• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: noizz.rs/informer.rs

05.04.2021

16:45 >> 16:50

Ekleri su FRANCUSKI KOLAČ koji svi OBOŽAVAJU, a mi imamo ODLIČAN RECEPT!

Recepti

Ekleri su FRANCUSKI KOLAČ koji svi OBOŽAVAJU, a mi imamo ODLIČAN RECEPT!

Ekleri su klasičan francuski dezert koji je postao poznat širom sveta zbog svoje jednostavnosti i ukusa koji je previše dobar da biste mogli da mu odolite...

Ekleri se prave od testa sličnom onom koje se koristi za profiterole ili princes krofne, a puni se kremom i preliva topljenom čokoladom. Ime potiče od frncuske reči ekler koja u prevodu znači "svetlost munje". Pogađate - zato što se jedu toliko brzo!

Sastojci:

Za testo:

4-5 jaja

250 ml vode

125 ml ulja

150 g brašna

prstohvat soli

3 kašičice šećera

Foto: Shutterstock

Za fil:

400 ml slatke pavlake

80 g tamne čokolade

3 kašičice instant kafe

Za glazuru:

200 g tamne čokolade

6 kašika ulja

Foto: Shutterstock

Priprema:

Za fil zagrejte slatku pavlaku, dodajte instant kafu i čokoladu izlomljenu na komadiće, ostavite da se ohladi i prebacite u frižider na 2 sata. Za testo razbijte 4 veća ili 5 manjih jaja. U šerpu sipajte vodu, dodajte ulje, so i šećer i stavite da provri. Sklonite s vatre i dodajte brašno da dobijete gusto i glatko testo. Ostavite minut-dva da se testo prohladi, pa dodajte jaja iz 2-3 puta, sipajući i mešajući posle svakog dodavanja. Zagrejte rernu na 200 stepeni, obložite pleh pek papirom. Testo sipajte u dresir kesu na koju ste postavili široki zvezdasti nastavak. Ovim nastavkom istiskajte eklere dugačke oko 10 cm i pecite oko 20-30 minuta. Ohlađene kolačiće presecite uzduž, izvadite fil iz frižidera i ulupajte ga mikserom. Filujte donju polovinu kolačića, pa ih poklopite. Na pari istopite čokoladu sa uljem i prelijte eklere.

Uživajte!

KISELA PILEĆA ČORBA sa limunom! KREPI i leči DUŠU i telo! /RECEPT/

TOPE SE u ustima! VANILICE sa KISELOM PAVLAKOM, po starom srpskom RECEPTU!


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Poziv iz Beograda otkrio stravičan zločin u Kanadi: Dečak (11) ubijen, telo pronađeno posle više od godinu dana
Hronika

Poziv iz Beograda otkrio stravičan zločin u Kanadi: Dečak (11) ubijen, telo pronađeno posle više od godinu dana

Kanadska policija uhapsila je Branka Bjelića (51) i Saru Bjelić (46), oboje poreklom iz Herceg Novog, zbog sumnje da su u gradu Bernabiju, u Britanskoj Kolumbiji, ubili rođaka Kaja Pavlovića (11), a potom raskomadali njegovo telo. Stravičan zločin rasvetljen je nakon što je dečakova polusestra iz Beograda alarmirala policiju, jer nije uspevala da stupi u kontakt sa njim.

05.11.2026

07:15

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Janoš
Kultura

Umro Janoš

Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.

04.11.2026

12:13

Džet set