13.08.2026
19:30
Shutterstock
Recepti
Za razliku od industrijskih proizvoda, domaći sok omogućava vam da sami kontrolišete količinu soli i začina, a priprema bez dodatih konzervansa daje mu poseban, domaći karakter.
Priprema nije komplikovana, a uz nekoliko jednostavnih koraka dobićete ukusan sok od paradajza koji, pravilno pripremljen i skladišten, može potrajati mesecima.
🔶5 kg zrelog paradajza
🔶2 kašike soli
🔶1 kašičica šećera
🔶Sveže mleveni biber po ukusu
🔶List celera ili peršuna
Paradajz najpre dobro operite i uklonite peteljke, a zatim ga isecite na veće komade. Stavite ga u veliki lonac i kuvajte na umerenoj temperaturi oko 30 do 40 minuta. Povremeno promešajte kako ne bi zagoreo, dok paradajz potpuno ne omekša i ne pusti dovoljno soka.
Foto: Shutterstock
Kuvani paradajz zatim propasirajte kroz pasirku ili ga procedite kroz gusto sito kako biste uklonili ljuske i semenke. Dobijeni sok vratite u čist lonac, dodajte so po ukusu, a po želji možete ubaciti i malo šećera, bibera ili sitno seckanog lista celera.
Sok kuvajte još 15 do 20 minuta, uz povremeno skidanje pene koja se stvara na površini. Za to vreme pripremite i sterilišite staklene flaše ili tegle.
Vruć sok pažljivo sipajte u prethodno zagrejane i sterilisane flaše, odmah ih dobro zatvorite i ostavite da se ohlade. Ako koristite postupak okretanja flaša, pratite bezbedan postupak konzervisanja kako biste smanjili rizik od kvarenja. Nakon hlađenja, čuvajte sok na tamnom i hladnom mestu.
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Kada paradajz zahvati trulež, a plodovi postanu meki i crni, prirodno rešenje u vidu sitno usitnjenih ljuski od jaja može efikasno nadoknaditi nedostajući kalcijum i spasiti preostali rod.
06.08.2026
14:00
Domaći kečap pripremljen po tradicionalnom jugoslovenskom receptu nastaje od pažljivo odabranih, jednostavnih sastojaka, bez suvišnih dodataka.
04.08.2026
21:00
Domaći sok od paradajza nije samo zimnica. To je najlepši način da ukus i miris leta sačuvate u flaši. Pripremljen od zrelih, mesnatih plodova i bez ijednog veštačkog dodatka, ovaj aromatični napitak podjednako je savršen za osveženje u čaši, kao i za domaće čorbe, sosove i variva.
01.08.2026
09:00
104. 11. 2026. u 17:44
204. 11. 2026. u 17:44
104. 11. 2026. u 16:14
204. 11. 2026. u 16:14
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Lider opozicije Aleksandar Vučić govorio je uživo o gorućim pitanjima na svom TikToku i Fejsbuku.
04.11.2026
10:00 >> 11:06
Glavni i odgovorni urednik Informera Dragan J. Vučićević pustio je u Kolegijumu uživo na Informer TV-u poruku koju je uputila jedna Višnja, istaktavši da je reč o jednoj od najlepših poruka otpora od početka uličnog ludila u zemlji!
04.11.2026
08:00
Informer televizija je u danu kada zaseda Savet REM bila ubedljivo najgledanija u zemlji sa šerom od čak neverovatnih 32,6.
04.11.2026
11:50 >> 12:59
Koliko je antisrpska hajka jaka, govori i slučaj koji je pogodio heroja odbrane otadžbine. Izvesni Tharak Dardani uputio je stravične pretnje smrću Ivanu Antiću, junaku sa Košara i bivšem ličnom telohranitelju majora Ljubinka Đurkovića, otvoreno preteći ne samo njemu, već i njegovoj porodici i deci.
04.11.2026
17:46
Nikola Selaković poručio je danas da neće odustati od borbe u montiranom sudskom postupku koji se vodi protiv njega u aferi Generalštab, ocenjujući da je reč o politički montiranom procesu i pokušaju razvlašćivanja države.
04.11.2026
16:37
Član Predsedništva SNS Milenko Jovanov oštro je reagovao na izjavu Aleksandra Maršalvelskog, koji je javno govorio o svojoj ulozi u vođenju kampanje ''Studentske liste'', ističući da je njegova povezanost sa hrvatskim obaveštajnim sektorom odavno poznata svima koji su pažljivo pratili politička dešavanja.
04.11.2026
16:21
Potpredsednica GO SNS-a i v.d predsednika Republike Ana Brnabić govorila je na konferencije za novinare u Domu Narodne skupštine Republike Srbije.
04.11.2026
15:51
Glavni i odgovorni urednik Informera, Dragan J. Vučićević, najavio je da će se zbog aktuelnih dešavanja i pritisaka nova epizoda Exatlona Srbija emitovati u izmenjenom terminu.
03.11.2026
20:27
Sanja Filipović ispala je iz najpoznatijeg sportskog rijalitija Exatlon.
03.11.2026
16:03
Lana Erić borila se za opstanak u Exatlonu, a njen dosadašnji rezultat iznosi 25 odigranih igara i 15 pobeda.
03.11.2026
15:03
Pred Ivanom Ivanović bila je borba za život u Exatlonu, a njen dosadašnji rezultat iznosi 25 odigranih igara, 11 pobeda i minus pet poena.
03.11.2026
14:03
Učesnica "Exatlona" Sanja Filipović ostvarila je rezultat od 14 igara i dve pobede, a pred njom je bila druga borba za život.
