SAVRŠENO predjelo ili VEČERA! KREM ČORBA od ŠAMPINJONA i vrganja!

Ono što joj daje jak pečurkast ukus koji obično volimo su, zapravo, suvi vrganji...

Suvi vrganji nisu uvek i lako dostupni i čorbica će i bez njih biti sasvim pristojna, ali kad jednom probate pravu verziju, ona bez vrganja će vam biti donekle nepotpuna.

Sastojci:

maslinovo ulje

manji crni luk

krompir srednje veličine

15 g sušenih vrganja

350-400 g šampinjona

7.5-8dl vode ili povrtnog ili pilećeg bujona

1dl pavlake za kuvanje

so

biber,

sveži peršun

Foto: Shutterstock

Priprema:

Vrganje prelijte ključalom vodom i ostavite 5-10 minuta. Propržite luk, posolite ga, dodajte oceđene i naseckane vrganje i na kockice naseckan krompir. Dodajte na krupno naseckajte šampinjone. Prelijte ključalom vodom ili supom i smanjite vatru. Posolite, poklopite i ostavite da se krčka 20-ak minuta. Sve usitnite u blenderu, vratite u šerpu i dodajte pavlaku. Dodajte peršun, biber i so, po potrebi. Isjeckajte šampinjone na tanke listiće i propržite ih na malo putera u tiganju, dok ne dobiju finu braonkastu boju. Posolite i pobiberite.

Prijatno!

PREUKUSNA MARKIZA TORTA! Bez pečenja, gotova za 10 MINUTA - PIŠKOTE I ČOKOLADA, nema lepše kombinacije, a kako da je napravaite čitajte OVDE.

PEČENE PAPRIKE SA SIROM I JAJIMA! Ovo morate da probate - odlične za DORUČAK, sveže do VEČERE, a kako da ih napravaite čitajte OVDE.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.