RECEPT ZA DOMAĆE KNEDLE! Možete ih praviti sa ŠLJIVAMA ili drugim sezonskim voćem - stara, poznata poslastica (FOTO)

Nema ko ih ne voli!

Testo za gomboce (odnosno knedle):

1 kg krompira,
1/2 kg brašna,
1 jaje,

malo soli.

Napomena da su ovo odokativne mere, jer u zavisnosti od toga kakav je krompir možda vam zatreba ili malo više ili manje brašna.

Za punjenje: šljive (ili neko drugo sezonsko ili konzervirano voće)

Foto: Pixabay

Priprema:

Krompir se skuva u ljusci (da ne bi upio mnogo vode) i ispasira se kao za pire. Doda se brašno i jedno jaje, malo se posoli i sve se zajedno umesi. Vodite računa da testo ne mesite dugo, jer što ga duže mesite više će se lepiti.

Testo ne sme da bude tvrdo, odn. vodite računa da ne dodajete previše brašna, jer će se ono svakako lepiti zbog krompira.

Umešeno testo razvucite oklagijom na debljinu od oko pola santimetra i isecite ga na kvadrate, na koje slažete očišćene šljive. U zavisnosti od toga kolike su šljive možete ih stavljati cele ili samo polovine. I to je stvar procene. Presavijete krajeve i rukama formirate knedle odn. gomboce.

Stavljate ih u kipuću, malo posoljenu vodu, da se kuvaju dok ne isplivaju na površinu, a to je svega par minuta. U drugoj šerpi na malo putera propržite prezlu da porumeni i u nju uvaljajte skuvane i oceđene gomboce. Ukoliko želite možete u prezlu dodati i šećer, vanil šećer ili cimet, ili ih šećerite po ukusu u svom tanjiru.

Knedle možete praviti i sa bilo kojim drugim sezonskim voćem, smrznutim, ili voćem iz kompota.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.