03.11.2026
12:03
Na Triglavu peti dan traje potraga za Jakovom V. (19) mladićem iz Preljine kod Čačka koji se u subotu zaputio na vrh ove planine, a prema rečima njegovog oca, čeka se razvedravanje i podizanje helikoptera i dronova.
04.11.2026
16:41
Narodna banka Srbije (NBS) upozorila je građane da ne uplaćuju novac po sumnjivim SMS porukama i mejlovima koji se šalju u ime AltaPay i Alta banke.
04.11.2026
15:00
Svega 189 kilometara od Beograda, nalazi se Banja Palić koja nudi aristokratski ambijent s kraja 19. veka, termalne bazene i jezero - i to po pristupačnim cenama.
04.11.2026
14:00
Analize u Bosni i Hercegovini pokazale su da je 83 odsto uzoraka meda sa sivog tržišta imalo ozbiljne nepravilnosti u kvalitetu.
04.11.2026
13:00
U trenucima kada su cene drva, peleta višetsruko skočilo, jedan izum pronalazača Miroljuba mogao bi da bude spas kada je u pitanju ušteda toplotne energije.
04.11.2026
17:30
Tri osobe, među kojima i maloletnik, povređene su sinoć u Čelincu kada je vozač automobila marke Audi izgubio kontrolu nad vozilom i udario u objekat tržnog centra.
04.11.2026
18:05
Na putu Ivanjica - Guča, u mestu Lisa, dogodila se teža saobraćajna nezgoda u kojoj su, prilikom preticanja, učestvovala tri automobila.
04.11.2026
17:26
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Mladenovcu uhapsili su R. G. (51) zbog sumnje da je naoružan upao u kuću svog poznanika R. R. (74), upućivao mu jezive pretnje po život, a potom ga isekao nožem po glavi i rukama.
04.11.2026
16:41
A. Š. (33) iz Novog Sada sumnjiči se da je pre dva dana u ovom gradu ubila svoju jednogodišnju bebu, a o stravičnom zločinu Više javno tužilaštvo izvestilo je danas.
04.11.2026
16:25
Istraga povodom smrti osamnaestomesečne devojčice M.Š., koja se dogodila u večernjim satima 2. novembra u Novom Sadu, otkrila je potresne detalje o brutalnom zlostavljanju deteta.
04.11.2026
14:53
Vrhovni vođa Irana Modžtaba Hamnei poručio je da se varaju svi koji očekuju da će veliki poraz republikanaca na izborima za američki Kongres dovesti do promene politike Vašingtona prema Teheranu.
04.11.2026
17:10
Rusija bi mogla da izvede ograničene vojne udare na ciljeve u evropskim državama, dok bi Sjedinjene Američke Države, uprkos obavezama prema saveznicima iz NATO, mogle da izbegnu neposredno uključivanje u sukob sa Moskvom.
04.11.2026
16:14
Specijalni predstavnik predsednika Rusije za investicionu i ekonomsku saradnju sa inostranstvom Kiril Dmitrijev i ombudsman Jana Lantratova predstavljaće Rusiju 5. novembra na sastanku sa prvom damom SAD Melanijom Tramp, "ako se reše sva logistička pitanja", saopštio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
04.11.2026
15:34
Kinesko ratno vazduhoplovstvo uvežbava istovremeno presretanje dve brze mete iz različitih pravaca, dok Peking i dalje koristi 248 ruskih lansera S-300 i S-400, uz 292 domaća lansera Kina još od 2000-ih koristi protivvazdušne raketne sisteme HQ-9B.
04.11.2026
14:44
Legendarna glumica Mira Banjac danas proslavlja 97. rođendan, a brojne kolege i poštovaoci njenog rada upućuju joj čestitke.
04.11.2026
14:30
Paris Džekson zatražila je od suda da naloži privremenim upravnicima zaostavštine njenog pokojnog oca, legendarnog pevača Majkla Džeksona, da 600 miliona dolara prebace u porodični fond namenjen njoj i njenoj braći.
04.11.2026
14:21
Na fotografiji do koje je došao Informer, legendarni glumac Danilo Bata Stojković uživa u kafani u Vrnjačkoj Banji u društvu supruge Olge i glumca Nikole Džamića.
04.11.2026
13:21
Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.
04.11.2026
12:13
Nakon uspešne premijere u Gradskom pozorištu Jazavac u Banjaluci, glumac Vladimir Nićiforović Nići donosi svoju nesvakidašnju pozorišnu priču pred beogradsku publiku.
04.11.2026
11:59
Preminuo je Dragan Mladenović Šekspir, istaknuti muzičar, dirigent i jedan od najzaslužnijih za očuvanje i oživljavanje srednjovekovne muzičke tradicije, koji je čitav život posvetio umetnosti i kulturi.
04.11.2026
17:55
Preminuo je Dragan Mlađenović Šekspir, poznati muzičar, istraživač i jedan od osnivača ansambla "Renesans", koji je decenijama bio posvećen očuvanju i izvođenju rane muzike.
04.11.2026
17:46
Tifani Perić, ćerka poznate modne kreatorke Suzane Perić, oduševila je pratioce na Instagramu novom objavom, a njen modni izbor privukao je veliku pažnju.
04.11.2026
17:20
Voditelj Milan Milošević pojavio se na nastupu pevačice Katarine Živković, a njihov srdačan zagrljaj i prisnost pred kamerama odmah su privukli pažnju javnosti.
04.11.2026
16:50
Voditeljka Lea Kiš suočila je pevača Ivana Gavrilovića sa neprijatnom situacijom iz prošlosti, a njegova reakcija na voditeljkinu prozivku izazvala je zanimljivu raspravu u studiju.
04.11.2026
16:22
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari