Ukusan i pun PROBIOTIKA! KISELI KUPUS sa kolenicom i SLANINOM! /RECEPT/

Među prirodne probiotike spadaju jogurt, kefir, beli luk, švašpski sir, jabukovo sirće, kiseli hleb (beskvasni ražani), kiseli krastavac, crna čokolada, mango, a najviše od svega kiseli kupus

Sastojci:

glavica kiselog kupusa

suva kolenica

200-300 g slanine

5-6 lovorova lista

tucana ljuta i slatka mlevena paprika

kašika masti (opciono)

biber u zrnu

4 čena belog luka

Foto: Shutterstock

Priprema:

Isecite kiseo kupus na krupne kocke, ako je jako kiseo, operite ga prethodno u nekoliko voda. Poređajte polovinu kupusa na dno šerpe, pa preko njega složite slaninu, kolenicu, lovorov list, zrna bibera, slatku i tucanu papriku. Prekrijte drugom polovinom kupusa, pa ponovo začinite sa paprikom, lovorovim listom, biberom u zrnu i na krupnije sečenim belim lukom. Ako meso nije dovoljno masno, ubacite kašiku masti. Sipajte vodu do pola šerpe i kuvajte oko 1,5 h na tihoj vatri da tečnost lagano ispari, a kupus i meso se skuvaju.

Prijatno!

PROBIOTICI U DOBA KORONE - Da li ih uzimati NA SVOJU RUKU, koja HRANA je NAJBOLJA, a koja NAJGORA?

ŠNENOKLE u predivnom KREMU OD VANILE! Slatkiš koji nas VRAĆA u DETINJSTVO! /RECEPT/