NI POHOVANE, NI PUNJENE! Probajte osvežavajuću salatu od tikvica!

U Srbiji se tikvice najčešće jedu pohovane ili punjene, ali mogu biti i sjajne u salati – probajte i ukus vas neće ostaviti ravnodušnim!

Sastojci:

kašika maslinovog ulja

pola kašičice rendane kore limuna

kašika limunovog soka

pola kašičice soli

malo bibera

tri zelene tikvice srednje veličine

50 grama feta sira ili mocarele

malo bosiljka za dekoraciju

SLANE ĐAKONIJE! Grilovani batat

Priprema:

Za preliv u manjoj posudi pomešajte maslinovog ulje, rendanu koru limuna, limunov sok, so i biber.

Tikvicu oljuštite, a zatim je isecite dužinom na veoma tanke listove i poređajte na tanjir ili u neku posudu. Odozgo nalijte preliv, promešajte, a zatim stavite sir. Ukrasite bosiljkom, a po želji salatu možete obogatiti i rotkvicama, pečenom crvenom paprikom, kriškama pomorandže...