POHOVANA PILEĆA PRSA SA SIROM I SPANAĆEM! Ručak po meri

Ručak za celu porodicu

Potrebno je:

150 g spanaća
glavica crnog luka
kašika maslaca
čen belog luka
so, biber
4 fileta punjenih prsa
75 g feta sira
50 g brašna

jaje
50 g brašna za pohovanje
3 kasike ulja

Priprema:

Spanać očistiti, oprati i ostaviti da se ocedi. Očistiti crni i beli luk, iseckati ga i izdinstati na maslacu. Dodati spanać pa ga dinstati na luku oko 10 minuta. Dinstati sve dok tečnost ne ispari. Posoliti i pobiberiti, a meso oprati i prosušiti pa uzduž zaseći džep. Sir iseći na kockice, pa ga dodati u spanać. Filete puniti dobijenom smesom od spanaća i feta sira, a na kraju ih zatvoriti pomoću drvenih štapića ili čačkalica.

DA PRAZNIKE NASTAVITE S DOBRIM APETITOM: Pohovane juneće šnicle u sosu od višanja! (RECEPT)

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Meso prvo uvaljati u brašno, zatim u dobro umućeno jaje i na kraju u brašno za pohovanje. Meso pržiti na ulju oko 5 minuta uz stalno okretanje. Meso poređati u dublji pleh podmazan maslacem, pa meso u njemu peći 10 minuta u zagrejanoj rerni.