Salata nevesta je hit za slavsku trpezu: Kremasta, lagana i prelepa, a tajna je u jednom sloju

Salata nevesta je kremasto i dekorativno predjelo koje će uneti posebnu notu u slavsku trpezu.

Priprema se od jednostavnih sastojaka, a kombinacija piletine, jaja i sira pruža joj pun i bogat ukus.

Zbog atraktivnog izgleda, salata posebno dolazi do izražaja kada se složi u staklenoj posudi ili pažljivo aranžira na tacni. Pre serviranja potrebno je dobro je ohladiti kako bi se ukusi sjedinili, a slojevi lepo stegli.

Sastojci:

🔶300 g pilećeg filea

🔶4 jaja

🔶200 g tvrdog sira

🔶2 srednja krompira

🔶1 manja glavica crnog luka

🔶200 g majoneza

🔶150 g kisele pavlake

🔶So po ukusu

🔶Malo bibera

Priprema:

Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi, ostavite da se ohladi, a zatim ga sitno iseckajte ili razdvojte na vlakna.

Foto: Shuterstock

Krompir skuvajte u ljusci, sačekajte da se ohladi, oljuštite ga i izrendajte. Jaja skuvajte da budu tvrdo kuvana, ohladite ih, pa odvojte belanca od žumanaca. Sir takođe izrendajte, dok crni luk treba sitno iseckati. Ako želite da ublažite njegovu ljutinu, prelijte ga vrelom vodom, ostavite da odstoji minut, a zatim ga dobro ocedite.

U posebnoj posudi sjedinite majonez i kiselu pavlaku. Po potrebi dodajte malo soli i bibera, ali imajte na umu da su sir i majonez već slani.

Na dno posude prvo rasporedite rendani krompir i premažite ga tankim slojem pripremljenog preliva. Preko stavite piletinu i sitno seckani luk, pa ponovo nanesite malo preliva. Zatim dodajte rendani sir, a potom i žumanca. Između slojeva rasporedite preliv umereno, kako bi salata ostala kremasta, ali ne previše teška.

Na kraju preko cele površine ravnomerno narendajte belanca, koja će salati dati prepoznatljiv izgled belog, nevestinskog vela.

Pripremljenu salatu pokrijte i ostavite u frižideru najmanje dva sata pre služenja. Za to vreme slojevi će se lepo povezati, a ukusi sjediniti, pa će salata biti još ukusnija.

Recept za salatu sa pečenim paprikama i makaronama pogledajte OVDE.

BONUS VIDEO