• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Iće i Piće Informer

05.03.2021

13:25

Rolovani ćureći file punjen pesto-sosom - PREDLOG ZA RUČAK KAO IZ RESTORANA!

Recepti

Rolovani ćureći file punjen pesto-sosom - PREDLOG ZA RUČAK KAO IZ RESTORANA!

Rolovani ćureći file punjen pesto-sosom ćete naprosto obožavati. Ovo je idealan predlog za ukusan ručak kao iz restorana!

SASTOJCI:

  • dva kilograma ćurećeg filea u komadu
  • maslinovo ulje
  • dve šolje svežeg bosiljka
  • dve trećine šolje rendanog parmezana
  • trećina šolje maslinovog ulja
  • pola šolje oraha
  • tri čena belog luka
  • 100 ml belog vina
  • 300 ml bistre pileće supe
  • so, biber

PRIPREMA:

U blender staviti bosiljak i orahe, kratko izmiksati, pa dodati beli luk i parmezan. Miksati minut, te postepeno dodavati maslinovo ulje i miksati dok se ne dobije pesto malo gušći od uobičajenog. Meso oprati i prosušiti, oštrim nožem zaseći po dužini i otvoriti kao knjigu.

Istanjiti tučkom za meso i filovati pripremljenim pestom. Urolati i pričvrstiti mesarskim kanapom.

Staviti u pleh, preliti uljem, belim vinom i supom, prekriti folijom i peći u rerni na 180 stepeni 70 minuta, uz povremeno okretanje. Skloniti foliju i peći još 15-20 minuta.


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set