Rolovani ćureći file punjen pesto-sosom - PREDLOG ZA RUČAK KAO IZ RESTORANA!

Rolovani ćureći file punjen pesto-sosom ćete naprosto obožavati. Ovo je idealan predlog za ukusan ručak kao iz restorana!

SASTOJCI:

• dva kilograma ćurećeg filea u komadu
• maslinovo ulje
• dve šolje svežeg bosiljka
• dve trećine šolje rendanog parmezana
• trećina šolje maslinovog ulja
• pola šolje oraha
• tri čena belog luka
• 100 ml belog vina
• 300 ml bistre pileće supe
• so, biber

PRIPREMA:

U blender staviti bosiljak i orahe, kratko izmiksati, pa dodati beli luk i parmezan. Miksati minut, te postepeno dodavati maslinovo ulje i miksati dok se ne dobije pesto malo gušći od uobičajenog. Meso oprati i prosušiti, oštrim nožem zaseći po dužini i otvoriti kao knjigu.

Istanjiti tučkom za meso i filovati pripremljenim pestom. Urolati i pričvrstiti mesarskim kanapom.

Staviti u pleh, preliti uljem, belim vinom i supom, prekriti folijom i peći u rerni na 180 stepeni 70 minuta, uz povremeno okretanje. Skloniti foliju i peći još 15-20 minuta.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.