(VIDEO) NAPRAVITE savršeno HRSKAV BAGET kod kuće

Možda vam priprema ovog hleba deluje komplikovana, ali ako ispratite sve korake dobićete hrskav i ukusan baget kakav ne možete ni u pekari da nađete

Sastojci:

700 g brašna
pola kašičice sušenog kvasca
jedna kašičica soli
520 g hladne vode

Priprema:

U posudi pomešajte brašno sa kvascem, pa promešajte. Dodajte so, opet promešajte, pa sipajte vodu. Koristite dršku varjače da umesite testo. Mesite dok se sve lepo ne sjedini i poklopite providnom folijom, pa ostavite da odmori 45 minuta. Posle tog vremena premesite testo (ruke dobro navlažite vodom ako vam se testo lepi nemojte dodavati brašno) i ostavite još 45 minuta.

Foto: Pixabay

Taj postupak ponovite sve ukupno 4 puta da bi hleb imao taj fantastičan ukus. Na sto sipajte dosta brašna, pa izvadite testo koje ćete isto posuti brašnom.

Podelite testo na 4 jednaka dela. Svaki deo lepo premesite i prstima utapkajte, pa opet pokrijte folijom i neka odmori 15 minuta. Nakon tog vremena svaki deo testa urolajte, palčevima pritisnite krajeve, pa pospite brašnom. Ređajte na pamučnu jastučnicu i ogradite svaki hleb.

Pokrijte krpom i ostavite da odmori 20 minuta. Zatim zagrejte rernu na 200°C i ubacite na zadnju policu dublji pleh sa vrelom vodom. Podesite tajmer na 12 minuta i posle tog vremena ubacite hleb koji ste prethodno izrezali po dužini i poprskali sa malo vode.

Pecite osam minuta, pa okrenite pleh da se i druga strana peče osam minuta. Kad dobiju zlatno smeđu boju gotovi su.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.