
11.09.2026
19:07
Iranski napadi teško su oštetili Bahrein i američke vojne objekte, izjavio je vršilac dužnosti sekretara američke mornarice Hang Kao.
11.09.2026
22:15
Američki predsednik Donald Tramp poručio je, povodom 25. godišnjice napada 11. septembra, da Iran nikada neće posedovati nuklearno oružje.
11.09.2026
21:30
Dmitrij Medvedev odbacio je glasine o ruskom napadu na Evropu i novoj mobilizaciji, nazvavši ih besmislenim.
11.09.2026
21:00
Predsednik Vlade Poljske Donald Tusk je danas najavio da će njegova zemlja napraviti svoj satelitski sistem za internet veze, poput Starlinka Ilona Maska, jer je nedopustivo da bezbednost Evrope i Poljske zavisi od hirova jednog jedinog čoveka.
11.09.2026
20:30
Iako su decenijama tumačili ljubavne parove na filmu i televiziji, jedno pravilo između Milene Dravić i Ljubiše Samardžića nikada nije prekršeno, čak ni u najromantičnijim scenama.
11.09.2026
15:31
Glumac Dragan Maksimović Maksa pretučen je 2000. godine usred Beograda, a njegova tragična smrt i danas potresa javnost.
11.09.2026
14:45
Serije "Černobilj", "Telohranitelj" i "Damin gambit" su samo neke koje cele možete odgledati za samo jedan vikend.
11.09.2026
14:06
Glumac Nenad Jezdić (54) kaže da ljudi u Srbiji više vode računa o automobilu nego o svom zdravlju.
11.09.2026
12:11
Keli Ozborn šokirala je javnost priznanjem da je kokain prvi put probala kao tinejdžerka, i to ni manje ni više nego uz pomoć bliskog prijatelja i kolege njenog oca, legendarnog rokera Ozija Ozborna.
11.09.2026
11:22
Bivša rijaliti učesnica Marija Kulić oglasila se o navodnoj lezbo aferi njene ćerke Miljane Kulić i prijateljice Jasenke Cindrić i demantovala da je ikada među njima bilo ičega sem prijateljstva.
11.09.2026
22:44
Pevačica Nataše Bekvalac se obratila odbojkašici Maji Ognjetović, bivšoj ženi njenog takođe bivšeg supruga, koja je došla na njen nastup.
11.09.2026
22:22
Pevačica Mia Borisavljević je objavila snimak na Instagramu na kome pleše uz Šakirinu pesmu.
11.09.2026
21:23
Pevačici Aleksandri Bursać pozlilo je pred nastup u Beču, kada se nalazila na aerodromu.
11.09.2026
20:56
Bivša rijaliti učesnica Tanja Stijelja Boginja otkrila je kako je u osnovnoj školi bila žrtva nasilja svojih školskih prijatelja i učiteljice koja je ceo plan osmislila.
11.09.2026
20:54
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.